Witam wszystkich użytkowników tego forum

17.03.23
Forum przeżyło dziś dużą próbę ataku hakerskiego. Atak był przeprowadzony z USA z wielu numerów IP jednocześnie. Musiałem zablokować forum na ca pół godziny, ale to niewiele dało. jedynie kilkukrotne wylogowanie wszystkich gości jednocześnie dało pożądany efekt.
Sprawdził się też nasz elastyczny hosting, który mimo 20 krotnego przekroczenia zamówionej mocy procesora nie blokował strony, tylko dawał opóźnienie w ładowaniu stron ok. 1 sekundy.
Tutaj prośba do wszystkich gości: BARDZO PROSZĘ o zamykanie naszej strony po zakończeniu przeglądania i otwieranie jej ponownie z pamięci przeglądarki, gdy ponownie nas odwiedzicie. Przy włączonych jednocześnie 200 - 300 przeglądarek gości, jest wręcz niemożliwe zidentyfikowanie i zablokowanie intruzów. Bardzo proszę o zrozumienie, bo ma to na celu umożliwienie wam przeglądania forum bez przeszkód.

25.10.22
Kolega @janusz nie jest już administratorem tego forum i jest zablokowany na czas nieokreślony.
Została uszkodzona komunikacja mailowa przez forum, więc proszę wszelkie kwestie zgłaszać administratorom na PW lub bezpośrednio na email: cheops4.pl@gmail.com. Nowi użytkownicy, którzy nie otrzymają weryfikacyjnego emala, będą aktywowani w miarę możliwości, co dzień, jeśli ktoś nie będzie mógł używać forum proszę o maila na powyższy adres.
/blueray21

Ze swojej strony proszę, aby unikać generowania i propagowania wszelkich form nienawiści, takie posty będą w najlepszym wypadku lądowały w koszu.
Wszelkie nieprawidłowości można zgłaszać administracji, w znany sposób, tak jak i prośby o interwencję w uzasadnionych przypadkach, wszystkie sposoby kontaktu - działają.

Pozdrawiam wszystkich i nieustająco życzę zdrowia, bo idą trudne czasy.

/blueray21

W związku z "wysypem" reklamodawców informujemy, że konta wszystkich nowych użytkowników, którzy popełnią jakąkolwiek formę reklamy w pierwszych 3-ch postach, poza przeznaczonym na informacje reklamowe tematem "... kryptoreklama" będą usuwane bez jakichkolwiek ostrzeżeń. Dotyczy to także użytkowników, którzy zarejestrowali się wcześniej, ale nic poza reklamami nie napisali. Posty takich użytkowników również będą usuwane, a nie przenoszone, jak do tej pory.
To forum zdecydowanie nie jest i nie będzie tablicą ogłoszeń i reklam!
Administracja Forum

To ogłoszenie można u siebie skasować po przeczytaniu, najeżdżając na tekst i klikając krzyżyk w prawym, górnym rogu pola ogłoszeń.

Uwaga! Proszę nie używać starych linków z pełnym adresem postów, bo stary folder jest nieaktualny - teraz wystarczy http://www.cheops4.org.pl/ bo jest przekierowanie.


/blueray21

Mleko - cichy zabójca

cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » niedziela 19 maja 2019, 11:34

https://zdrowie831.wordpress.com/2017/1 ... czy-kefir/

Leczniczy kefir

"Kefir to unikalny fermentowany produkt mleczny, Jest uważany przez wielu ekspertów za jeden z najwartościowszych naturalnych probiotyków.

Historia kefiru wywodzi się z Kaukazu. Produkowali go kaukascy górale już 3000 lat temu w skórzanych workach lub dębowych beczkach z mleka krowiego lub koziego.
Już w starożytności spożywali go Ormianie, a w Europie znany jest od połowy XIX wieku. Ma lekko kwaskowaty smak i kremową konsystencję. Według definicji zawartej w PN-A-86061:2002 „kefir jest to mleko fermentowane zawierające użytą do fermentacji charakterystyczną mikroflorę ziaren kefirowych z gatunku Lactobacillus kefir, rodzaju Leuconostoc, rodzaju Lactococcus i Acetobacter oraz drożdże fermentujące laktozę– Kluyveromyces marxianus i niefermentujące laktozy Saccharomyces unisporus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces exiguus, żyjące w ścisłej symbiozie” .
Kefir powstaje w wyniku fermentacji mlekowoalkoholowej, które przeprowadzają mikroorganizmy będące w postaci białych ziaren (grzybków) kefirowych o wymiarach od 0,3 do 2 cm i nieregularnym kształcie. W skład ziaren kefirowych wchodzą (około
30 różnych gatunków) bakterie paciorkowców mlekowych, bakterie pałeczek mlekowych i drożdże fermentujące laktozę i niefermentujące laktozy a także bifidobakterie. Aby cała struktura została utrzymana w całości potrzebny jest rozpuszczalny w wodzie
węglowodan kefiran – polisacharyd (zawiera części glukozy i galaktozy). Zakwaszanie zachodzi w temperaturze 18-20°C i trwa 24-36 godzin. Przechowywany powinien być w temp. 4-8°C. W procesie fermentacji powstają takie związki jak: kwas mlekowy L+, alkohol etylowy, dwutlenek węgla oraz aldehydy i dwuacetyl.
Kefir jest bogaty w witaminy z grupy (B1,B2,B6,B12), wapń, fosfor, aminokwasy, kwas foliowy, witaminę K, D i biotynę. Zawiera 2,8% białka, 1-1,5% tłuszczu, 0,8% kwasu mlekowego oraz niewielkie ilości alkoholu.


