Zęby, próchnica ...

[krzysztoff89]

Witam,
mam problem z zębami, psują się strasznie, cały czas coś do roboty jest. Mam dopiero 26 lat, a trudno wyobrazić mi siebie za kilka lat z moimi zębami. Biorę witaminy z solgara od miesiąca, mam nadzieje że pomogą.

Pozdrawiam

[blueray21]

Witaj @Krzysztof.
Może zacznij od tego :
http://www.cheops4.org.pl/cheos/viewtopic.php?f=16&t=1256&start=25#p57582,
a w ogóle poczytaj ten temat.

[barneyos]

Koniecznie suplementacja witaminą D3K2 (poczytaj wątek DKA), ale bez pobierania wapnia.

Link do wątku: http://www.cheops4.org.pl/cheos/viewtopic.php?f=17&t=1190

[devi]

Ssanie oleju:
https://pozamatriks.wordpress.com/2014/ ... nia-oleju/

Skorupki jaj, żywokost:
https://pozamatriks.wordpress.com/2015/ ... woje-zeby/

Naturalne odżywianie:
http://www.igya.pl/schorzenia-choroby/8 ... dzywianiem

Suplementacja wit. C, magnezu, D3..

Oczyszczenie organizmu, najlepiej jakąś głodóweczką na wodzie.

Mycie zębów sodą oczyszczoną z wodą utlenioną (może być z pastą bez fluoru), wiele osób chwali sobie do tego celu olej kokosowy.

[grzegorzadam]

Paradontoza wg N. Siemionowej to rzęsistek (m.inn.) :

rzęsistek policzkowy – występuje: w jamie ustnej, drogi oddechowe, migdałki, kieszonki dziąseł, flegma, spojówki oka, krew, ropnie na skórze , guzy w płucach. Może doprowadzić do nieżytu żołądka lub jelita cienkiego, choroby stawów, wątroby, bezpłodności, poronień. Jest najbardziej rozpowszechniona formą tego pasożyta. Rezultatem jego obecności jest próchnica i paradontoza.

Z ziół na rzęsistka skutecznym może być rzepik i nalewka z Jeżówki (Echinacea)
Amerykanie polecają nadtlenek wodoru (WU), kurkumę i olejek z drzewa herbacianego.
Można zastosować też MSM.

Tu jest trochę o rzęsistku i krzemie (kwasie krzemowym)
viewtopic.php?f=16&t=1423&p=58191&hilit=rz%C4%99sistek#p58191
viewtopic.php?f=16&t=1423&p=58040&hilit=herbata+nerkowa#p58040

oraz:

Paradontoza leczenie
• Należy zaopatrzyć się w urządzenie o nazwie waterpik – widoczne na obrazku (w Polsce nazwa jest taka sama, jest to urządzenie wytwarzające cienki strumień wody pod odpowiednim ciśnieniem),
• Wodę utlenioną 3%
• Witaminę C – kwas askorbinowy
• Olej kokosowy

Do wody, która mieści się w pojemniku urządzenia należy wlać dwie nakrętki wody utlenionej i dolać do pełna ciepłej wody. Tym roztworem zaleca się płukać dziąsła, bardzo dokładnie, zwłaszcza kieszonki przyzębne, dwa razy dziennie. Przez pierwsze dni dziąsła będą bardzo krwawić, potem coraz mniej. Po dwóch tygodniach, jak obiecuje dr Levy – (kardiolog funkcjonalny), goi się stan zapalny spowodowany infekcją i ubytki w dziąsłach zaczynają wypełniać się nową tkanką. Jego zdaniem nitkowanie zębów jest niezdrowe dla dziąseł. W procesie gojenia bardzo pomocne jest ssanie ( przez 20 minut, rano) 3/4 łyżki stołowej oleju kokosowego. Po 20 minutach należy wypluć olej i dokładnie wypłukać usta. Witamina C w dużych dawkach jest konieczna do odbudowy zniszczonej tkanki i wyleczenia stanu zapalnego dziąseł. Maksymalną dawkę kwasu askorbinowego ustala się indywidualnie. Zaczyna się od 2 gramów i zwiększa dawkę aż do wystąpienia rozwolnienia, po czym minimalnie zmniejsza się dawkę i przyjmuje Witaminę C 3 razy dziennie w równych dawkach. Choroby przyzębia mają ścisły związek z chorobami serca, więc warto spróbować tej metody, żeby sobie pomóc.

http://niebezpiecznezboza.com/leczenie-paradontozy/

Zrobiłbym vegatest.

I podobny temat:
viewtopic.php?f=16&t=1256&hilit=kana%C5%82owe#p29191

[devi]

Można zastosować też MSM.

MSM czy MMS?

Jego zdaniem nitkowanie zębów jest niezdrowe dla dziąseł.

Uważam, że dla zębów jest zbawienne, a co do dziąseł, to negatywnego wpływu nie odnotowałam

[grzegorzadam]

MSM - siarkę:

Podsumowanie
MSM może:
– zatrzymywać impulsy bólowe wzdłuż włókien nerwowych
– łagodzić zapalenia
– zwiększyć ilość krwi
– zredukować skurcze mięśni
– leczy uszkodzenia skóry
– wspomaga chelatację metali ciężkich
– działa przeciwpasożytniczo: Giardia lamblia, Rzęsistek pochwowy (łac. Trichomonas vaginalis)

http://sygnaturazdrowia.pl/suplementy/m ... tu-siarka/

H. Clark zalecała tylko żyłkę wędkarską, raczej cieńką

[grzegorzadam]

MSM też :

viewtopic.php?f=17&t=801&p=40865&hilit=rz%C4%99sistek#p40865

edit: poprawiłem MMS na MSM /blueray21

Edit:
Dzięki

[janusz]

Za 20 tys. zł możesz mieć zęby Julii Roberts. Do Polski wchodzi najnowocześniejszy na świecie uśmiech szyty na miarę


Paulo Kano podczas szkolenia dla stomatologów

Już wkrótce w Poznaniu będzie dostępna najnowocześniejsza na świecie usługa stomatologii estetycznej – SKYN Concept. Polski gabinet to pierwsze w Polsce i drugie w Europie miejsce, gdzie będzie można kupić uśmiech szyty na miarę i o naturalnym wyglądzie.

Na czym polega ta innowacja? Metoda SKYN została opracowana trzy lata temu w Brazylii, kraju wiodącym prym w chirurgii estetycznej. Należy do niej również stomatologia. SKYN Concept założyli mistrz stomatologii Paulo Kano i architekt z wykształcenia Livio Yoshinaga. Opracowali oni sposób na produkcję i zakładanie swoim pacjentom białych i równych, ale naturalnie wyglądających zębów.

Obecnie sporym problemem stomatologów estetycznych jest to, że sztuczne czy wybielane uzębienie wygląda zbyt perfekcyjnie. W wielu przypadkach już na pierwszy rzut oka widać, że aktor czy celebryta – bo takie osoby często korzystają z podobnych usług – ma „robione” zęby. Tymczasem naturalne uzębienie nie jest nigdy idealnie białe ani równe.


Livio Yoshinaga i Paulo Kano

–Zbyt równe, zbyt kwadratowe, za białe. Wszystko to powoduje, że uśmiech wygląda sztucznie – mówi w rozmowie z INN:Poland Agnieszka Sawicz, współpracująca z poznańskim gabinetem SKYN Concept Master Clinic Poland.

Kiedy dotkniemy któregoś ze swoich zębów, przekonamy się, że jego powierzchnia jest pofałdowana, pełna niewielkich wgłębień czy rowków. Kano i Yoshinaga podeszli do tematu naukowo i zeskanowali kształt i fakturę wielu ludzkich zębów, zbadali także ich kolory. Następnie, dzięki obróbce cyfrowej, nauczyli się to wszystko kopiować i produkować licówki, korony i mosty, które są praktycznie nie od odróżnienia od naturalnych ludzkich zębów.

Licówka to specjalna nakładka na ząb, mocowana do niego za pomocą kleju, można ją porównać do tipsa na paznokciu. Każda z nich jest produkowana oddzielnie i różni się od innych m.in. fakturą.

– Przy pomocy algorytmu udało się wyłonić pewne cechy pięknego uśmiechu. Dzięki zeskanowaniu i obróbce cyfrowej możliwa jest produkcja licówek, które wyglądają ładnie i przede wszystkim naturalnie – mówi Agnieszka Sawicz. – One nie są idealnie kwadratowe, nie są płaskie, mają bruzdy, które są właściwe dla danego pacjenta. Ich barwa jest dopasowana do cery, włosów, koloru oczu i naturalnej mimiki konkretnej osoby.

Zwykłe licówki projektuje się na podstawie zdjęć pacjenta. W przypadku SKYN do tego procesu zaprzęgnięto technologię wideo. – Pacjent jest filmowany i dzięki temu można dopasować licówki do sposobu w jaki się uśmiecha. Następnie produkujemy mockupy, czyli próbne licówki z akrylu. Pacjent je przymierza, można jeszcze dokonać pewnych korekt. I tu również jest filmowany, dzięki czemu może obejrzeć się z pewnej perspektywy a nie tylko w lustrze – tłumaczy Sawicz.

Kano i Yoshinaga do współpracy zaprosili dwójkę poznańskich stomatologów. Agnieszka Kulik i Kamil Szewczyk od 10 lat prowadzą praktykę stomatologiczną Exclusive Dental Studio. Już w marcu 2017 roku będą pierwszą w Polsce kliniką oferującą zabiegi SKYN. To spore wyróżnienie, bo obecnie na świecie jest tylko kilka klinik oferujących tę zaawansowaną technologicznie metodę poprawiania uśmiechu – w Brazylii, Rumunii i na Węgrzech, niedługo uruchomione zostaną gabinety w Dubaju i w Polsce.

Klej do licówek powinien działać wiecznie, teoretycznie nie ma szansy na odklejenie takiej protezy. Gdyby jednak coś poszło nie tak, to w bazie danych firmy znajdują się wszystkie informacje o kształcie i kolorze licówki, dzięki czemu jest możliwe jej odtworzenie.

Ile będzie kosztowało zaprojektowanie własnego uśmiechu? – Koszt zrobienia licówek "od piątki do piątki" to ok. 20 tys. złotych. Tak naprawdę jest to porównywalne do innych metod stomatologii estetycznej – mówi nam Agnieszka Sawicz.

SKYN Concept daje też możliwość działania w pewnym sensie charytatywnego. Osoby znane z pięknego uśmiechu mogą oferować swoje dane do wykonania licówek dla osób, które straciły zęby na przykład w wypadku lub podczas choroby. Mogą też "dać" je swoim fanom.

http://innpoland.pl/133097,za-20-tys-zl ... ch-szyty-n

[radek-34]

A pro po próchnicy czytałem gdzieś że próchnicę powouje grzyb lecz nie pamiętam nazwy.

[abcd]

Jak wyleczyć zęby naturalnie – czy to możliwe?
12 września 2017

Próchnica jest uważana za jeden z najczęstszych problemów związanych ze zdrowiem zębów, a dodatkowo temu procesowi niszczenia szkliwa często towarzyszy ból.

źródło: http://www.opowiastka.com/wyleczyc-zeby ... e-mozliwe/

Dzisiaj chcemy podzielić się z tobą przepisem, który pomoże zapobiec i zatrzymać ten problem związany ze zdrowiem zębów. Używaj ten środek regularnie, a unikniesz problemów z zębami.

Składniki:

– 1/4 łyżki oleju kokosowego

– 1/4 łyżki kurkumy

– 1/4 łyżki soli morskiej

Przygotowanie:

Wymieszaj składniki w celu uzyskania jednorodnej masy, a następnie nałóżj ją na szczoteczkę i dokładnie wyczyść zęby.

Nie spiesz się, aby wypłukać usta, odoczekaj 2-3 minuty, tak aby mieszanina zaczęła działać. Następnie wyszczotkuj zęby pastą do zębów, którą zwykle używasz.

Ta mieszanina będzie doskonale wspomagać ogólny stan zębów, wybili je, a także wzmocni.

https://bialczynski.pl/2017/09/12/jak-w ... o-mozliwe/

[blueray21]

będzie doskonale wspomagać ogólny stan zębów, wybili je,

Fakt, wybicie zębów radykalnie rozwiąże problem próchnicy.
A na poważnie, to ja bym jeszcze dodał 1/4 łyżki sody oczyszczanej.
Olej kokosowy działa antywirusowo, kurkuma przeciw - zapalnie, a sól w tym stężeniu
powybija wiele nieprzyjaznych bakterii, soda zwiąże różne toksyny i odpady.
Oczywiście po tych 3-ch minutach mieszaninę wypluwamy i wszystko doczyszczamy pastą bez fluoru.

[abcd]

Również myślałem dziś troszku o tym przepisie i podobnie wymyśliłem, tylko że oprócz sody dodałem jeszcze wu.

[blueray21]

WU to najlepiej używać po stosowaniu tej mieszaniny w stężeniu do 2% maks, jako płukanie i już bez żadnej pasty do zębów. Oczywiście można i trzeba trochę podziałać szczoteczką po wypluciu WU, a potem wypłukać usta wodą.
Dlatego, że WU przereaguje z sodą i powstanie węglan sodu, który nie jest tak reaktywny jak sama soda oczyszczana, więc nie będzie wiązał toksyn i innych nieprzyjaznych substancji.

[Jancio]

Nie pomoże lila róż, jeśli próchnica już. Takie specyfiki sa dobre jak sieje stosuje zanim zacznie boleć. Jak boli to można zatruć wódą, ale bez wizyty u stomatologa można wpaść a nałóg

[grzegorzadam]

Każdą próchnicę można ''wyleczyć'', to zakażenie bakteryjne, wystarczą czasami płukanki z kłodawskiej.
Tak proste, że aż niewiarygodne
Dr Price wyjaśnił na czym to polega, po co się męczyć?

[grzegorzadam]

Co mówią o nas zęby ?


Już kilka tysięcy lat temu dostrzeżono związek pomiędzy stanem zębów i dziąseł o chorobami ogólnoustrojowymi. Między innymi ocenianie stanu zębów i dziąseł jest istotnym elementem diagnostyki medycyny chińskiej i ajurwedyjskiej.


W niechlubnych czasach niewolnictwa handlarze wyceniali wartość niewolnika w zależności od stanu jamy ustnej uzębienia, obrazu języka i błony śluzowej, bo ich obraz był niemożliwy do sfałszowania a świadczył o ogólnej kondycji. Sile i zdrowiu lub wręcz przeciwnie.


Lekarze rzadko zwracają uwagę na stan zdrowia zębów i dziąseł, a coraz więcej badań dowodzi, że choroby i stany zapalne w obrębie jamy ustnej, zębów i przyzębia mogą być zarówno oznaką jak i przyczyną przewlekłych i ogólnoustrojowych chorób.

Np. górne i dolne siekacze odzwierciedlają stan nerek, pęcherza moczowego, uszu. 4 i 5 żołądka, śledziony i trzustki a tak zwane „zęby mądrości” stan serca i jelita cienkiego.
Czasami w miejscu dawno usuniętego zęba odczuwa się dyskomfort tzw ból fantomowy, który sygnalizuje, że chory narząd „wysyła informacje” poprzez strefy refleksologiczne.



Co mówią o nas zęby ?

Górne i dolne siekacze jedynki i dwójki mogą świadczyć o przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek, zapaleniu pęcherza stanami zapalnymi ucha.

Trójki – stany zapalne migdałków, prostaty, osteochondrozę, problemy ze stawem biodrowym. Choroby pęcherzyka żółciowego lub wątroby są sygnalizowane stałym tępym bólem.

Bóle w czwartym i piątym korzeniu zębów, mogą sygnalizować przewlekłe stany zapalne płuc, jelita grubego, dysbakteriozę ,reakcje alergiczne (astma, zapalenie zatok przynosowych, alergia oddechowa).

A ból górnych i dolnych czwórek to prawdopodobnie problemy z stawami kolanowymi, barkami, łokciami – przewlekłe procesy zapalne stawów.

Ból szóstek i siódemek świadczy o w przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka, wrzodach żołądka lub dwunastnicy, niedokrwistości lub przewlekłym zapaleniu trzustki.
Ból w górnej szóstce jest zazwyczaj powiązany z migdałkami, zatokami, chorobami gardła, guzami tarczycy, zapaleniem śledziony, jajników.
Dolne szóstki dają sygnał, że istnieje problem z tętnicami np. miażdżyca.
Dolne siódemki odpowiadają za problemy z żyłami (żylaki, hemoroidy), płuca (przewlekłe zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, astma oskrzelowa), polipy w jelicie grubym.
Z kolei zęby „mądrości” związane są z chorobą wieńcową, wadami wrodzonymi serca i innymi „chorobami mędrców”.
Kamień nazębny może kierować uwagę na problemy hormonalne, dysbakteriozę, chorobę refluksową przełyku lub wrzody żołądka.


Co mówi wygląd zębów o charakterze człowieka

Ciekawostka z przymrużeniem oka

Co mówi wygląd zębów o charakterze człowieka

Równe zęby są oznaką elokwencji

Zęby o nierównej wysokości świadczą o człowieku, który dużo myśli, często zbyt dużo

Posiadacze długich zębów są zwykle chciwi i szybko się złoszczą

Małe, ostre i rzadko rozstawione zęby charakteryzują ludzi przebiegłych, często oszustów

Duże luki między zębami świadczą o próżności, czasem nijakości

Duży odstęp między górnymi siekaczami mówi ze ktoś jest wesoły, radosny czasem frywolny

Zęby równe, proporcjonalne, zdrowe cechują osoby dzielne, o dobrym sercu

http://sekrety-zdrowia.org/mowia-o-nas-zeby/

Spokojnie, każdy zdąży do lusterka

[grzegorzadam]

znakomity artykuł o próchnicy i przeciwdziałaniu,
translator, ale nieźle tłumaczy:

Na tropie nieuchwytnego współczynnika X:
Sześćdziesięcioletnia tajemnica w końcu rozwiązana

Podsumowanie artykułu
W 1945 r. Dr Weston Price opisał "nowy aktywator witaminopodobny", który odegrał znaczącą rolę w wykorzystaniu minerałów, ochrony przed próchnicą zębów, wzrostem i rozwojem, reprodukcją, ochroną przed chorobami serca i funkcjonowaniem mózgu. W teście chemicznym ustalił, że ten związek - który nazwał aktywatorem X - występował w tłuszczu maślanym, w narządach i tłuszczu zwierząt żywiących się szybko rosnącą zieloną trawą, a także w niektórych pokarmach morskich, takich jak jaja rybne. Cena zmarła przed badaniami rosyjskich naukowców, którzy stali się znani na Zachodzie. Naukowcy wykorzystali ten sam test chemiczny do pomiaru związku podobnego do witaminy K. Witamina K 2 jest wytwarzana przez tkanki zwierzęce, w tym gruczoły sutkowe, z witaminy K 1 , która występuje w szybko rosnących zielonych roślinach. Coraz większa liczba opublikowanych badań potwierdza Odkrycia Dr Price, a mianowicie, że witamina K 2 jest ważna dla wykorzystania minerałów, chroni przed próchnicą zębów, wspomaga wzrost i rozwój, bierze udział w normalnym rozmnażaniu, chroni przed zwapnieniem tętnic prowadząc do chorób serca i jest głównym składnikiem mózgu. Witamina K 2 działa synergistycznie z dwoma innymi "aktywatorami rozpuszczalnymi w tłuszczu", które badała Price, witaminami A i D. Witaminy A i D przekazują komórkom sygnały do ​​produkcji niektórych białek i witaminy K, a następnie aktywują te białka. Witamina K 2 odgrywa kluczową rolę w rozwoju kości twarzy, a jego obecność w diecie nieindustrializowanych ludzi wyjaśnia szeroką strukturę twarzy i wolność od defo dentystycznego wartości, które zaobserwowała cena Weston.


Główny artykuł (na tropie nieuchwytnego współczynnika X)


W 1945 r. Weston Price opublikował drugą edycję swojej pionierskiej pracy " Odżywianie i fizyczne zwyrodnienie" , do której dodał nowy rozdział zatytułowany "Nowy aktywator witaminopodobny". 1 W nim przedstawił dowody na nierozpoznany dotąd rozpuszczalny tłuszcz. substancja, która odegrała fundamentalną rolę w wykorzystaniu minerałów i której brak w nowoczesnym żywieniu był odpowiedzialny za rozprzestrzenianie się próchnicy i innych chorób zwyrodnieniowych. Chociaż cena ilościowo określała względną ilość tej substancji w tysiącach próbek produktów mlecznych wysłanych do niego z całego świata, nigdy nie ustalił jej dokładnej tożsamości chemicznej. Z braku lepszego sposobu identyfikacji, określił go jako "Aktywator X", czasami nazywany również "Czynnikiem cenowym".

Cena wykazała najwyższe stężenia tego składnika odżywczego w "mleku kilku gatunków, zmieniającym się w zależności od odżywiania zwierzęcia" i stwierdziła, że ​​kombinacja oleju z wątroby dorsza i masła o wysokim aktywatorze X jest lepsza niż w przypadku oleju z wątroby dorsza. W wielu próbkach masła, które testował, Activator X był obecny tylko wtedy, gdy zwierzęta zjadały szybko rosnącą zieloną trawę. W większości regionów miało to miejsce wiosną i wczesną jesienią.

Sześćdziesięcioletnia tajemnica
Przez ponad sześćdziesiąt lat wszystkie próby zidentyfikowania tego nieuchwytnego czynnika "X" zawiodły. W latach czterdziestych dr Royal Lee, założyciel firmy Standard Process, zajmującej się suplementowaniem żywności, zasugerował, że aktywator X był niezbędnym kwasem tłuszczowym. 2 W 1980 r. Dr Jeffrey Bland zasugerował dokładniej, że jest to wydłużony kwas omega-3 niezbędny dla kwasów tłuszczowych o nazwie EPA. 3 Chociaż te kwasy tłuszczowe wywierają pewien wpływ na metabolizm wapnia, 4 ani rozkład tych nienasyconych kwasów tłuszczowych w żywności, ani ich zachowanie chemiczne nie odpowiada rozkładowi Aktywatora X. Olej z wątroby dorsza jest znacznie bogatszy niż masło w niezbędnych kwasach tłuszczowych, w tym EPA, i oleje z nasion roślin są jeszcze bogatsze w te tłuszcze, ale Price znalazł niewiele, jeśli w ogóle, Activator X w tych pokarmach. Co więcej, cena testowała aktywator X przez ilościową ocenę zdolności żywności do utleniania jodu do jodu; jednak niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe nie mają tej zdolności chemicznej.

W 1982 r. Jeden z autorów napisał do Price-Pottenger Nutrition Foundation, że po ściganiu kilku fałszywych tropów podczas próby zidentyfikowania czynnika X doszedł do wniosku, że "szczególne zachowanie" zaobserwowane w teście chemicznym Price'a może być spowodowane "specjalnym" rodzaj pierścienia heterocyklicznego zawierającego tlen "i zasugerował związek zwany 6-metoksybenzoksazolinonem (MBOA) jako prawdopodobny kandydat. 5 Chociaż badacze jako pierwsi zidentyfikowali MBOA jako środek przeciwgrzybiczy występujący w kukurydzy, 6 późniejszych badań wykazało, że znaleziono go w wielu innych pokarmach roślinnych i działał jako środek rozrodczy u niektórych zwierząt poprzez naśladowanie hormonu melatoniny. 7 Chociaż jest on obecny w młodej, szybko rosnącej trawie, żadne badania nigdy nie dowiodły, że MBOA jest niezbędnym składnikiem odżywczym, przypisuje mu jakąkolwiek fizjologiczną rolę Activatora X lub wykazała jego obecność w pokarmach, które Price uważał za najbogatsze źródła. tego składnika odżywczego. MBOA było więc kolejnym fałszywym tropem; jednak wkrótce zobaczymy, że obserwacje pisarza dotyczące chemicznej natury Aktywatora X były w dużej mierze poprawne.

Witamina K: Trzy odkrycia zbiegają się

Test, którego cena użyta w aktywatorze X, określany mianem oznaczania jodometrycznego, tradycyjnie uznawany był w literaturze anglojęzycznej za test na obecność nadtlenków (cząsteczek zawierających węgiel, które zostały uszkodzone przez tlen). 8,9 Ponieważ nadtlenki nie mają żadnej aktywności jako witaminy, związek pomiędzy testem a jakąkolwiek substancją odżywczą pozostał tajemnicą. Chociaż badacze publikujący w innych językach używali testu do wykrycia klasy chemikaliów zwanych chinonami co najmniej od 1910 r. 10 , dopiero w 1972 r. Duńscy naukowcy opublikowali artykuł w British Journal of Nutrition, pokazujący, że test może być stosowane do wykrywania chinonów biologicznych, takich jak witaminy K w tkankach zwierzęcych. 12

Witaminy z grupy K ( rysunek 1 ) zawierają struktury pierścieniowe zawierające tlen, które są zdolne do utleniania jodku do jodu, a zatem będą wykrywane przez test aktywatora Price'a X. Witaminy z grupy K prawdopodobnie przejdą do historii jako najbardziej niezrozumiana grupa witamin XX wieku. Jednak na wiele sposobów nowi naukowcy odkrywają na nowo właściwości tych witamin, które Price odkrył ponad sześćdziesiąt lat temu. Stało się jasne, że zarówno Activator X, jak i jego prekursor w szybko rosnącej trawie są członkami tej grupy.

Istnieją dwie naturalne formy witaminy K: witamina K 1 i witamina K 2 . Witamina K 1 , zwana także filochinonem, znajduje się w zielonych tkankach roślin, ściśle osadzonych w błonie organelli fotosyntetyzującej zwanej chloroplastem. Ponieważ chlorofil w tym organelli pochłania energię słoneczną, uwalnia elektrony o wysokiej energii; witamina K 1 tworzy pomost między chlorofilem i kilkoma centrami żelazo-siarki, przez które przemieszczają się te elektrony, uwalniając ich energię, dzięki czemu komórka może ostatecznie użyć jej do syntezy glukozy. 13

Kiedy zwierzęta spożywają witaminę K 1 , ich tkanki przekształcają jej część w witaminę K 2 , 14, która spełnia wiele fizjologicznych funkcji zwierzęcia, które dopiero zaczynamy rozumieć. Zdolność do tej konwersji różni się nie tylko między gatunkiem 14, ale nawet pomiędzy szczepami szczurów laboratoryjnych, 15,16 i nie została określona u ludzi. Wydaje się, że gruczoły sutkowe są szczególnie skuteczne w przeprowadzaniu tej konwersji, prawdopodobnie dlatego, że witamina K 2 jest niezbędna dla rosnącego niemowlęcia. 17 Witamina K 2 jest również wytwarzana przez bakterie kwasu mlekowego 18, chociaż bakterie wytwarzają formy witaminy, które różnią się chemicznie od tych, które wytwarzają zwierzęta, a naukowcy nie ustalili jeszcze różnic w aktywności biologicznej między tymi formami.

Chociaż obie witaminy K zostały odkryte i scharakteryzowane w ciągu 1930 roku, dwa fundamentalne nieporozumienia dotyczące tych witamin utrzymywały się przez ponad sześćdziesiąt lat: społeczności medyczne i żywieniowe uważały, że krzepnięcie krwi jest ich jedyną rolą w organizmie i uważa witaminy K 1 i K 2 po prostu być różnymi formami tej samej witaminy. Pierwsze białko zależne od witaminy K, odnoszące się do metabolizmu szkieletowego, odkryto dopiero w 1978 r. Dopiero w 1997 r., Prawie dwadzieścia lat później, uznanie, że witamina K "nie służy tylko do krzepnięcia", wyrwało się z granic społeczność badawcza witaminy K. 19

Ponieważ ilość witaminy K 1 w typowych dietach jest dziesięciokrotnie większa niż witaminy K 2 , 20 naukowców ma tendencję do odrzucania wkładu K 2 do statusu odżywczego jako nieznacznego. Jednak w ciągu ostatnich kilku lat coraz więcej badań wykazało, że te dwie substancje nie są po prostu różnymi postaciami tej samej witaminy, ale są lepiej postrzegane jako dwie różne witaminy: podczas gdy K 1 jest preferencyjnie wykorzystywana przez wątrobę do aktywacji krzepnięcia krwi białka, K 2 jest preferencyjnie stosowany przez inne tkanki, aby umieścić wapń w miejscu jego występowania, w kościach i zębach, i trzymać go z dala od tego, gdzie nie należy, w tkankach miękkich. 21 Uznając te badania, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, w połączeniu z badaczami z Tufts University, ostatecznie określił zawartość witaminy K 2 w żywności na amerykańskiej diecie po raz pierwszy w 2006 r. 22

Idealna korespondencja

Ponieważ witamina K 1 jest bezpośrednio związana zarówno z chlorofilem, jak i beta-karotenem w jednym kompleksie białkowym i odgrywa bezpośrednią rolę w procesie fotosyntezy, 13 to bogactwo zielonego koloru trawy, jej tempo wzrostu i jej ocena brix (która mierzy gęstość materiału organicznego wytwarzanego przez roślinę) wszystkie bezpośrednio wskazują jego stężenie witaminy K 1 . Zwierzęta wypasane na trawie będą akumulować witaminę K 2 w swoich tkankach w bezpośredniej proporcji do ilości witaminy K 1 w swojej diecie. Beta-karoten związany z witaminą K 1 będzie również nadawać tłuszczowi żółtemu lub pomarańczowemu kolor; bogactwo tego koloru pośrednio wskazuje więc na ilość zarówno witamin K 1, jak i K 2 w maśle. Witaminy K nie tylko wykrywa się w teście Activator X i rozprowadza się je w karmie dokładnie tak, jak sugeruje Price, ale, jak pokazano na ryc. 2 , działania fizjologiczne, które Cena przypisana Aktywatorowi X, odpowiadają doskonale witaminom K 2 . Jest zatem jasne, że prekursorem Aktywatora X znajdującym się w szybko rosnącej, zielonej trawie jest nie tylko witamina K 1 , podczas gdy sam Aktywator X to nic innego jak witamina K 2 .

Jak na ironię, Price odkrył rolę witaminy K 2 w metabolizmie wapnia, układzie nerwowym i układzie sercowo-naczyniowym ponad sześćdziesiąt lat przed tym, jak społeczność badawcza witaminy K zaczęła odgadywać te role, podczas gdy naukowcy zajmujący się witaminą K odkryli chemiczną strukturę aktywatora X kilka lat przed Price nawet zaproponował jej istnienie. Gdyby Price był świadomy, że jego test chemiczny był używany przez dziesięciolecia poza angielskim środowiskiem naukowym do wykrywania chinonów, klasy, do której należą witaminy K, dwa niezależne odkrycia tej jednej witaminy mogły się zjednoczyć wcześniej.

Zamiast tego, badacze anglojęzyczni przez dziesięciolecia pracowali pod wpływem złudzenia, że ​​metoda jodometryczna wykrywa tylko nadtlenki; do czasu, gdy iluzja została poprawiona, zostały już opracowane lepsze metody wykrywania nadtlenków, Activator X został zapomniany, a możliwość połączenia tych trzech odkryć została utracona. Jednakże XXI wiek już dokonuje radykalnych zmian w naszym zrozumieniu witamin z grupy K, które teraz czynią jaśniej niż kiedykolwiek wcześniej, że Activator X i witamina K 2 to jedno i to samo.