Kefir ma wiele dobroczynnych właściwości.

Chociaż ma mniejszą wartość odżywczą niż jogurt to również pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit oraz na wydzielanie żółci i soków trawiennych.

Zawartość kwasu foliowego korzystnie wpływa na wygląd skóry, a także ma znaczące znaczenie w czasie ciąży. Rzadziej niż mleko wywołuje uczulenia.

Kefir otrzymywany jest głównie z mleka krowiego, owczego lub koziego.

Prawidłowo przygotowany, prozdrowotny kefir nie powinien zawierać polepszaczy.

Od zamierzchłych czasów na całym świecie naturalnie konserwowano pokarmy, tzn. marynowano i fermentowano je. Przypadkowo i nieświadomie, otrzymywano w ten sposób nowe, bardzo pożyteczne mikroorganizmy. Tak też było i jest z kefirem.

Bakterie probiotyczne w kefirze doskonale wpływają na utrzymanie właściwej równowagi flory jelitowej, co rzutuje na prawidłowe trawienie i utrzymanie wysokiej odporności. Jelita to fabryka witamin z grupy B oraz m.in. serotoniny – hormonu szczęścia.

Kefiry wspomagają leczenie stanów zapalnych jelit oraz zespół jelita drażliwego dzięki wysokiej dawce szczepów Bifidobacterium i Lactobacillus.

Działają odtruwająco na organizm a nawet zwalczają niektóre rodzaje komórek nowotworowych.

Przykładem są intensywne badania przeprowadzone przez Narodowe Instytuty Zdrowia w Stanach Zjednoczonych. Jedno z tych badań dotyczyło ostrej białaczki limfoblastycznej. Choroba ta atakuje krwinki białe, przez co niszczy układ odpornościowy człowieka.

Podczas tego badania komórki rakowe wystawiono na kontakt z kefirem o zróżnicowanym poziomie. Po pewnym czasie ponownie zbadano wspomniane komórki rakowe. Za każdym razem uzyskano zaskakujące i zachęcające rezultaty. Jedno z badań doprowadziło do wniosku, że kefir bardzo skutecznie zapobiega wzrostowi oraz namnażaniu się komórek nowotworowych.


Picie kefiru to też sposób ochrony przed rakiem.

Wg wyników badań opublikowanych w 2014 roku na łamach Journal of Osteoporosis International udowodniono, że regularne spożywanie kefiru wpływa na utrzymanie prawidłowej gęstości kości oraz zapobiega osteoporozie. Zawarte w kefirze probiotyki zwiększają bowiem absorpcję minerałów budujących kości, dodatkowo sam produkt bogaty jest w niezbędne dla kości witaminy i substancje odżywcze (witamina D, K, fosfor, wapń, magnez).

W innym badaniu opublikowanym w Journal of Immunology Research, kefir okazał się mieć pozytywne skutki w przypadku reakcji alergicznych i astmy. W badaniu kefir hamował aktywność czynników zapalnych m.in.interleukiny-4 i immunoglobuliny IgE. Badacze wskazali jednoznacznie, że kefir posiada silne właściwości przeciwzapalne, które mogą być wykorzystane w zapobieganiu astmie.

Rozróżniamy dwa rodzaje kefirów: kefir mleczny (otrzymywany z mleka krowiego, koziego, owczego, ale nawet z kokosowego) oraz kefir wodny (otrzymywany ze słodzonej wody lub wody kokosowej).