Synergia z witaminami A i D

Cena wykazała, że ​​aktywator X wykazuje dramatyczną synergię z witaminami A i D. Kurczęta dobrowolnie spożywały więcej masła i umierały wolniej na diecie z niedoborem, gdy masło było bogate zarówno w witaminę A, jak i aktywator X, niż gdy zawierała tylko wysoką witaminę A. Olej z wątroby dorsza, który jest bogaty w witaminy A i D, częściowo korygował opóźnienie wzrostu i słabe nogi u indyków karmionych dietą z niedoborem, ale kombinacja oleju z wątroby dorsza i masła z wysokim aktywatorem X była dwukrotnie skuteczniejsza. Podobnie, Price odkrył, że połączenie tranu z olejkiem z wątroby dorsza i koncentratu oleju masłowego o wysokiej zawartości aktywatora X było bardziej skuteczne niż sam olej z wątroby dorsza w leczeniu swoich pacjentów pod kątem próchnicy i innych objawów zwyrodnienia fizycznego.

Witamina K 2 jest substancją, która powoduje, że białka zależne od witaminy A i witaminy D powstają. Podczas gdy witaminy A i D działają jako cząsteczki sygnałowe, nakazując komórkom wytwarzanie pewnych białek, witamina K 2 aktywuje te białka, nadając im fizyczną zdolność wiązania wapnia. W niektórych przypadkach białka te bezpośrednio koordynują ruch lub organizację samego wapnia; w innych przypadkach wapń działa jak klej utrzymujący białko w pewnym kształcie. 33 We wszystkich takich przypadkach białka działają tylko wtedy, gdy zostały aktywowane przez witaminę K.

Osteokalcyna jest białkiem odpowiedzialnym za organizację osadzania wapnia i fosforu w kościach i zębach. Komórki produkują to białko jedynie w obecności zarówno witaminy A, jak i D; 34 będzie on kumulował się tylko w macierzy pozakomórkowej i ułatwia osadzanie soli wapniowych, jednak po aktywacji przez witaminę K 2 . 35 Witaminy A i D regulują ekspresję białka Gla macierzy (MGP), 36,37, odpowiedzialnego za mineralizację kości i ochronę tętnic przed zwapnieniem; podobnie jak osteokalcyna, MGP może spełnić swoją funkcję dopiero po aktywacji przez witaminę K 2 . 33 Podczas gdy witaminy A i D przyczyniają się do wzrostu poprzez stymulację czynników wzrostu i promowanie wchłaniania składników mineralnych, witamina K 2 w znacznym stopniu przyczynia się do wzrostu, zapobiegając przedwczesnemu zwapnieniu chrzęstnych stref wzrostu kości. 38



Witamina K 2 może być również potrzebna dla bezpieczeństwa witaminy D. Anoreksja, letarg, opóźnienie wzrostu, resorpcja kości i zwapnienia tkanek miękkich, które zwierzęta karmione toksycznymi dawkami witaminy D wykazują uderzające podobieństwo do objawów niedoborów witaminy K lub białka zależne od witaminy K. Warfaryna, która hamuje recykling witaminy K, zwiększa toksyczność witaminy D i wywiera podobny rodzaj toksyczności. Podobnie, te same związki, które hamują toksyczność warfaryny również hamują toksyczność witaminy D. Dlatego też postawiłem hipotezę gdzie indziej, że toksyczność witaminy D jest rzeczywiście względnym niedoborem witaminy K 2 . 39 Synergia, z jaką witamina K 2 oddziałuje z witaminami A i D, jest właśnie typem synergii, którą Cena przypisała Aktywatorowi X.

Witamina K2 i zdrowie zębów

Weston Price był przede wszystkim zainteresowany aktywatorem X ze względu na jego zdolność do kontrolowania próchnicy. Studiując szczątki ludzkich szkieletów z minionych epok, oszacował, że w ciągu ostatnich stu lat było więcej próchnicy zębów niż w jakimkolwiek poprzednim tysiącleciu i zasugerował, że Activator X był kluczową substancją, którą ludzie z przeszłości uzyskany, ale nowoczesne żywienie nie zapewnia w wystarczającym stopniu. Cena wykorzystała połączenie wysoko witaminowego oleju z wątroby dorsza i oleju masłowego o wysokiej zawartości aktywatora X jako kamienia węgielnego jego protokołu odwracania próchnicy. Protokół ten nie tylko zatrzymał postęp próchnicy, ale całkowicie odwrócił go bez potrzeby chirurgii jamy ustnej, powodując wzrost zębiny i remineralizację, uszczelniając to, co kiedyś było aktywną próchnicą ze szklistym wykończeniem. Jedna 14-letnia dziewczynka całkowicie wyleczyła 42 otwarte ubytki w 24 zębach, pobierając kapsułki z wysokowitaminowego oleju z wątroby dorsza i koncentrat aktywatora X trzy razy dziennie przez siedem miesięcy.

Aktywator X wpływa również na skład śliny. Cena wykazała, że ​​gdyby zebrał ślinę osobników odpornych na próchnicę i potrząsał nią sproszkowaną miazgą lub miazgą zęba, fosfor przemieszczałby się ze śliny do proszku; w przeciwieństwie do tego, gdyby przeprowadził tę samą procedurę ze śliną osób podatnych na próchnicę, fosfor poruszałby się w przeciwnym kierunku niż proszek do śliny. Poddanie aktywatorowi X koncentracji na pacjentach konsekwentnie zmieniało zachowanie chemiczne ich śliny z przyjmowania fosforu do dawstwa fosforu. Koncentrat Activator X również zmniejszał liczbę bakterii ich śliny. W grupie sześciu pacjentów podanie koncentratu zmniejszyło liczbę Lactobacillus acidophilus z 323 000 do 15 000. U jednego osobnika połączenie tranu z wątroby dorsza i koncentratu aktywatora X zmniejszyło liczbę L. acidophilus z 680 000 do 0.

W latach 40. XX wieku naukowcy wykazali, że menadion i związki pokrewne hamują bakteryjne wytwarzanie kwasów w izolowanej ślinie. 47 Sam Menadion jest toksycznym syntetycznym analogiem witaminy K, ale tkanki zwierzęce są w stanie zamienić jej część w witaminę K 2 . Zdolność związków pokrewnych do witaminy K do hamowania produkcji kwasu w izolowanej ślinie nie miała związku z ich aktywnością witaminową, a najskuteczniejsze z tych związków praktycznie nie miały żadnej aktywności witaminowej. 48 Naukowcy niestety przyjęli, że ponieważ witamina K nie odgrywała wyjątkowej roli w hamowaniu tworzenia się kwasów w ślinie w probówce, nie odgrywała roli żywieniowej w zapobieganiu próchnicy wśród żywych istot.

W 1945 r. Amerykańscy naukowcy przeprowadzili podwójnie ślepą próbę kontrolowanej placebo gumy do żucia z domieszką menadionów i wykazali, że zmniejsza ona częstość nowych jam i powoduje dramatyczny spadek liczby śliny L. acidophilus . 49 W następnym roku Departament Lekarski Wojska próbował powtórzyć te wyniki, ale poniósł porażkę, a badania dotyczące witaminy K i zdrowia zębów w Stanach Zjednoczonych zostały następnie porzucone. 50 Autorzy pierwotnego badania przyjęli, że menadion wywierał działanie jedynie jako miejscowy środek przeciwbakteryjny, mimo że było mało prawdopodobne, aby utrzymywał wystarczającą koncentrację w ślinie, aby wywierać ten efekt. Dziesięć lat później niemieccy naukowcy wykazali, że wstrzykiwanie menadionu do jamy brzusznej chomików skuteczniej zapobiega próchnicy zębów niż karmieniu jej doustnie. 51 Chociaż nie mogli wykluczyć, że część tego menadionu została wydzielona do śliny, ich wyniki przemawiają za rolą odżywczą dla witaminy K 2, która zostałaby z niej wyprodukowana. Pomimo tego odkrycia, do dziś nikt nie zbadał roli naturalnych witamin z grupy K w zapobieganiu próchnicy.

Niemniej jednak, nasze stale poszerzające się zrozumienie fizjologii zarówno witamin K, jak i zębów, teraz daje jasno do zrozumienia, że ​​witamina K 2 odgrywa istotną rolę w zdrowiu zębów. Ze wszystkich narządów w organizmie witamina K 2 występuje w drugim najwyższym stężeniu w gruczołach ślinowych (najwyższe stężenie występuje w trzustce). Nawet wtedy, gdy szczury karmione tylko K 1 , prawie wszystkie witaminy K w gruczołów ślinowych istnieje jako K 2 . 15 Zarówno witamina K 52 i zależne od witaminy K białka 53 są wydzielane do śliny, ale ich funkcja jest nieznana.

Teraz wiemy, że wzrost i mineralizację zębiny że cena obserwowane w odpowiedzi na połączenie tranu i Activator X koncentratu będzie wymagać przede wszystkim trzy podstawowe czynniki: witaminy A, D i K 2 . Istnieją trzy zwapnione tkanki zębów: cement tworzy korzenie, szkliwo tworzy powierzchnię, a zębina tworzy pod nią strukturę nośną. Komórki nazywane odontoblastami wyściełającymi powierzchnię miazgi tuż pod zębiną nieustannie wytwarzają nowy materiał zębiny. Jeśli wgłębienie nacieka zębinę i dociera do tych komórek, mogą one umrzeć. Tkanka miazgi zawiera jednak komórki macierzyste, które mogą różnicować się na nowe odontoblasty, które mogą regenerować utraconą zębinę, jeśli obecne są odpowiednie warunki. 54

Dentina jest wyjątkowa wśród tkanek zębów pod względem ekspresji osteokalcyny, białka zależnego od witaminy K, lepiej znanego ze swojej roli w organizowaniu odkładania soli wapnia i fosforu w kości. U szczura niemowlęcego, którego zęby rosną bardzo szybko, zębina wytwarza znacznie więcej osteokalcyny niż kości, co sugeruje, że osteokalcyna odgrywa ważną rolę w rozwoju nowej zębiny. Białko matrix Gla (MGP), które jest wymagane do mineralizacji kości, jest również wyrażane w zębinie. 55 Witaminy A i D sygnalizują odontoblasty do produkcji osteokalcyny, 56,57 i prawdopodobnie regulują również ekspresję MGP. Dopiero po tym, jak witamina K 2 aktywuje zdolność tych białek do wiązania wapnia, mogą one jednak nakładać bogatą w minerały matrycę zębiny. Niezwykła synergia między tymi trzema witaminami dokładnie odzwierciedla proces Obserwowana cena.

Witamina K2 i zdrowie kości

Cena uważała również, że Activator X odegrał ważną rolę w zdrowiu kości. Koncentrat oleju z masła wyleczył krzywicę i zwiększył poziom wapnia i fosforu w surowicy u szczurów spożywających dietę z niedoborem składników mineralnych. U czteroletniego chłopca, który cierpiał z powodu rozpadu próchnicy, drgawek i tendencji do pękania, połączenie dużej porcji tego koncentratu z posiłkiem z pszenicy i mleka pełnego szybko rozwiązało każdy z tych objawów.

Chociaż niewielka ilość witaminy D w oleju maślanym była prawdopodobnie wystarczająca do wyleczenia krzywicy, a połączenie witamin A i D najprawdopodobniej spowodowało wzrost wapnia i fosforu w surowicy, 58 witamina K 2 odgrywa określoną rolę w zdrowiu kości. Istnieją co najmniej dwa białka zależne od witaminy K, które spełniają ważne funkcje w metabolizmie szkieletowym: białko Gla macierzy (MGP) i osteokalcyna.

W 1997 roku naukowcy z University of Texas i University of Montreal opracowali myszy, którym brakowało genu kodującego MGP. Myszy te wydawały się normalne przez pierwsze dwa tygodnie swojego życia, po czym rozwinęły szybsze bicie serca, przestały rosnąć i zmarły w ciągu dwóch miesięcy po rozerwaniu ich mocno zwapnionych aort. Dezorganizacja komórek chrzęstnych nie tylko spowodowała niski wzrost, ale także spowodowała osteopenię i spontaniczne złamania. 38

Kości myszy, którym brakuje genu osteokalcyny, mineralizują tak dobrze, jak myszy, którym nie brakuje genu, ale złoża mineralne są zorganizowane w różny sposób. Może to oznaczać, że osteokalcyna jest ważna dla jakości czynnościowej kości i zdolności regulacji jej kształtu. 59 Izolowane ludzkie osteoblasty, komórki, które kładą zwapniałą matrycę kości, wydzielają osteokalcynę w odpowiedzi na witaminy A i D. 34 Matryca bogata w białko otaczająca te komórki będzie tylko akumulować ten osteokalcynę, jeśli jest aktywowana przez witaminę K 2 . Zwapnienie macierzy pozakomórkowej występuje równolegle z akumulacją osteokalcyny, ale nie jest jasne, czy to białko odgrywa bezpośrednią rolę w tworzeniu soli wapnia, czy też jego akumulacja po prostu odzwierciedla wyższą ilość witaminy K 2, która jest dostępna do aktywacji. inne białka zaangażowane bardziej bezpośrednio w mineralizację, takie jak MGP. 35

Kiedy nie ma wystarczającej ilości witaminy K, aby nadążyć za produkcją białek zależnych od witaminy K, wiele z tych białek jest wydzielanych do krwi w postaci nieaktywnej. Krążące komórki pobierają te bezużyteczne białka i niszczą je. 40 Rysując krew osoby i badając procent krążących osteokalcyny, które są aktywne i nieaktywne, możemy ustalić, czy komórki tej osoby mają wystarczającą ilość witaminy K, aby zaspokoić ich potrzeby. Osoby z najwyższym odsetkiem nieaktywnych osteokalcyny mają ponad pięciokrotnie zwiększone ryzyko złamania biodra, 60 potwierdzające wartość testu.

Za pomocą tego testu możemy również wykazać, że witamina K 2 jest preferowaną witaminą K kości. Potrzeba 1 miligrama na dzień wysoce przyswajalnego preparatu farmakologicznego witaminy K 1, aby maksymalnie aktywować osteokalcynę u ludzi; 28 wydaje się jednak, że ludzie nie są w stanie wchłonąć dużo więcej niż jedną piątą tej kwoty z całej żywności. 24 Natomiast duże ilości witaminy K 2 łatwo wchłaniają się z pożywienia. 26 Nawet przy użyciu wysoce przyswajalnych form tych witamin, witamina K 2 jest znacznie bardziej skuteczna. Naukowcy z Uniwersytetu Maastricht w Holandii wykazali niedawno, że w ciągu 40 dni witamina K 2 była trzykrotnie skuteczniejsza niż witamina K 1 przy podnoszeniu odsetka aktywowanej osteokalcyny. Ponadto wpływ witaminy K 1 osiągnęła plateau po zaledwie trzech dni, podczas gdy wpływ witaminy K 2 wzrosła w całym badaniu. Gdyby to trwało dłużej, badanie mogło wykazać jeszcze większą przewagę witaminy K 2 . 32

Dlatego też odsetek nieaktywnej osteokalcyny może być przede wszystkim wskaźnikiem statusu witaminy K 2 . W zdrowej populacji dorosłych sto procent koagulantów zależnych od witaminy K wytwarzanych przez wątrobę jest w ich aktywnej formie. Natomiast w tej samej populacji od dziesięciu do trzydziestu procent krążącej osteokalcyny jest w formie nieaktywnej. Badacze rzadko spotykają osoby, których osteokalcyna jest w pełni aktywowana. 31 Sugeruje to, że witamina K 2 niedobór jest powszechny, a różnice w K 2 statusu w obrębie populacji po prostu odzwierciedla różnego stopnia niedoboru.

Suplementy witaminy K 1 powodują umiarkowane zmniejszenie utraty kości u osób starszych. Z drugiej strony wiele japońskich badań wykazało, że witamina K 2 całkowicie odwraca utratę masy kostnej, aw niektórych przypadkach nawet zwiększa masę kości w populacjach z osteoporozą. 31 Łączne wyniki siedmiu japońskich badań pokazują, że suplementacja witaminą K 2 powoduje 60-procentowe zmniejszenie złamań kręgów i 80-procentowe zmniejszenie złamań stawu biodrowego i innych złamań pozakręgowych. 61 W badaniach tych stosowano wyjątkowo duże ilości witaminy K 2 i nie obserwowano żadnych działań niepożądanych w ciągu kilku lat. Ponieważ kiedyś tak wysokich dawek K 2 , jednak i żadne badania przetestowali mniejsze dawki, nie stanowią one ostatecznego dowodu, że aktywność witaminy zamiast pewne działania narkotyków jak unikalny dla dużej dawce produkowanego takie dramatyczne wyniki. Równowaga między dowodami sugeruje jednak, że witamina K 2 jest niezbędna dla zdrowia szkieletu i że jest to kluczowa substancja, której nie zapewniają współczesne diety.

Witamina K2 i choroba serca

Cena analizowała ponad 20 000 próbek produktów mlecznych wysyłanych do niego co dwa do czterech tygodni z różnych okręgów Stanów Zjednoczonych, Kanady, Australii, Brazylii i Nowej Zelandii. Dzieląc całkowitą powierzchnię na wiele dzielnic, z których każda produkuje produkty mleczne o różnych wzorach sezonowej fluktuacji zawartości witaminy A i Activator X, odkrył odwrotną zależność w każdej dzielnicy między zawartością witamin z tłuszczem maślanym a umieralnością na zapalenie płuc i choroby serca.

Rola witaminy A w układzie odpornościowym jest dobrze ugruntowana. Obecnie nie wiemy jednak, czy witamina K 2 odgrywa ważną rolę w układzie odpornościowym. Niemniej jednak, gruczoły limfatyczne i szpik kostny gromadzą duże ilości 62 i zależne od witaminy K białko o nazwie gas6 odgrywa rolę w fagocytozie, 33 proces, w którym komórki odpornościowe niszczą i konsumują obce komórki lub własne komórki organizmu, gdy są zakażone lub nie. dłużej potrzebne. Jest zatem możliwe, że witaminy z grupy K mogą odgrywać ważną rolę w ochronie przed chorobami zakaźnymi, takimi jak zapalenie płuc.

Zdolność witaminy K 2 do ochrony nas przed chorobami serca jest znacznie jaśniejsza. Badania w rzeczywistości szybko redefiniują choroby serca w dużej mierze jako niedobór tej witaminy. Podczas gdy najwyraźniej ustalono, że niedobór witaminy K 2 powoduje zwapnienie układu sercowo-naczyniowego, wydaje się , że witamina K 2 chroni przed zapaleniem i gromadzeniem lipidów i białych krwinek, które również charakteryzują miażdżycę.

Zwapnienie układu sercowo-naczyniowego może rozpocząć się już w drugiej dekadzie życia i jest prawie powszechne w populacji przed 65. rokiem życia. 33 Istnieją przede wszystkim dwa typy: zwapnienie zastawek serca i podłoży tunica stanowi jeden rodzaj, a zwapnienie tuki intima stanowi drugą. Pożywka z tuniki jest środkową warstwą tętnicy; zawiera elastyczne włókna, które umożliwiają rozciąganie tętnicy i dostosowują się do różnych stopni nacisku. Elastyczne włókna błony tunicznej i zastawki serca zwapniają podczas cukrzycy, choroby nerek i starzenia. Tunica intima jest najbardziej wewnętrzną warstwą tętnicy i jest miejscem rozwoju miażdżycy. W miażdżycy, zwapnione złogi bogate w lipidy i białe krwinki gromadzą się na resztkach pozostawionych przez komórki mięśni gładkich naczyń krwionośnych po ich śmierci. 63

W zdrowych tętnicach zależne od witaminy K matrycowe białko Gla (MGP) gromadzi się wokół elastycznych włókien w pożywce tunica i chroni je przed tworzeniem się kryształów przez wapń krążący we krwi. Nieaktywna postać MGP, której komórki produkują, gdy nie mają wystarczającej ilości witaminy K, aby zaspokoić ich potrzeby, nie występuje w zdrowych tętnicach. We wczesnej miażdżycy tętnic większość MGP występuje w postaci nieaktywnej i wiąże się ze zwapnionymi strukturami zawierającymi lipidy, krwinki białe i resztki martwych komórek mięśni gładkich. Nieaktywny MGP gromadzi się także w zwapniałych złogach przyśrodkowej twardziny, które występują podczas cukrzycy, choroby nerek i starzenia. Chociaż badania krwi na procent nieaktywnych i aktywnych MGP nie są dostępne, pacjenci z ciężkimi zwapnieniami mają wysoki odsetek nieaktywnego osteokalcyny, co wskazuje na ogólny niedobór witaminy K 2 . 63

Dwa inne białka zależne od witaminy K prawdopodobnie odegrają rolę w rozwoju miażdżycy: gaz6 i białko S. Gas6 promuje przeżycie komórek mięśni gładkich, które wyścielają wnętrze i szybki klirens tych, którzy umierają. Szybkie usuwanie tych martwych komórek może być ważne dla zapobiegania gromadzeniu zwapniałych lipidów i białych krwinek, które gromadzą się wokół nich. Białko S kieruje układem odpornościowym, aby usunąć te zanieczyszczenia z wnętrza delikatnie, zamiast wzniecić niebezpieczny atak zapalny przeciw niemu. 33 Wszystkie te przewidywania, dowody eksperymentalne i epidemiologiczne pokazują, że witamina K 2 jest silnym inhibitorem chorób sercowo-naczyniowych.

Myszy, którym brakuje genu dla MGP, rozwijają nadmierne zwapnienie aorty, zastawek i tętnic wkrótce po urodzeniu i krwawią na śmierć w ciągu dwóch miesięcy, gdy ich mocno zwapniałe aorty ulegną zerwaniu. 38 warfaryna, które hamują recyklingu K witamin 40 i konwersji K 1 do K, 2 , 64 przyczyny zwapnienie błony środkowej u szczurów w ciągu dwóch tygodni, 21 zwiększa sztywność tętnic, zmniejsza zdolność tętnicy pomieścić umiarkowanie wysokie poziomy ciśnienia krwi i powoduje śmierć komórek mięśni gładkich tętnicy [65]. Marcoumar, podobny lek, podwaja stopień uwapnienia zastawki aortalnej u ludzi w ciągu jednego do trzech lat. 42

Duże ilości witaminy K 2 całkowicie hamuje zdolność warfaryny powodować zwapnienia tętnic u szczurów. Natomiast witamina K 1 nie ma żadnego działania hamującego. 21 Naukowcy z Uniwersytetu w Maastricht wykazali niedawno, że zarówno witaminy K mogą odwracać zwapnienia, które już wystąpiły u szczurów Wistar z Kioto. 65 'K witaminy zredukowane również liczbę martwych komórek mięśni gładkich po leczeniu warfaryną, pokazując, że białek zależnych od witaminy K nie tylko promują przeżycie komórek, ale także ułatwienie bezpiecznego odstępu komórek, które padły. Chociaż zarówno witaminy K były skuteczne, te szczury konwersji witaminy K 1 witaminy K 2 z dużą wydajnością. W przypadku braku warfaryny, dwie trzecie od witaminy K w naczyniach szczurów, które konsumowane K 1 sam istniała K 2 . W obecności warfaryny, jednak, co hamuje przemianę, żaden z witaminą K w tych naczyniach krwionośnych istniał jako K 2 . Podobno witamina K 1 jest skuteczna po, ale nie podczas leczenia warfaryną, ponieważ może chronić tylko przed zwapnieniami tętnic, o ile jest przekształcana w witaminę K 2 .

W badaniu dotyczącym zdrowia pielęgniarek ryzyko chorób serca było o 16% niższe w przypadku osób spożywających więcej niż 110 mikrogramów witaminy K 1 , ale nie było żadnej korzyści z konsumpcji większej niż ta. 66 Ta niewielka ilość odpowiada spożyciu tylko trzech porcji kapusty miesięcznie. Badanie follow-up przeprowadzone przez pracowników służby zdrowia wygenerowało podobne wyniki u mężczyzn, chociaż straciło ono na znaczeniu po dostosowaniu do innych czynników ryzyka związanego z dietą. 67 Nie jest jasne, czy niewielki wzrost ryzyka związanego tylko z najniższych ujęć odzwierciedla możliwość, że tylko bardzo małe ilości witaminy K 1 są absorbowane, albo po prostu odzwierciedla związek między K 1 wlot i zdrowego stylu życia. Ludzie, którzy spożywają więcej witaminy K 1 ważą mniej, palą mniej, jedzą więcej owoców, warzyw, ryb, kwasu foliowego, witaminy E i błonnika, 68 i częściej stosują suplementy witaminowe. 67

Odwrotna zależność pomiędzy chorobą serca a przyjmowaniem witaminy K 2 jest prostsza. W badaniu The Rotterdam, które prospektywnie obserwowało nieco ponad 4600 mężczyzn w wieku 55 lat lub starszych w Holandii, najwyższe spożycie witaminy K 2 wiązało się z 52-procentowym obniżeniem ryzyka ciężkiego zwapnienia aorty, o 41% niższym ryzykiem choroby niedokrwiennej serca ( CHD), o 51 procent niższe ryzyko śmiertelności z powodu CHD i o 26 procent niższe ryzyko całkowitej śmiertelności. Mimo że populacja badana spożywała dziesięć razy więcej K 1 niż K 2 , witamina K 1 nie miała związku ani z stopniem zwapnienia aorty, ani z ryzykiem chorób serca. 20 Głębokie skutkami zmian w tak małych ilościach w diecie K 2 podkreślać jak potężne substancja ta jest w profilaktyce choroby zwyrodnieniowej.

Witamina K2 i mózg

Cena dostarczyła kilka anegdot sugerujących, że Activator X odgrywa ważną rolę w układzie nerwowym. Cena podała codzienny posiłek zawierający pełnowartościowe pełnowartościowe pokarmy wzbogacone o wysokowitaminowy olej z wątroby dorsza i olej masłowany o wysokiej zawartości aktywatora X dzieciom zubożałych robotników, którzy cierpieli z powodu rozpadu zębów. Leczenie nie tylko rozwiązało próchnicę bez potrzeby chirurgii ustnej, ale ustało chroniczne zmęczenie u jednego chłopca, a dzięki raportowi nauczyciela szkolnego uzyskali znaczny wzrost zdolności uczenia się w dwóch innych.

Cena podawała również koncentrat oleju maślanego czterolatkowi, który cierpiał z powodu rozpadu próchnicy, złamania nóg i drgawek. Łyżka deserowa z olejem maślanym podawana na kleiku z całej pszenicy z pełnym mlekiem raz przed snem i pięciokrotnie w ciągu następnego dnia natychmiast ustąpiła napadów. W krótkim czasie nastąpiło szybkie gojenie się złamania i próchnicy. Fakt, że te trzy objawy pojawiły się razem i rozwiązany po tym samym leczeniu sugeruje wspólną przyczynę każdego z nich. Sześćdziesiąt lat później współczesne badania objaśniają istotną rolę witaminy K 2 nie tylko w układach stomatologicznych i kostnych, ale także w systemie nerwowym. To zdecydowanie sugeruje, że był to kluczowy niezidentyfikowany czynnik w protokole Price'a.

Mózg zawiera jedno z najwyższych stężeń witaminy K 2 w organizmie; tylko trzustka, gruczoły ślinowe i chrzęstna tkanka mostka zawierają więcej. Gdy samce szczurów Wistar zużywają witaminy K 1 sam 98 procent witaminy K w mózgu istnieje jako K 2 , co wskazuje na przeważającą preferencji układu nerwowego, w tym formy. The K 2 zawartość tych czterech tkanek pozostają niezwykle wysokie w witaminy diety K niedoborem, co sugeruje, że albo witaminy jest tak istotne dla ich funkcji, które wykształciły się one wysoce skuteczne środki konserwujące, albo że odgrywa wyjątkową rolę w te tkanki, które nie wymagają tak dużej szybkości obrotu, jak wymaga tego rola, jaką odgrywa w większości innych tkanek. 15

Analiza trzech autopsji wykazała, że ​​witamina K 2 stanowi od 70 do 93 procent witaminy K w ludzkim mózgu. 69 nie jest jasne, dlaczego ludzie wykazują większą zmienność w tej liczby niż szczurów, chociaż może to być, że konwersji K 1 mniej efektywne, a zatem są bardziej zależne od diety K 2 .

Witamina K 2 wspomaga enzymy w mózgu, które produkują ważną klasę lipidów zwanych sulfatydami. Poziomy witaminy K 2 , białek zależnych od witaminy K i siarczanów w mózgu zmniejszają się wraz z wiekiem; spadek tych poziomów jest z kolei związany ze zwyrodnieniem neurologicznym związanym z wiekiem. 46 Porównania ludzkich autopsji wiążą wczesne stadia choroby Alzheimera z nawet o 93 procent niższymi poziomami sulfatydów w mózgu. 70 leczenia lub dietetyczny niedobór witaminy K warfaryna powoduje brak zachowania eksploracyjnego i zmniejszoną aktywność fizyczną na szczurów sugeruje zmęczenia. 71 Zwierzęta, którym całkowicie brakuje enzymów do wytwarzania sulfatydów i pokrewnej klasy lipidów, cerebrozydów, stopniowo cierpią na opóźnienie wzrostu, utratę aktywności lokomotorycznej, słabe nogi i napady padaczkowe. 72

Obserwacje te sugerują, że niedobory witaminy K, szczególnie witaminy K 2 , mogą powodować zmęczenie i trudności w uczeniu się u ludzi, a rzadkie, skrajne niedobory witaminy K 2 w mózgu mogą powodować napady padaczkowe. W takim przypadku wytłumaczyłoby to, dlaczego Price obserwował próchnicę zębów, złamania kości, trudności w nauce i napady padaczkowe, aby podzielić się wspólną przyczyną i wspólnym rozwiązaniem.

Inne role witaminy K2

Nasza wiedza na temat witamin z grupy K gwałtownie się powiększa i prawdopodobnie odkryjemy dla nich wiele nowych ról, jak rozwija się XXI wiek.

Najwyższe stężenie witaminy K 2 występuje w gruczołach ślinowych i trzustce. Narządy te wykazują zdecydowaną preferencję dla K 2 nad K 1 i zatrzymują duże ilości witaminy, nawet gdy zwierzęta spożywają dietę z niedoborem witaminy K. 15 Wysoka obecność witaminy w obu tych narządach sugeruje rolę w aktywacji enzymów trawiennych, chociaż jej widoczna rola w regulacji poziomu cukru we krwi może wyjaśniać jej obecność w trzustce. 76 Jądra samców szczurów wykazują także wysoką preferencję i zatrzymanie witaminy K 2 , 16, a ludzkie plemniki posiadają białko zależne od witaminy K o nieznanej funkcji. 77 Nerki podobnie gromadzą duże ilości witaminy K 2 69 i wydzielają białka zależne od witaminy K, które hamują tworzenie soli wapnia. Pacjenci z kamieniami nerkowymi wydzielają tego białka w postaci nieaktywnej, która ma od czterech do dwudziestu razy mniej skuteczne niż postaci czynnej hamuje wzrost kryształów szczawianu wapnia, co wskazuje, że witamina K 2 niedobór jest główną przyczyną kamieni nerkowych. 77

Stosowanie warfaryny podczas ciąży wywołuje rozwojowe wady twarzy; w miarę zwężenia chrząstki nosa, wzrost nosa kończy się na wczesnym etapie, co powoduje ostry wygląd. 78 Witamina K 2 z całą pewnością odegrała ważną rolę w rozwoju pięknych twarzy z szerokimi cechami, które Cena zaobserwowała wśród ludów prymitywnych.