Metoda otrzymywania obu z nich jest zasadniczo taka sama i wymaga użycia ziaren kefirowych, które są niezbędne do zainicjowania reakcji fermentacji. Aby możliwy był wzrost i rozwój bakterii konieczny jest cukier. Ostateczny produkt zawiera jednak jego niewielkie ilości, gdyż w procesie fermentacji posiłkują się nim drożdże.

kefir mleczny

Na kefir mleczny z mleka krowiego, owczego lub koziego składa się mleko, które powinno być pasteryzowane i zawierać powinno kultury bakterii oraz drożdże kefirowe.

kefir kokosowy

Kefir z mleka kokosowego lub wody kokosowej dla osób uczulonych na laktozę lub białko pozyskiwany jest w wyniku połączenia białego miąższu orzecha kokosowego z wodą w odpowiednich proporcjach. Oba produkty stanowią idealną bazę do tworzenia kefiru, ponieważ zawierają naturalne węglowodany, w tym niezbędne cukry, potrzebne do odżywiania drożdży w procesie fermentacji.

kefir-wodny

Kefir wodny przyrządza się ze słodzonej wody lub soku owocowego metodą podobną do poprzednich produktów. Nadaje się bezpośrednio do picia lub do sporządzania koktajli, deserów, sosów sałatkowych.

Szklanka kefiru zawiera ok. 120 kcal."
0 x



Awatar użytkownika
Robin
Posty: 76
Rejestracja: piątek 25 sty 2013, 18:02
Lokalizacja: Kraków
x 8
x 8
Podziękował: 274 razy
Otrzymał podziękowanie: 168 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: Robin » niedziela 19 maja 2019, 11:51

mleka nie pijam od dawna a kefir uwielbiam .
0 x



kupfer
Posty: 342
Rejestracja: czwartek 16 lut 2017, 21:46
x 321
x 34
Podziękował: 1075 razy
Otrzymał podziękowanie: 609 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: kupfer » niedziela 19 maja 2019, 17:59

no mleko pasteryzowane to już nie mleko :shock: ,a bakterie sypią dodatkowo+wspomagacze typu słodziki,i.t.p.,więc z takiego "GMO mleka" jest nie wiele pożytku :D ,ni ma jak samemu zrobić ze świeżego mleka ;)
pozdrawiam.
0 x



Awatar użytkownika
chanell
Administrator
Posty: 7741
Rejestracja: niedziela 18 lis 2012, 10:02
Lokalizacja: Kraków
x 1419
x 406
Podziękował: 14175 razy
Otrzymał podziękowanie: 13801 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: chanell » niedziela 19 maja 2019, 20:23

Można zrobić kwaśne mleko :) W Krakowie są mlekomaty .Dostarczane jest do nich świeże mleko od rolników .Trzema mieć tylko butelkę , choć niekoniecznie. To mleko utrzymuje się góra 2-3 dni a potem mozna postawić na kwasne albo zrobić swój ser :) Tak własnie ostatnio zrobiłam .
Praktycznie nie piję mleka ,ale czasami mnie skusi i wtedy kupuje własnie to z mlekomatu.
0 x


Lubię śpiewać, lubię tańczyć,lubię zapach pomarańczy...........

Kolendra
Posty: 361
Rejestracja: poniedziałek 18 gru 2017, 08:33
x 22
x 19
Podziękował: 309 razy
Otrzymał podziękowanie: 405 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: Kolendra » niedziela 19 maja 2019, 20:31

Chanell, a ile takie kwaśne mleko można przechowywać w lodówce?
0 x



Awatar użytkownika
chanell
Administrator
Posty: 7741
Rejestracja: niedziela 18 lis 2012, 10:02
Lokalizacja: Kraków
x 1419
x 406
Podziękował: 14175 razy
Otrzymał podziękowanie: 13801 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: chanell » niedziela 19 maja 2019, 20:35

Nie wiem ,ponieważ zwykle zaraz wypijam :D
0 x


Lubię śpiewać, lubię tańczyć,lubię zapach pomarańczy...........

Awatar użytkownika
blueray21
Administrator
Posty: 9737
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 23:45
x 44
x 483
Podziękował: 449 razy
Otrzymał podziękowanie: 14639 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: blueray21 » niedziela 19 maja 2019, 20:50

Zsiadłe mleko możesz przechowywać w lodówce tydzień, dwa a w skrajnych przypadkach nawet miesiąc.
Tylko należy pamiętać, aby było w szczelnych słoikach itp., bo mleko niesamowicie pochłania zapachy.
Z czasem też mocniej "kwaśnieje", więc w szczelnych naczyniach do 2-ch tygodni wydaje się być czasem optymalnym.
Jest nie do użycia, jeśli z jakiegokolwiek powodu dostanie się do niego pleśń.
0 x


Wiedza ochrania, ignorancja zagraża.