Szereg doświadczeń komórek wykazały, że witamina K 2 ma silne właściwości anty-rakotwórcze, które mogły pojawić się użyteczne w zapobieganiu lub leczeniu raka u ludzi. 79

Naukowcy odkryli ostatnio zupełnie nową klasę białek zależnych od witaminy K, zwanych białkami transmembranowymi Gla (TMG). Ich funkcje są nieznane. 33

Witaminy z grupy K wykonują wszystkie dobrze poznane role w części komórki odpowiedzialnej za modyfikację białek. Jednak tylko część witaminy K w komórce istnieje w tym obszarze. Jeszcze więcej istnieje w wewnętrznej membranie mitochondriów, gdzie komórka wytwarza jej energię. 45 Największa koncentracja występuje w jądrze, które posiada receptor dla witaminy K, który może być zaangażowany w regulację ekspresji genów. 44 Witamina K 2 ma większe powinowactwo niż witamina K 1 zarówno dla błony mitochondrialnej, jak i receptora jądrowego. Obecnie praktycznie nic nie wiemy o tych funkcjach witamin z grupy K, a fabuła będzie tylko gęstnieć, gdy historia się rozwinie.

Witamina K2 w żywności

Figura 4 pokazuje rozkład witaminy K 2 w wybranych produktach spożywczych. Dokładne wartości dla organów, które byłyby najbogatsze w K 2, nie są dostępne.

Trzustka i gruczoły ślinowe byłyby najbogatsze; narządy rozrodcze, mózgi, chrząstki i prawdopodobnie nerki również byłyby bardzo bogate; w końcu kość byłaby bogatsza od mięsa mięśniowego. 15,16,69 Analizy jaj ryb, których cena okazała się bogata w aktywator X, nie są dostępne.

Handlowe masło jest jedynie umiarkowanym źródłem witaminy K 2 .

Po analizie ponad 20 000 próbek masła wysłanych do niego z całego świata, Price odkrył, że stężenie aktywatora X było 50-krotne. Bogate w witaminy K trawy zbożowe, szczególnie trawa pszeniczna, i lucerna w bujnym, zielonym stadium wzrostu wytworzyły największe ilości Aktywatora X, ale gleba, w której uprawiano pastwisko, również miała głęboki wpływ na jakość masła.

Stężenia były najniższe we wschodnich i zachodnich stanach, gdzie gleba była uprawiana najdłużej i była najwyższa w hrabstwie Deaf Smith w Teksasie, gdzie wykopaliska dowiodły, że korzenie trawy pszenicznej przemierzają sześć stóp lub więcej przez trzy stopy górną warstwę gleby w osadach kamyków lodowcowych cementowanych razem z węglanem wapnia.

To niezwykle bogate w witaminy masło miało tak dramatyczne właściwości lecznicze w połączeniu z wysokowitaminowym olejem z wątroby dorsza i bogatymi w składniki odżywcze posiłkami pełnymi mleka, pełnymi ziarnami, mięsem narządów, bulionami kostnymi, owocami i warzywami.

Przez ponad 50 lat po tym, jak Price opisał swoje odkrycie Aktywatora X, społeczności medyczne i żywieniowe dostrzegły witaminę K jedynie jako wymóg krzepnięcia krwi. Złe zrozumienie funkcji witamin K w ciele i oczywisty brak jakiegokolwiek związku między testem chemicznym Price'a a strukturą jakiejkolwiek znanej witaminy uniemożliwiło określenie tożsamości tej tajemniczej substancji. Teraz jednak wiemy, że witamina K 2 i Activator X to jedno i to samo. Podobnie jak czynnik X ceny, witamina K 2 jest syntetyzowana przez ciała zwierząt z jej prekursora w szybko rosnącej trawie. Trawy zbożowe i lucerna są bogate w ten prekursor i rośliny te akumulują je w bezpośredniej proporcji do ich aktywności fotosyntetycznej. Ma kluczowe znaczenie dla zdolności zębów i kości do układania zmineralizowanej tkanki oraz do zapobiegania chorobom zwyrodnieniowym układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Jest to kluczowy czynnik, który działa w synergii z witaminami A i D: witaminy te kierują komórkami do produkcji białek, ale witamina K sprawia, że ​​te białka stają się żywotne. Jest to "aktywator", w dosłownym znaczeniu tego słowa, dlatego dobrze, że znaliśmy go od tylu dziesięcioleci po prostu jako "Activator X".

Dziękuję Michaelowi Eiseike, badaczowi zdrowia z Hokkaido w Japonii, za pierwotne przybliżenie nam badania w Rotterdamie i sugerując, że witamina K 2 może być czynnikiem X of the Weston Price; a także do Davida Wetzela z Green Pasture Products za jego wkład i poradę.

Ryciny

Rysunek 1: Struktura witamin K i ich zachowania chemiczne
v8n1-masterjohn-rys1

Pojedyncze linie reprezentują pojedyncze wiązania między atomami węgla; podwójne linie oznaczają wiązania podwójne między atomami węgla. Atomy wodoru są przyłączone do większości atomów węgla, ale nie są pokazane.

za. Witamina K 1 . Łańcuch boczny rozciągający się na prawo od cząsteczki jest jednonienasycony.

b. Witamina K 2 . Jądro, składające się z dwóch struktur pierścieniowych, jest takie samo jak jądro witaminy K 1 . Łańcuch boczny jest raczej polinienasycony niż jednonienasycony.

do. Oczekuje się, że witamina K będzie reagować z kwasem jodowodorowym (HI) przez absorbowanie atomów wodoru i uwalnianie dwuatomowego jodu (I2). Łańcuch boczny jest skracany przez literę "R."

re. Jeśli mieszanina witaminy K i kwasu jodowodorowego jest połączona z induktorem skrobi, jod dwuatomowy uwolniony w wyniku reakcji zmieniłby błękit skrobiowy.

Rycina 2. Odpowiadająca charakterystyka aktywatora X i witaminy K2
AKTYWATOR X

..
WITAMINA K2

Znaleziono w tłuszczu mleka mleka ssaków, jaj ryb, organów i tłuszczów zwierząt. Znaleziono w tłuszczu mleka mleka ssaków i narządów i tłuszczów zwierząt. Analizy jaj ryb nie są dostępne.


Zsyntetyzowane przez tkanki zwierzęce, w tym gruczoły sutkowe, z prekursora szybko rosnącej, zielonej trawy. Zsyntetyzowane przez tkanki zwierzęce, w tym gruczoły sutkowe, z witaminy K 1 , która występuje w połączeniu z chlorofilem roślin zielonych, proporcjonalnie do ich aktywności fotosyntetycznej.


Zawartość tej witaminy w tłuszczu maślanym jest proporcjonalna do bogactwa jej żółtego lub pomarańczowego koloru. Jego prekursor jest bezpośrednio związany z beta-karotenem, który nadaje żółtemu lub pomarańczowemu kolorowi tłuszczowy tłuszcz.


Uwolnia dwuatomowy jod z kwasu jodowodorowego podczas testów chemicznych. Uwolnia dwuatomowy jod z kwasu jodowodorowego podczas testów chemicznych.


Działa synergicznie z witaminami A i D. Aktywuje białka, które są sygnalizowane komórkami przez witaminy A i D.


Odgrywa ważną rolę w reprodukcji. Zsyntetyzowane przez narządy rozrodcze w dużych ilościach z witaminy K 1 i preferencyjnie zatrzymywane przez te narządy na diecie ubogiej w witaminę K. Plemniki posiadają K 2 białkowej o nieznanej funkcji.


Odgrywa rolę w rozwoju niemowląt. Przyczynia się do rozwoju niemowlęcia i dzieciństwa, zapobiegając przedwczesnemu zwapnieniu stref kości chrzęstnej wzrostu.


Odgrywa istotną rolę w wykorzystaniu minerałów i jest niezbędny do kontroli próchnicy. Aktywuje białka odpowiedzialne za odkładanie soli wapnia i fosforu w kościach i zębach oraz ochronę tkanek miękkich przed zwapnieniem.


Zwiększa zawartość minerałów i zmniejsza liczbę bakterii w ślinie. Występuje w drugim najwyższym stężeniu w gruczołach ślinowych i występuje w ślinie.


Przyjmowanie jest odwrotnie związane z chorobą serca. Chroni przed zwapnieniem i zapaleniem naczyń krwionośnych oraz gromadzeniem się płytki miażdżycowej.


Zwiększa zdolność uczenia się. Mózg zawiera jedno z najwyższych stężeń witaminy K 2 , gdzie bierze udział w syntezie osłonki mielinowej komórek nerwowych, co przyczynia się do zdolności uczenia się.


Rozwiązano chroniczne zmęczenie u jednego chłopca. Niedobór wywołuje zmęczenie u zwierząt laboratoryjnych.


Rozwiązano napady u jednego chłopca. Zaangażowany w syntezę lipidów zwanych sulfatydami w mózgu, których brak wywołuje drgawki u zwierząt laboratoryjnych.

Figura 3. Karboksylacja zależna od witaminy K
v8n1-masterjohn-fig3

a.) Cząsteczka dwutlenku węgla
b.) Grupa karboksylowa
c.) Karboksylacja zależna od witaminy K

Karboksylaza zależna od witaminy K przekształca wiązania chemiczne w cząsteczkach dwutlenku węgla. Grupy karboksylowe zawierają atomy węgla i tlenu i mają ładunek ujemny. Wapń niesie ładunek dodatni dwa. Łańcuchy boczne glutaminianu aminokwasu zwykle zawierają jedną grupę karboksylową; zależne od witaminy K dodanie drugiej grupy karboksylowej nadaje tym łańcuchom bocznym ładunek ujemny dwa i w ten sposób pozwala im wiązać się z wapniem, który ma równy i przeciwny ładunek. Ten proces przekształca glutaminian w γ-karboksyglutaminian, w skrócie Gla. Z tego powodu wiele białek zależnych od witaminy K, takich jak białko Gla macierzy (MGP), w ich nazwie zawiera "Gla".

Rysunek 4: Witamina K2 Zawartość wybranych pokarmów 22, 26
Procent witaminy K 2 obecnej jako MK-4 reprezentuje syntezę przez tkanki zwierzęce, podczas gdy reszta reprezentuje syntezę przez bakterie podczas fermentacji.

JEDZENIE

VITAMIN K2 (MCG / 100G)
Natto
1103,4 (0% MK-4)

Pasta z gęsiej wątróbki
369,0 (100% MK-4)

Twarde Sery
76.3 (6% MK-4)

Miękkie sery
56,5 (6,5% MK-4)

Żółtko jaj (Holandia)
32.1 (98% MK-4)

Gęś nogi
31,0 (100% MK-4)

Sery twarogowe
24.8 (1,6% MK-4)

Egg Yolk (Stany Zjednoczone)
15.5 (100% MK-4)

masło
15,0 (100% MK-4)

Wątróbka z kurczaka
14.1 (100% MK-4)

Salami
9.0 (100% MK-4)

Pierś z kurczaka
8.9 (100% MK-4)

Udko kurczaka
8.5 (100% MK-4)

Mielona wołowina (średni tłuszcz)
8.1 (100% MK-4)

Boczek
5.6 (100% MK-4)

Wątróbka Łydkowa
5.0 (100% MK-4)

kapusta kiszona
4.8 (8% MK-4)

Całe mleko
1.0 (100% MK-4)
2% mleka
0,5 (100% MK-4)

łosoś
0,5 (100% MK-4)

Makrela
0.4 (100% MK-4)

Białko jajka
0.4 (100% MK-4)

Odtłuszczone mleko
0.0

Beztłuszczowe mięso
0.0
SIDEBARS

[grzegorzadam]

c.d. :

Test aktywatora X.

Test chemiczny, który Price ostatecznie wykorzystał do ilościowego oznaczenia Aktywatora X w żywności został pierwotnie zasugerowany jako pośredni test dla witaminy D przez Lestera Yodera z Rolniczej Stacji Doświadczalnej Iowa State College w 1926 roku. 8 Podstawowa zasada testu, nazywany oznaczaniem jodometrycznym, był najczęściej wykorzystywany w Stanach Zjednoczonych do wykrywania obecności nadtlenków organicznych. 9 Ponieważ nadtlenki są zdolne do utleniania jodku jonowego do jodku dwuatomowego, naukowcy mogą je wykryć przez połączenie badanej substancji z kwasem jodowodorowym i wskaźnikiem skrobiowym. Kwas hydriodowy uwalnia jony jodkowe do roztworu. Jeśli obecne są nadtlenki, przekształcają one jony jodkowe w jod dwuatomowy, który następnie zmienia kolor na skrobiowy na niebieski lub purpurowy.

Jest to trochę podobne do testu amylazy, który jest używany jako demonstracja w wielu lekcjach biologii szkół wyższych lub w college'u. W tym teście stosuje się jednak wstępnie wytworzony jod; przy braku amylazy jod zmienia kolor skrobi, natomiast w obecności amylazy skrobia ulega rozkładowi na cukier, a zmiana koloru nie występuje.

W tym czasie jedynym sposobem na przetestowanie żywności dla witaminy D było karmienie jej szczurom na diecie ubogiej w składniki mineralne, zabijanie szczurów i analizowanie zawartości minerałów w ich kościach. Im bogatszy był pokarm w witaminie D, tym bardziej pobudzał on wchłanianie niewielkich ilości wapnia i fosforu w diecie i tym wyższa była zawartość minerałów w kościach. Yoder zasugerował jednak, że istnieje ogólna korelacja między zdolnością oleju do peroksydacji (zjełczałego) a jego zawartością witaminy D i zaleciła testowanie zdolności oleju do utleniania jodku jako pośredniego wskaźnika jego poziomu witaminy D. Mając żaden inny wygodny test chemiczny, Price przyjął to jako jego test na witaminę D.

Test był daleki od doskonałości. Yoder znalazł peroksydację w substancjach bez aktywności witaminy D, takich jak terpentyna, trzynastoletnia próbka cholesterolu i starzona próbka oleju mineralnego. Ponadto stwierdził, że napromieniowanie żywności do momentu, w którym ich aktywność witaminy D została zniszczona, faktycznie zwiększyło swój wynik na teście. 8

Kiedy Price użył tego testu na ponad 20 000 próbek produktów mlecznych wysłanych do niego z całego świata, zdał sobie sprawę, że efekty fizjologiczne, które korelowały z rankingiem żywności, były inne niż te przypisywane izolowanej witaminie D, i zaczęto używać terminu "Aktywator X "Opisać substancję odżywczą, którą mierzył test. Zauważył, że zawartość witamin w tych próbkach masła była pięćdziesięciokrotna, a próbki najbogatsze w aktywator X były najsilniejsze w kontrolowaniu próchnicy. Oczywiście test Price wykrył coś poza zjełczałymi olejami.

Podczas gdy badacze, którzy publikowali w czasopismach anglojęzycznych tradycyjnie używali tego testu do wykrywania nadtlenków, naukowcy publikujący w rosyjskich i niemieckich czasopismach językowych używali go do wykrywania syntetycznego związku benzochinonu przez cały czas. 10,11 Benzochinon należy do klasy chemicznej zwanej chinonami, która obejmuje cząsteczki biologiczne, takie jak koenzym Q 10 i witaminy K. Te chinony zawierają struktury pierścieniowe zawierające tlen, których tlenki wykradną elektrony i jony wodorowe z kwasu jodowodorowego, a tym samym utlenią jodek jodu do jodu dwuatomowego, powodując, że skrobia stanie się niebieskawo-fioletowym kolorem (patrz Figura 1 ).

W latach siedemdziesiątych badacze z Wielkiej Brytanii i Danii debatowali nad tym, czy zdrowe tkanki szczura zawierają nadtlenki lipidów. Brytyjscy naukowcy wykorzystali metodę jodometryczną do określenia poziomu nadtlenku i argumentowali, że zdrowe tkanki szczura zawierają nadtlenki, podczas gdy duńscy badacze stosowali inną metodę i twierdzili, że nie. W artykule opublikowanym w 1972 roku w British Journal of Nutrition , duńscy naukowcy wykazali, że metoda jodometryczna nie wykazała istnienia nadtlenków w tkankach szczura, ale raczej istnienie koenzymu Q 10 i prawdopodobnie innych chinonów. 12

Test cenowy nie był zatem specyficzny dla żadnego konkretnego związku chemicznego. W przypadku świeżych olejów będzie jednak w stanie wykryć wiele składników odżywczych, w tym koenzym Q 10 i witaminy K. Jak pokazano w tym artykule, witaminy K powinny się różnić w bezpośredniej proporcji do ilości bogato zielonej trawy w diecie zwierząt, podczas gdy efekty fizjologiczne Cena zidentyfikowana w aktywatorze X jest szczególnie przypisana witaminę K 2 .


Interakcje między witaminami A, D i K2



Czy witamina K2 jest niezbędnym składnikiem odżywczym?

Witaminy K 1 i K 2 są skutecznymi kofaktory dla enzymu, który aktywuje białko zależne od witaminy K, 23 , ale korzystnie stosuje wątroby witaminy K 1 do aktywacji czynników krzepnięcia, podczas gdy większość innych tkanek korzystnie użyć witaminy K 2 aktywować inne witaminy K białka zależne. 21 Chociaż zwierzęta potrafią przekształcać witaminę K 1 w witaminę K 2 , 14 istnieje wiele linii dowodów silnie sugerujących, że ludzie potrzebują preformowanej K 2 w diecie, aby uzyskać optymalne zdrowie.

Wydaje się, że ludzie mają skończoną zdolność wchłaniania witaminy K 1 z pokarmów roślinnych.
W Stanach Zjednoczonych, gdzie średnie spożycie witaminy K 1 wynosi mniej niż 150 mikrogramów na dobę, poziom we krwi wzrasta wraz ze wzrostem spożycia pokarmów, aż do momentu, gdy osiągnie on dwieście mikrogramów dziennie, po czym osiągają plateau. W Holandii, gdzie średnie spożycie witaminy K 1 jest znacznie wyższe (250 mikrogramów na dzień), poziomy witaminy K 1 w osoczu w ogóle nie mają związku z dietą. 24 Wyniki te sugerują, że ludzie nie mają zdolności wchłaniania z warzyw więcej niż 200 mikrogramów witaminy K 1 dziennie.

Ta interpretacja jest również wspierana przez eksperymenty żywieniowe. Podczas gdy wchłanianie witaminy K 2 z natto, sfermentowanej żywności sojowej, jest prawie zakończone, wchłanianie witaminy K 1 z porcji zielonych warzyw w zakresie od dwustu do czterystu gramów spożytych bez dodatku tłuszczu wynosi tylko od pięciu do dziesięciu procent. Wchłanianie porcji warzyw o podobnej wielkości z dodatkiem tłuszczu wciąż wynosi zaledwie od dziesięciu do piętnastu procent. 25-26 Natomiast mniejsze porcje są wchłaniane bardziej efektywnie. Na przykład wchłanianie z 150-gramowej porcji szpinaku wynosi 17%, a wchłanianie z 50-gramowej porcji szpinaku wynosi 28%. 27 Wyniki te pokazują, że wchłanianie witaminy zmniejsza się wraz ze wzrostem spożycia i wzmacnia interpretację, że możemy wchłonąć około 200 mikrogramów dziennie. Kiedy badani spożywają wysoce przyswajalny farmakologiczny preparat witaminy K 1 , wymagana jest dawka 1000 mikrogramów na dzień, aby zmaksymalizować aktywację białek ważnych dla metabolizmu kostnego. 28 Jeśli możemy pochłonąć tylko jedną piątą tej ilości z warzyw, nie możemy wesprzeć naszego systemu szkieletowego witaminą K 1, bez względu na to, jak skutecznie możemy ją przekonwertować na witaminę K 2 .

Zdolność do konwersji K 1 do K 2 różni się znacznie w zależności od gatunku i rasy zwierząt. Niemieccy naukowcy, którzy po raz pierwszy zgłosili tę konwersję, stwierdzili, że szczury zrobiły to słabo w porównaniu z ptakami i że gołębie zrobiły to najskuteczniej. 14 każdej tkanki testowane na samcach szczurów Wistar, jest w stanie dokonać przekształcenia, 15 podczas gdy z wątroby, nerki i serca samców szczurów Lewisa preferencyjnie gromadzą preformowanych K 2 , ale w przeciwieństwie do trzustki i jądrach tych samych zwierząt, nie będzie syntetyzować z K 1 . 16 K 2 treść mleka ludzkiego z piersi wzrasta gdy matek spożywających Preparaty farmakologiczne K 1 , a K 2 zawartość krwi nie; 17, ponieważ konwersja zachodzi w tkankach docelowych, a nie w krwi, jednak nie wiemy, jak wydajnie inne tkanki ludzkie dokonują tego nawrócenia.

Witaminy K 1 i K 2 mają wspólne jądro o strukturze pierścienia, ale posiadają różne typy łańcuchów bocznych. Pierwszym etapem konwersji K 1 do K 2 wydaje się rozszczepianie łańcucha bocznego bądź w wątrobie i przewodzie pokarmowym, uzyskując toksyczne utleniacz zwany menadion; znaczna część tego metabolitu jest detoksyfikowana przez wątrobę i wydalana z moczem, podczas gdy pozostała część może być użyta do syntezy K 2 w tkankach. 29 Po tym następuje rozszczepienie, menadion musi być transportowany na docelowe tkanki, w której enzymy komórkowe, można dodać do niej łańcuch boczny, kończąc transformacji K 2 . Ponieważ są transportowane w różnych typach lipoprotein, witamina K 1 jest głównie wysyłana do wątroby, podczas gdy witamina K 2 jest wysyłana głównie do innych tkanek; 30 wiemy jednak bardzo niewiele o transporcie menadionu we krwi. Wiemy również bardzo niewiele o szybkości, z jaką nasze komórki są zdolne do dodawania łańcuchów bocznych do tych cząsteczek; przypuszczalnie, jeśli podaż menadionów przekracza szybkość, z jaką komórka może dodawać te łańcuchy boczne, menadion wywiera toksyczne działanie i powoduje uszkodzenia oksydacyjne w komórce. Wstępne dowody wskazują, że dawki 1000 mikrogramów suplementu K 1 na dzień mogą przyczyniać się do choroby przyzębia, 31 sugerując, że odporność naszego organizmu na wchłanianie tak dużej ilości K 1 z warzyw może służyć ważnym celom.

Najczystsze wykazanie, że ludzie wymagają diety wstępnie uformowany witaminy K 2 dla optymalnego zdrowia jest to, że badania epidemiologiczne i interwencyjne oba pokazać swoją wyższość nad K 1 . Na przykład spożycie witaminy K 2 jest odwrotnie powiązane z chorobami serca u ludzi, podczas gdy spożycie witaminy K 1 nie jest, 20 i witamina K 2 jest co najmniej trzy razy bardziej skuteczna niż witamina K 1 przy aktywacji białek związanych z metabolizmem szkieletowym. 32 Ta wyższość odżywcza sprawia, że jest jasne, dlaczego prymitywne grupy, które Weston Cena Studiował wydatkowane tyle wysiłku nabywaniu pokarmy bogate w witaminę K 2 jak narządy i tłuszczów zwierząt i głęboko kolorowego pomarańczowy masła pochodzącego od zwierząt wypasanych na pastwiskach bogatych.


Karboksylaza zależna od witaminy K
W większości znanych funkcji witamin K wykorzystuje się zależną od witaminy K karboksylazę. Karboksylaza jest enzymem związanym z błoną retikulum endoplazmatycznego, organellą komórkową zaangażowaną w syntezę i modyfikację białek. Wykorzystuje witaminę K jako kofaktor do dodawania grup karboksylowych do łańcuchów bocznych glutaminianu aminokwasowego w obrębie pewnych białek zależnych od witaminy K ( patrz Figura 3 ). Daje im to ładunek ujemny, co pozwala im wiązać się z wapniem, który przenosi ładunek dodatni. 40

Białka zależne od witaminy K muszą być karboksylowane zanim opuściją komórkę lub wstawią się do jej błony. Mogą zawierać w dowolnym miejscu od trzech do trzynastu reszt glutaminianu (aminokwasy są nazywane "resztami", gdy są związane z białkami), które muszą być karboksylowane; jednak karboksylaza wiąże się z nimi tylko jeden raz i karboksyluje każdą z nich przed uwolnieniem białka. Z drugiej strony, witaminę K można stosować tylko do karboksylacji pojedynczej reszty glutaminianowej, a karboksylaza musi uwalniać ją po każdym karboksylowaniu i pozwolić na jej zawrócenie i zwrot. Inny enzym, oksydoreduktaza witaminy K, przetwarza witaminę; ten enzym jest celem leku przeciwzakrzepowego - Warfaryny i jej krewnych. 40 Ponieważ Warfaryna skierowany recyklingu witaminy K, a nie samych tych zależnych od witaminy K białka krzepnięcia, że działa nie tylko jako antykoagulant, ale także powoduje tętniczych i zwapnienia zastawki aortalnej zarówno u szczurów, 21 i ludzi 41,42 i hamuje mineralizację macierz kości. 35

Dystrybucja karboksylazy między gatunkami i tkankami w organizmie może pomóc nam zrozumieć jej znaczenie i znaczenie dla jej kofaktora, witaminy K. Z wyjątkiem niektórych mikroorganizmów, które "ukradły" enzym poprzez włączenie materiału genetycznego innych gatunków, 43 karboksylaza występuje tylko w zwierzętach wielokomórkowych, podkreślając jej znaczenie dla komunikacji międzykomórkowej. W rosnącym zarodku jest on najpierw wyrażany w tkance szkieletowej i nerwowej; witamina K jest więc z pewnością niezbędna do rozwoju układu kostnego i nerwowego od samego początku. 40

Aktywność witaminy K jako kofaktora karboksylazy może być tylko wierzchołkiem góry lodowej. Osteoblastów, komórki odpowiedzialne za wzrost kości, największego stężenia witaminy K 2 występuje w jądrze, gdzie materiału genetycznego; drugie największe stężenie istnieje w mitochondriach, tak zwanym "domu mocy" komórki; na koniec, tylko trzecie największe stężenie istnieje w retikulum endoplazmatycznym, gdzie znajduje się karboksylaza. 44 Obecnie nie mamy wystarczających informacji, aby zrozumieć rolę witamin K w mitochondriach lub jądrze. Osteoblasty mają receptor jądrowy dla witaminy K 2 , co sugeruje, że ma ona rolę hormonu jądrowego. Witamina K 2 ma wyższe powinowactwo niż witamina K 1 zarówno dla receptora jądrowego 44, jak i dla błony mitochondrialnej. 45 Istnieją również dowody na to, że witamina K 2 odgrywa rolę przeciwutleniacza w komórkach syntetyzujących osłonkę mielinową, która tworzy izolację elektryczną nerwów. 46 Chociaż do lat 70. XX w. Konieczne było zdefiniowanie funkcji witaminy K jako kofaktora enzymu karboksylazy, XXI wiek może dobrze zadziwić w nowej rewolucji w naszym rozumieniu tej zadziwiającej witaminy z uznaniem, że to jest modyfikacja fraza wymyślona przez dr Sarah Booth z Uniwersytetu Tufts, "nie tylko dla karboksylazy".


Witamina K2 i mózg: bliżej

Stężenie witaminy K 2 jest wyższe w mielinizowanych regionach niż w nie-mielinizowanych obszarach mózgu (mielina jest osłoną, która tworzy izolację elektryczną neuronów) i jest skorelowane z obecnością ważnych lipidów, takich jak sfingomielina i sulfatydy. Niewielka ilość K 1 , przeciwnie, jest rozłożone bardziej losowo 73 sugeruje, że nie może być funkcjonalnie ważny. Te lipidy są częścią szerszej klasy związków zwanych sfingolipidami, które odgrywają istotną rolę w mózgu jako strukturalne składniki błon, czynniki sygnałowe i promotory przeżycia komórek. Witamina K 2 wspomaga aktywność enzymu, który katalizuje początkową reakcję do produkcji wszystkich sfingolipidów, a także enzymu, który katalizuje ostatni etap syntezy sulfatydów. Warfaryna lub niedobór witaminy K w diecie powodują znaczne obniżenie aktywności tych enzymów i poziomów sulfatydów w mózgach szczurów i myszy, podczas gdy podawanie witaminy K 1 lub K 2 przywraca je. 46

Oprócz wytwarzania sulfatydów i innych sfingolipidów, witamina K 2 odgrywa co najmniej dwie inne ważne role w mózgu. Uzależnione od witaminy K białko gazowe6 promuje przeżycie komórek mózgowych, witamin z grupy 74 i K, dzięki nieznanemu mechanizmowi, całkowicie chroni przed śmiercią wolnych komórek za pośrednictwem wolnych rodników, które syntetyzują mielinę. Zarówno nadmiar glutaminianu, jak i niedobór cystyny ​​mogą powodować ten typ śmierci komórkowej. Chociaż K 1 i K 2 chronią przed toksycznością glutaminianem jednakowo, K 2 jest piętnastokrotnie bardziej skuteczny niż K 1 w przeciwdziałaniu szkodliwym skutkom ubytku cystyny. Stres oksydacyjny w wrażliwym mózgu niemowlęcia może powodować upośledzenie umysłowe, napady padaczkowe i porażenie mózgowe. Odpowiednie spożycie witaminy K 2 w okresie niemowlęcym może zatem chronić przed tymi chorobami. 75


Bakteryjna produkcja witaminy K2

"Witamina K 2 " w rzeczywistości odnosi się do grupy związków zwanych menachinonami. Podczas gdy witaminy K 1 i K 2 mają różne typy łańcuchów bocznych, łańcuchy boczne różnych menachinonów w grupie K 2 są tego samego typu, ale mają różne długości. Każda z tych postaci jest skrócona MK-n, gdzie "n" jest liczbą określającą długość łańcucha bocznego. Tkanki zwierzęce wyłącznie syntetyzują MK-4, ale wiele anaerobowych bakterii syntetyzuje inne menachinony, których używają do produkcji energii w sposób, w jaki rośliny używają witaminy K 1 . 80 Możemy zatem otrzymać witaminę K 2 przez wchłanianie tego, co jest wytwarzane przez naszą florę jelitową lub poprzez jedzenie sfermentowanej żywności, poza jedzeniem zwierząt, które zawierają witaminę K 2 zsyntetyzowaną z witaminy K 1 znajdującej się w trawie.

Bakterie kwasu mlekowego wytwarzają głównie MK-7 przez MK-10, 18, podczas gdy MK-10 i MK-11 akumulują się w wątrobie ludzkiej w czasie, prawdopodobnie pochodząc z produkcji bakterii w jelitach. 81 Kiedyś uważano, że bakterie jelitowe są głównym czynnikiem przyczyniającym się do statusu witaminy K: zawartość menochinonów w stolcach jest wysoka, antybiotyki są związane z wadami krzepnięcia krwi, które ustępują po suplementacji witaminą K. a autopsje pokazują, że zdecydowana większość witamin K w wątrobie jest obecny jako "wyższy" menachinon pochodzenia bakteryjnego. Balans dowodów jednak kwestionuje ten pogląd. Większość menachinonów wytwarzanych w jelicie jest osadzonych w błonach bakteryjnych i niedostępnych do wchłaniania. Antybiotyki wytwarzają defekty krzepnięcia reagujące na witaminę K, nie poprzez zmniejszanie produkcji jelitowej witaminy K, ale poprzez hamowanie enzymu w ludzkim organizmie, który je recyrkuluje. Wreszcie, wydaje się, że wątroba akumuluje wyższe menachinony nie dlatego, że jest dostarczana z nimi obficie, ale dlatego, że nie wykorzystuje ich skutecznie. W związku z tym produkcja jelita manekinów prawdopodobnie przyczynia się do uzyskania statusu witaminy K, ale jest bardzo mała. 80

Sfermentowane produkty, takie jak kapusta kiszona, ser i natto, danie sojowe popularne we wschodniej Japonii, zawierają znaczne ilości witaminy K 2 . Natto zawiera największą ilość mierzonej żywności; prawie wszystko jest obecne jako MK-7. 26 MK-7 jest wysoce skuteczny: jedno z ostatnich badań wykazało, że zwiększył on procent aktywowanego osteokalcyny u ludzi trzy razy silniej niż witamina K 1 . 32 Nie ma żadnych dostępnych badań, jednak porównując skuteczność MK-7 do tego z MK-4 w produktach pochodzenia zwierzęcego. MK-9, i prawdopodobnie MK-7, pozostaje we krwi przez dłuższy czas niż MK-4, ale wydaje się, że to dlatego, że tkanki pobierają MK-4 znacznie szybciej. 30 Nie jest jasne, czy szybki wychwyt MK-4 lub dłuższy czas spędzany we krwi przez menachinony bakteryjne mają szczególne zalety lub wady. Przyszłe badania będą musiały wyjaśnić, czy witamina K 2 syntetyzowana przez tkanki zwierzęce i bakterie są wymienne, czy jedna jest lepsza od drugiej, czy też każda z nich ma swoją unikalną wartość dla naszego zdrowia.


Uzupełnianie witaminą K2

Najlepszymi źródłami witaminy K 2 są sfermentowane pokarmy i karmione trawą tłuszcze zwierzęce.

Te pokarmy zawierają szeroką gamę składników odżywczych, które mogą działać synergistycznie z witaminą K 2 w sposób, którego jeszcze nie rozumiemy. Cenne wzbogacone w witaminy masło i koncentrat olejku maślanego dostarczyły nie tylko witaminy K 2, ale także witaminy E, witaminy A, witaminy D, sprzężonego kwasu linolowego (CLA) i innych składników odżywczych. Niemniej jednak, niektórzy ludzie mogą chcieć uzupełnić witaminę K 2, jeśli nie mają dostępu do żywności o wysokiej jakości, chcą stosować wyższą dawkę w celu leczenia stanu zdrowia lub chcą dodatkowego ubezpieczenia.

Dwie formy suplementów witaminy K 2 są dostępne w handlu: menachinon-4 (MK-4), zwany również menatetrenonem i menachinon-7 (MK-7). MK-4 jest produktem syntetycznym, który uważa się za chemicznie i fizjologicznie identyczny z witaminą K 2 występującą w tłuszczach zwierzęcych.
Ta forma była używana w większości eksperymentów na zwierzętach oraz w japońskich badaniach nad osteoporozą. Chociaż syntetyczny, jest skuteczny i nie ma żadnej znanej toksyczności.

MK-7 to naturalny ekstrakt z natto, fermentowanej żywności sojowej popularnej we wschodniej Japonii.

MK-4 jest znacznie tańszy od MK-7, ale żadne badania nie potwierdziły jeszcze skuteczności tych dwóch form.

Suplementy Menachinon-4: Thorne Research i Carlson Laboratories oferują niedrogie suplementy MK-4. Produkt Thorne'a jest płynnym suplementem. MK-4 rozpuszcza się w średniołańcuchowej bazie triglicerydowej (tłuszcze znajdujące się w oleju kokosowym) z mieszanym tokoferolem (witamina E). Produkt Carlsona jest tańszy niż produkt Thorne'a, ale występuje w postaci suchych kapsułek składających się głównie z celulozy i innych wypełniaczy i pozwala użytkownikowi na mniejszą kontrolę nad dawką.

Suplementy Menachinon-7: Formuły Jarrow i Source Naturals oferują niedrogie suplementy MK-7. Produkt Source Naturals jest tańszy, ale Jarrow's zawiera mniej dodatków i poświadcza, że ​​soja wykorzystana do wytworzenia produktu nie jest genetycznie zmodyfikowana. Suplementy witaminy K 2 wpływają na aktywność doustnych antykoagulantów, takich jak warfaryna. Pacjenci stosujący warfarynę powinni stosować suplementy witaminy K 2 wyłącznie z wiedzą lekarza prowadzącego.


REFERENCJE

Cena, Weston A. Odżywianie i zwyrodnienie fizyczne . Opublikowane własnoręcznie, 1945.
Lee, Royal. "Masło, witamina E i czynnik" Dr. "Dr Price." W zbiorach archiwum dr. Royal Lee z Selene River Press. Nieaktualne. http://www.seleneriverpress.com/media/p ... butter.pdf Dostęp do 5 lutego 2006.
Bland, Jeffrey. "Walka z chorobą sercowo-naczyniową: poszukiwanie doktora Westona Price's Factor X." Price-Pottenger Nutrition Foundation. 1980; 5 (1).
Baggio B. Kwasy tłuszczowe, metabolizm wapnia i kości. J Nephrol . 2002; 15: 601-604.
Cena Pottenger Nutrition Foundation, komunikacja osobista.
Whitney NJ, Mortimore CG. Izolacja substancji grzybobójczej, 6-metoksybenzoksazolinonu, z kukurydzy polowej (Zeamays L.) w Kanadzie. Natura . 1959; 184 (Suppl 17): 1320.
Sweat FW, Berger PJ. Uterotropowy 6-metoksybenzoksazolinon jest agonistą adrenergicznym i analogiem melatoniny. Moll Cell endocrinol . 1988; 57 (1-2): 131-8.
Yoder L. Związek między peroksydacją a witaminą antyirachitową. J Biol Chem . 1926; 70 (1): 297-307.
Mair RD, Graupner J. Determinacja organicznych nadtlenków za pomocą procedur uwalniania jodu. Anal Chem . 1964; 36 (1): 194-203.
Willstatter R, Majima R. Über die quantitative Bestimmung der Chinone. Zurch-Ber . 1910; 43: 1171-1175.
Malyshev AI, Iofe II. Potencjometryczne miareczkowanie benzochinonu w roztworach kwasu maleinowego. J Anal Chem USSR (Engl Trans). 1958; 13: 427-429.
Glavind J. O istnieniu nadtlenków lipidów w tkance szczura. Br J Nutr . 1972; 27: 19-26.
Chitnis PR. Photosystem I: Function and Physiology. Annu Rev Plant Physiol Plant Mol Biol . 2001; 52: 593-626.
Billeter M, Martius C. Über umwandlung von Phyllochinon (witamina K 1 ) w witaminie K 2 (20) im Tierkörper. Biochem Z . 1960; 333: 430-439.
Thijssen HHW, Drittij-Reijnders MJ. Dystrybucja witaminy K w tkankach szczura: filochinon w diecie jest źródłem menochinonu-4 tkanki. Br J Nutr . 1994; 72: 415-425.
Ronden JE, Thijssen HHW, Vermeer C. Rozkład tkankowy witamin z grupy K pod różnymi trybami żywieniowymi u szczurów. Biochim Biophys Acta . 1998; 1379: 16-22.
Thijssen HHW, Drittij MJ, Vermeer C, Schoffelen E. Menachinon-4 w mleku matki pochodzi z filochinonu dietetycznego. Br J Nutr . 2002; 87: 219-226.
Morishita T, Natsuko T, Makino T, Kudo S. Wytwarzanie menachinonów przez bakterie kwasu mlekowego. J Dairy Sci. 1999; 82: 1897-1903.
Vermeer C, Hamulyak K. Vitamin K: lekcje z przeszłości. J Thromb Haemost . 2004; 2 (12): 2115-7.
Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MHJ, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JCM. Przyjmowanie dietą menachinonu wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka choroby wieńcowej: badanie rotterdamskie. J Nutr . 2004; 134: 3100-3105.
Spronk HMH, Soute BAM, Schurgers LJ, Thijssen HHW, De Mey JGR, Vermeer C. Specyficzne tkankowe wykorzystanie wyników menachinonu 4 w zapobieganiu zwapnienia tętnic u szczurów leczonych warfaryną. J Vasc Res . 2003; 40: 531-537.
Starszy SJ, Haytowitz DB, Howe J, Peterson JW, Booth SL. Witamina K Zawartość mięsa, nabiał i fast food w USA Dieta. J Agric Food Chem . 2006; 54: 463-467.
Buitenhuis HC, Soute BAM, Vermeer C. Porównanie witamin K 1 , K 2 i K 3 jako kofaktorów karboksylazy zależnej od witaminy K w wątrobie. Biochim Biophys Acta . 1990; 1034: 170-175.
McKeown NM, Jacques PF, Gundberg CM, Peterson JW, Tucker KL, Kiel KP, Wilson PWF, Booth SL. Żywieniowe i niedietaryzowane czynniki biochemiczne witaminy K u mężczyzn i kobiet. J Nutr . 2002; 132 (6): 1329-1334.
Gijsbers BLMG, Jie K-SG, Vermeer C. Wpływ składu pokarmu na wchłanianie witaminy K u ludzkich ochotników. Br J Nutr . 1996; 76: 223-229.
Schurgers LJ, Vermeer C. Oznaczanie filochinonu i menachinonów w żywności. Hemostaza . 2000; 30: 298-307.
Garber AK, Binkley NC, Krueger DC, Suttie JW. Porównanie biodostępności filofiloksyny ze źródeł żywności lub suplementu u ludzi. J Nutr. 1999; 129: 1201-1203.
Binkley NC, Grueger DC, Kawahara TN, Engelke JA, Chappell RJ, Suttie JW. Aby osiągnąć maksymalną gamma-karboksylację osteokalcyny, wymagane jest wysokie pobranie filochinonu. Am J Clin Nutr . 2002; 76: 1055-60.
Thijssen HHW, Vervoot LMT, Schurgers LJ, Shearer MJ. Menadion jest metabolitem doustnej witaminy K. Br J Nutr . 2006; 95: 266.
Schurgers LJ, Vermeer C. Różnicowe szlaki transportu lipoprotein witamin z grupy K u zdrowych osób. Biochim Biophys Acta . 2002; 1570: 27-32.
Vermeer C, Shearer MJ, Zittermann A, Bolton-Smith C, Szulc P, Hodges S, Walter P, Rambeck W., Stocklin E, Weber P. Beyond P. Niedobór: potencjalne korzyści zwiększonego spożycia witaminy K dla zdrowia kości i naczyń. Eur J Nutr. 2004; 43: 325-335.
Schurgers LJ, Teunissen KJF, Hamulyak K, Knapen MHJ, Hogne V, Vermeer C. Suplementy diety zawierające witaminę K: porównanie syntetycznej witaminy K 1 i menachinonu-pochodnej natto 7. Krew . 2006; [Wydanie elektroniczne przed papierowym].
Berkner KL, Runge W. Fizjologia odżywiania witaminy K i funkcji białek zależnych od witaminy K w miażdżycy. J Thromb Haemost . 2004; 2 (12): 2118-32.
Oliva A, Ragione FD, Fratta M, Marrone G, Palumbo R, Zappia V. Wpływ kwasu retinowego na ekspresję genu osteokalcyny w ludzkich osteoblastach. Biochem Biophys Res Commun . 1993; 191 (3): 908-14.
Koshihara Y, Hoshi K. Witamina K 2 zwiększa akumulację osteokalcyny w macierzy zewnątrzkomórkowej ludzkich osteoblastów in vitro. J Bone Miner Res . 1997; 12 (3): 431-8.
Farzanheh-Far A, Weissberg PL, Proudfoot D, Shanahan CM. Transkrypcyjna regulacja białka szklistego macierzy. Z Kardiol. 2001; 90 (Suppl. 3): 38-42.
Kirfel J, Kelter M, Cancela LM, Price PA, Schule R. Identyfikacja nowego elementu reagującego na negatywny kwas retynowy w promotorze ludzkiego genu białka Gla macierzy. Proc Natl Acad Sci USA . 1997; 94 (6): 2227-32.
Luo G, Ducy P, McKee MD, Pinero GJ, Loyer E, Behringer RR, Karsenty G. Spontaniczne zwapnienie tętnic i chrząstki u myszy pozbawionych macierzy-stego białka GLA. Natura . 1997; 386: 78-81.
Toksyczność Masterjohn C. Witamina D na nowo zdefiniowana: Witamina K i mechanizm molekularny. Med Hypotheses . 2006; [Wydanie elektroniczne przed papierowym].
Berkner KL. Karboksylaza zależna od witaminy K. Annu Rev Nutr . 2005; 25: 127-49.
Schori TR, Stungis GE. Długotrwałe leczenie warfaryną może powodować zwapnienie tętnic u ludzi: opis przypadku. Clin Invest Med . 2004; 27 (2): 107-9.
Schurgers LJ, Aebert H, Vermeer C, Bultmann B, Janzen J. Doustne leczenie przeciwzakrzepowe: przyjaciel czy wróg w chorobie sercowo-naczyniowej? Krew . 2004; 104: 3231-3232.
Rishavy MA, Hallgren KW, Yakubenko AV, Zuerner RL, Runge KW, Berkner KL. Kinazyla zależna od witaminy K została nabyta przez patogeny Leptospira i wykazuje zmienioną aktywność, która sugeruje inną rolę niż karboksylacja białka. J Biol Chem . 2005; 280 (41): 34870-7.
Hoshi K, Kohi N, Yoshihisa S, Koshihara Y. Nuclear Vitamin K 2 Binding Protein in Human Osteoblasts. Homolog do dehydrogenazy 3-fosforanu glicerolu-3-dehydrogenazy. Biochem Pharmacol . 1999; 58: 1631-1638.
Konishi T, Baba S. Wewnątrzkomórkowa i wewnątrzramiennoustrojowa dystrybucja witaminy K: Radioautograficzne badanie biochemiczne i mikroskopowe elektronowe. Chem Pharm Bull . 1973; 21 (1): 2479-2487.
Denisova NA, Booth SL. Witamina K i metabolizm sfingolipidów: dowody do tej pory. Nutr Rev . 2005; 63 (4): 110-121.
Calandra JC, Fancher OE, Fosdick LS. Wpływ syntetycznej witaminy K i związków pokrewnych na szybkość tworzenia kwasów w ślinie. J Dent Res . 1945; 24: 31-37.
Armstrong WD, Knutson JW. Wpływ chinonów na tworzenie kwasów w ślinie. Proc Soc Exper Biol & Med . 1942; 52: 307-310.
Burrill DY, Calandra JC, Tilden EB, Fosdick LS. Wpływ 2-metylo-1,4-naftochinonu na częstość występowania próchnicy. J Dent Res . 1945; 24: 273-282.
Dział usług medycznych Szkoły profesjonalne. Bull YS. Army Med Dept. 1946; 5: 265. Jak podano w Makila E. Salivary Vitamins. Internat. Z. Vit. Forschung . 1968; 38: 260-269.
Gebauer H. Vitamin K als Cariesprophylaktikum. Dtsch Zahnarztl Z . 1955; 10 (7): 555-6.
Glavind J, Granados H, Hansen A, Schilling K, Kruse I, Dam H. Obecność witamin w ślinie. Internat Z Vit Forschung . 1948; 20: 234-237.
Zacharski LR, Rosenstein R. Redukcja aktywności tkanki ślinowej (tromboplastyny) w wyniku terapii warfaryną. Krew . 1979; 53 (3): 366-374.
Huang GT-J, Shagramanova K, Chan SW. Tworzenie komórek odontoblastopodobnych z hodowanych ludzkich komórek miazgi zęba na zębinie in vitro. J Endod . 2006; 32: 1066-1073.
Trueb B, Taeschler S, Schild C, Lang NP. Ekspresja fosfoprotein i amelotin w zębach. Int J Mol Med . 2007; 19: 49-54.
Thaweboon S, Thaweboon B, Choonharuangdej S, Chunhabundit P, Suppakpatana P. Indukcja kolagenu typu I i osteokalcyny w ludzkich komórkach miazgi zęba za pomocą kwasu retinowego. Azja Południowo-Wschodnia J Trop Med Zdrowie publiczne . 2005; 36 (4): 1066-9.
Shiba H, Uchida Y, Kamihagi K, Sakata M, Fujita T, Nakamura S, Takemoto T, Kato Y, Kurihara H. Transformujący czynnik wzrostu-β1 i podstawowy czynnik wzrostu fibroblastów Modulować syntezę Osteokalcyny i Osteonektyny / SPARC w witaminy D komórki miazgi. J Dent Res . 2001; 80 (7): 1653-1659.
Rhode CM, DeLuca HF. All-trans Kwas retynowy antagonizuje działanie kalcyferolu i jego aktywnego metabolitu, 1,25-dihydroksycholekalcyferolu u szczurów. J Nutr. 2005; 135: 1647-1652.
Analiza mikrospektrograficzna w podczerwieni kości szczurów z niedoborem osteokalcyny w postaci Boskey AL, Gadaleta S, Gundberg C, Doty SB, Ducy P, Karsenty G. Fourier zapewnia wgląd w funkcję osteokalcyny. Kości . 1998; 23 (3): 187-96.
Luukinen H, Kakonen SM, Pettersson K, Koski K, Laippala P, Lovgren T, Kivela SL, Vaananen HK. Silne przewidywanie złamań u osób starszych poprzez stosunek karboksylacji do całkowitej osteokalcyny w surowicy. J Bone Miner Res . 2000; 15 (12): 2473-8.
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, Shearer MJ, Gilbody S, Torgerson DJ. Witamina K i zapobieganie złamaniom. Arch Intern Med . 2006; 166: 1256-1261.
Konishi T, Baba S, Sone H. Całodobowe autoradiograficzne badanie dystrybucji witaminy K w szczurze. Chem Pharm Bull. 1973; 21 (1): 220-224.
Schurgers LJ, Teunissen KJF, Knapen MHJ, Kwaijtall M, van Diest R, Appels A, Reutelingsperger CP, Cleutjens JPM, Vermeer C. Nowatorskie specyficzne dla konformacji przeciwciała przeciwko macierzy gamma-kwas karboksyglutaminowy (Gla) Protein. Podkarboksylowane białko macierzy Gla jako marker zwapnienia naczyń. Arterioscler Thromb Basc Biol . 2005; 25: 1629-1633.
Thijssen HHW, Drittij-Reijnders MJ, Fischer MAJG. Filklochinon i menachinon-4 Dystrybucja na szczurach: synteza zamiast wychwytu określa stężenia narządów menachinono-4. J Nutr. 1996; 126: 537-543.
Schurgers LJ, Spronk HMH, Soute BAM, Schiffers PM, DeMey JGR, Vermeer C. Regresja wywołanej przez warfarynę przyśrodkowej elastokalcynozy poprzez wysokie spożycie witaminy K u szczurów. Krew . 2006; [Wydanie elektroniczne przed papierowym].
Erkkila AT, Booth SL, Hu FB, Jacques PF, Manson JE, Rexrode KM, Stampfer MJ, Lichtenstein AH. Pochłanianie filochinonu jako markera ryzyka choroby niedokrwiennej serca, ale nie udaru u kobiet. Eur J Clin Nutr . 2005; 59: 196-204.
Erkkila AT, Booth SL, Hu FB, Jacques PF, Lichenstein AH. Pochłanianie filochinonu i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych u mężczyzn. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2007; 17: 58-62.
Braam L, McKeown N, Jacques P, Lichtenstein A, Vermeer C, Wilson P, Booth S. Phylloquinone Intake Diet jako potencjalny marker dla zdrowego serca wzoru żywieniowego w kohorcie potomka Framinghama. J Am Diet Assoc . 2004; 104: 1410-1414.
Thijssen HHW, Drittij-Reijnders MJ. Stan witaminy K w ludzkich tkankach: akumulacja filochinonu i menaquiononu specyficzne dla tkanki-4. Br J Nutr . 1996; 75: 121-127.
Han X, M Holtzman D, McKeel DW Jr, Kelley J, Morris JC. Znaczny niedobór sulfatydu i podwyższenie poziomu ceramidu we wczesnej chorobie Alzheimera: potencjalna rola w patogenezie choroby. J Neurochem . 2002; 82 (4): 809-18.
Cocchetto DM, Miller DB, Miller LL, Bjornsson TD. Zaburzenia behawioralne u szczurów z niedoborem witaminy K. Physiol Behav . 1985; 34 (5): 727-34.
Bosio A, Binzeck E, Stoffel W. Funkcjonalny podział dwuwarstwy lipidowej błony mielinowej w centralnym i obwodowym układzie nerwowym przez przerwaną syntezę galaktocerebrozydu. Proc Natl Acad Sci USA . 1996; 93: 13280-13285.
Carrie I, Portoukalian J, Vicaretti R, Rochford J, Potvin S, Ferland G. Koncentracja menachinon-4 jest skorelowana ze stężeniami sfingolipidów w mózgu szczura. J Nutr. 2004; 134: 167-172.
Shankar SL, O'Guin K, Cammer M, McMorris FA, Stitt TN, Basch RS, Varnum B, Shafit-Zagardo B. Genetyczny gaz genetyczny odpowiedzialny za wzrost wzrostu6 promuje przeżycie ludzkich oligodendrocytów za pośrednictwem zależnego od kinazy 3-kinazowej fosfatydyloinozytolu Ścieżka. J Neurosci. 2003; 23 (10): 4208-4218.
Li J, Lin JC, Wang H, Peterson JW, Furie BC, Furie B, Booth SL, Volpe JJ, Rosenberg PA. Nowa rola witaminy K w zapobieganiu urazom oksydacyjnym w rozwoju oligodendrocytów i neuronów. J Neurosci. 2003; 32 (13): 5816-5826.
Sakamoto N, Nishiike T, Iguchi H, Sakamoto K. Możliwy wpływ tygodniowego spożycia tabletek witaminy K (menachinon-4) na tolerancję glukozy u zdrowych młodych ochotników płci męskiej z różnym poziomem protrombiny deskarboksylu. Clin Nutr. 2000; 19 (4): 259-263.
Vermeer C, Soute BAM, Ulrich MMW, van de Loo PGF. Witamina K i przewód moczowo-płciowy. Hemostaza . 1986; 16: 246-257.
Howe AM, Lipson AH, de Silva M, Ouvrier R, Webster WS. Poważna dysplazja szyjki macicy i zwapnienie chrząstki nosa po ekspozycji prenatalnej na warfarynę. Am J Med Genet. 1997; 71: 391-396.
Tokita H, Tsuchida A, Miyazawa K, Ohyashiki K, Katayanaqi S, Sudo H, Enomoto M, Takaqi Y, Aoki T. Wywołane witaminą K 2 efekty przeciwnowotworowe poprzez zatrzymanie cyklu komórkowego i apoptozę w liniach komórkowych raka żołądka. Int J Mol Med . 2006; 17 (2): 2355-43.
Unden G, Bongaerts J. Alternatywne drogi oddechowe Escherichia coli: energetyka i regulacja transkrypcji w odpowiedzi na akceptory elektronów. Biochim Biophys Acta . 1997; 1320: 217-234.
Suttie JW. Znaczenie menachinonów w żywieniu człowieka. Annu Rev Nutr. 1995; 15: 399-417.

Kolejne pytania i odpowiedzi
Pytanie: Ile K 2 jest zalecana dla dorosłych i dzieci?

Odpowiedź: Niestety nie mamy żadnych stałych liczb dotyczących optymalnego lub minimalnego spożycia witaminy K, ani z nowoczesnej analizy naukowej, ani z tego, co ludzie spożywają w optymalnych tradycyjnych dietach. Wiemy jednak, że praktycznie wszyscy dorośli mają pewien stopień niedoboru, niezależnie od tego, czy jest on bardzo mały czy bardzo istotny, a ostatnie badanie sugeruje, że dzieci są znacznie bardziej narażone na niedobór, więc dzieci mogą potrzebować więcej, ponieważ rosną. Najlepiej spożywać pokarmy najbogatsze w witaminę K 2 : natto, ser lub wątrobę gęsią co najmniej raz w tygodniu oraz jeść z innych stosunkowo bogatych pokarmów - masła karmionego trawą, tłuszczów zwierzęcych i sfermentowanej żywności -na co dzień. Jeśli zdecydujesz się wziąć którykolwiek z suplementów wymienionych w tym artykule, nie ma obecnie powodu, aby uważać, że konieczne jest przyjęcie więcej niż minimalnej dawki (jedna kropla leku Thorne lub jedna kapsułka Jarrow). W nadchodzących latach powinniśmy dostrzec o wiele bardziej ostateczne informacje na ten temat, i mam nadzieję, że zobaczymy również, że niektóre badania ponownie otwierają pytania, które Price podniosła na temat praktyk rolniczych prowadzących do najwyższych poziomów aktywatora X w żywności.

Pytanie: Jaka jest odpowiednia dawka witaminy K 2 w celach pielęgnacyjnych i terapeutycznych?

Odpowiedź: Nie mamy odpowiednich informacji na temat wymagań dotyczących dawkowania witaminy K 2 . Sądzę, że w przypadku konserwacji należy strzelać do minimum 100 mcg, prawdopodobnie więcej dla dzieci, ale będziemy musieli poczekać na dalsze badania, aby to policzyć. Istnieją nieopublikowane anegdoty, według których niektórzy ludzie znaleźli do 5-10 miligramów użytecznych w leczeniu konkretnych stanów, takich jak autyzm lub żyły pająka. Obecnie jest to kwestia, którą dana osoba musi zadowolić się eksperymentowaniem.

Pytanie: Czy znamy poziomy witaminy K 2 w społeczeństwach pierwotnych, które studiował dr Price?

Odpowiedź: Nie mamy danych ilościowych na temat K 2 jako K 2 lub aktywatora X w społeczeństwach pierwotnych ani w praktyce Price'a, ponieważ Price nie dysponował środkami do ilościowego określania poziomów - na przykład, ile mikrogramów zostało zawartych w danej żywności próba. Cena mogła jedynie porównać różne pokarmy w zależności od intensywności niebieskiego koloru uzyskanego w teście, który następnie porównał do standardów wykonanych z wielu różnych rozcieńczeń niebieskiego barwnika. Więc Price mógł powiedzieć, że jedno jedzenie było bogatszym lub gorszym źródłem niż inne, ale nie potrafił określić dokładnej ilości zawartej w żywności.

Pytanie: Czy K 2 znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego lub w sfermentowanej żywności dotkniętej gotowaniem?

Odpowiedź: Nie widziałem jeszcze żadnych twardych danych na temat strat przy gotowaniu, ale wszystko, co przeczytałem, wskazuje, że witamina K jest bardzo stabilna termicznie (chociaż może najwyraźniej ponieść straty w wyniku ekspozycji na światło).

Pytanie: Czy Wulzen czynnikiem anty-stawów w maśle oddzielny związek z K 2 ?

Odpowiedź: Nie wiem, czy czynnik Wulzena jest osobnym związkiem; jednak inni sugerowali, że są oddzieleni, ponieważ Wulzen stwierdził, że ten czynnik został zniszczony przez pasteryzację, podczas gdy Cena i być może inni znaleźli aktywator X, który byłby stabilny termicznie.

Pytanie: Sfermentowana żywność jest uważana za dobre źródło K 2, ale w twoim artykule mówisz, że większość witaminy K 2 produkowanej przez bakterie w jelitach jest teraz uważana za osadzoną w błonach bakteryjnych i niedostępną dla wchłaniania. Można by pomyśleć, dlatego, że witamina K 2 produkowany w sfermentowanej żywności jest podobnie niedostępne. Czy bakterie w sfermentowanej żywności są inne? Czy trawienie żołądek zwolnić K 2 ?

Odpowiedź: Czy to dlatego, że niektóre bakterie wydzielają K 2, czy też dlatego, że kwasowe trawienie żołądka powoduje przerwanie błon, których nie znam, ale wchłanianie K 2 z natto jest bliskie ukończenia.

Pytanie: Czy jogurt zawiera witaminę K 2 ?

Odpowiedź: Jogurt ma mniej więcej taką samą ilość K 2, co mleko, z niewielkim dodatkiem. Jest tak prawdopodobnie dlatego, że handlowy jogurt fermentuje się tylko przez cztery godziny, podczas gdy twardy ser fermentuje przez co najmniej dwa miesiące.

Pytanie: Czy możesz obliczyć, ile K 2 ma w handlu z masłem karmionym trawą?

Odpowiedź: Nie sądzę, żeby to można było obliczyć. Głównym czynnikiem zakłócającym jest to, że komercyjne masło pochodzi od krów w operacjach zamkniętych karmionych ogromnymi ilościami menadionów, których część można przekształcić w K 2 . Nie mamy pojęcia, w jakim stopniu zmienia się to w K 2 i jak porównuje się do K1 z trawy jako prekursora do K 2 , więc nie mamy linii bazowej, z której moglibyśmy obliczyć.

Pytanie: Chciałbym użyć natto jako źródła K 2 , ale mam alergię na drożdże. Czy wiesz, które mikroorganizmy fermentują soję, aby stworzyć natto i czy drożdże są używane w innych częściach procesu?

Odpowiedź: Natto jest fermentowane z Bacillus subtilus, podgatunek natto. Drożdże nie są niezbędne do tego procesu, o ile wiem, ale nie wiem, czy kultury mają tendencję do zbierania drożdży, czy też z jakiegoś powodu niektóre produkty mogą również celowo używać drożdży. Możesz zapytać konkretnego producenta lub od kogo kupujesz kulturę, jeśli zdecydujesz się na własną.

Nota edytorska: Natto jest zdecydowanie nabytym gustem, zwykle nie do zaakceptowania dla ludzi Zachodu.



Artykuł ukazał się w Wise Traditions in Food, Farming and the Healing Arts , kwartalniku Weston A. Price Foundation, wiosna 2007 .

https://www.westonaprice.org/health-top ... d/#article

[grzegorzadam]

Leczenie próchnicy i ubytków - Ramiel Nagel (lektor PL Ivona) [Jak dentyści leczą nasze zęby]

https://youtu.be/KagWDZgIeUM

Dr David Kennedy - Fluor nie zmniejsza ryzyka powstania próchnicy, ale TO tak! [PL]

https://youtu.be/MPoPUJY5yIc

[janusz]

Najbardziej zaskakujące informacje o naszych zębach! - Agnieszka Zell

https://www.youtube.com/watch?v=3KO5Db5u8F0

Nadawana na żywo 12 godzin temu
Transmisja na żywo ze studia NTV w Sobótce.

[grzegorzadam]

Polopiryna na zęby chyba nie jest najszczęśliwszym pomysłem
NTV powinna uważać na takie news-y.

edit:

od firmy Bayer- mOnsanto

[devi]

Hm, ta Agnieszka Zell to jakaś specjalistka od wszystkiego?

[devi]

Ciekawy post, może ktoś skorzysta:

Moja przygoda z alternatywnymi metodami leczenia rozpoczęła się przed dwoma laty, gdy zaatakowała mnie paradontoza. Po wizycie w gabinecie dentystycznym diagnoza, a właściwie wyrok, brzmiał: 4 zęby natychmiast do usunięcia, a potem długotrwałe /czyli kosztowne/ leczenie. Na całe szczęście nie posłuchałem się pani Doktor, a że mam już swoje lata i w związku z tym doświadczenie, rozpocząłem szukać innych rozwiązań i znalazłem je w sieci. Wiadomo, że sieć to jeden wielki śmietnik ale tak jak w każdym śmietniku tutaj też można znaleźć coś wartościowego. Poradzono mi płukanie jamy ustnej ekologicznym octem jabłkowym kilka razy dziennie. Efekt, po 2 tygodniach zęby przestały się chwiać, dziąsła już nie krwawiły i mogłem jeść i gryźć wszystko. Obecnie płuczę usta raz dziennie 50% roztworem tego octu.

[janusz]

Jak naturalnie pozbyć się dziur w zębach?

https://www.youtube.com/watch?v=RRd2hR4LqSc

Opublikowany 1 cze 2018
Protokół na naprawę ubytków w zebowinie