Kolendra
Posty: 361
Rejestracja: poniedziałek 18 gru 2017, 08:33
x 22
x 19
Podziękował: 309 razy
Otrzymał podziękowanie: 405 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: Kolendra » poniedziałek 20 maja 2019, 10:10

Aha, no to super. Ostatnim razem nastawilam mleko i potem dałam do lodówki ale jakoś nie miałam weny żeby wypić. Stało tam jakieś 3 tyg i potem wyrzuciłam nawet nie sprawdzając stanu mleka bo bałam się otworzyć butelkę :mrgreen:

Ja kupuję czasem surowe mleko i pelnotluste. Na wierzchu zbiera się taki żółty tłuszcz. Lepiej go wywalić czy wymieszać z mlekiem i pić?
0 x



Awatar użytkownika
blueray21
Administrator
Posty: 9737
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 23:45
x 44
x 483
Podziękował: 449 razy
Otrzymał podziękowanie: 14639 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: blueray21 » poniedziałek 20 maja 2019, 18:40

Jeśli mleko jest pełnotłuste, to tego tłuszczu powinno być całkiem sporo, a jest on zwyczajną śmietaną, która jest fantastycznym tłuszczem, chyba że ktoś ma duże problemy z wątrobą.
Można spożywać razem i osobno - jak kto woli - tylko mówimy o mleku od krowy, a nie z mleczarni, czyli nie obrabianym w żaden sposób.
0 x


Wiedza ochrania, ignorancja zagraża.

Kolendra
Posty: 361
Rejestracja: poniedziałek 18 gru 2017, 08:33
x 22
x 19
Podziękował: 309 razy
Otrzymał podziękowanie: 405 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: Kolendra » poniedziałek 20 maja 2019, 19:43

Tak tak, kupuję mleko w sklepie bio - ekologiczne, surowe, niepasteryzowane od krów pasących się na łące lub karmionych sianem:) Mam grzybki kefirowe i czasem robię kefir ale wychodzi gęsty że prawie można kroić. No i ten tluszczyk.
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » piątek 23 sie 2019, 10:25

NIETOLERANCJA LAKTOZY CZY ALERGIA NA MLEKO? – JAKA JEST RÓŻNICA?

https://www.odkrywamyzakryte.com/nietol ... -na-mleko/
0 x



Awatar użytkownika
janusz
Posty: 19105
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 28
x 901
Podziękował: 33080 razy
Otrzymał podziękowanie: 24134 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: janusz » piątek 23 sie 2019, 23:03

MLEKO - Galaktyczne Zagrożenie czy szansa? Stanisław Olszewski odc.1 TRANSIT 2019

https://www.youtube.com/watch?v=4QT3PyiTtUY

Opublikowany 21 sie 2019
MLEKO - Galaktyczne Zagrożenie czy szansa? Stanisław Olszewski odc.1 TRANSIT 2019
MLEKO DAJE KROWA ???
Jedziemy ze Stanisławem Olszewskim po mleko i rozmawiamy o mleku
Trudno znaleźć zdrową krowę, a Stanisław znalazł - warto jechać 70 kilometrów po zdrowe, świeże mleko a dlaczego ?
Dowiesz się w tym filmie - Zapraszamy
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » sobota 24 sie 2019, 10:10

Róznica między mlekiem surowym, pasteryzowanym i Instant Formula

https://media.mercola.com/imageserver/p ... w-Milk.jpg
Załączniki
Doctors-Recommend-Raw-Milk.jpg
Doctors-Recommend-Raw-Milk.jpg (72.46 KiB) Przejrzano 8788 razy
0 x



zdro
Posty: 724
Rejestracja: wtorek 31 sty 2017, 11:56
x 24
x 50
Podziękował: 799 razy
Otrzymał podziękowanie: 743 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: zdro » niedziela 25 sie 2019, 08:39

Nie da sie zmienic nazwy tematu na pasteryzowane mleko? :)
0 x


We're living in an open air asylum and the inmates are in charge.

cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » niedziela 25 sie 2019, 10:32

Rzeczywiście , pasteryzowane to może jeszcze mleko, ale UHT -biała śmierć.
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » niedziela 25 sie 2019, 10:43

https://blaber.pl/lifestyle/nietypowe-z ... nia-mleka/

6 NIETYPOWYCH ZASTOSOWAŃ MLEKA
Od Weronika Podgórna 12 stycznia 2017

1. Mleko na plamy z atramentu

2. Mleko na poparzony język

3. Mleko jako płyn do demakijażu

4. Mleko na odświeżenie skórzanych butów

5. Mleko do polerowania srebra

6. Mleko na suche i zniszczone włosy
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » niedziela 25 sie 2019, 11:18

"https://dziecisawazne.pl/ludzkosc-porad ... ikowanego/

Jak ludzkość poradziła sobie bez mleka modyfikowanego?
Agnieszka Jadoszewska


"Ze względu na wysoką śmiertelność niemowląt w starożytnym Egipcie karmienie piersią było jednym z najlepszych sposobów na zapewnienie zdrowia niemowlęciu w tak niehigienicznych warunkach. Przedłużona laktacja stanowiła korzyść również dla matki, zmniejszała bowiem ryzyko zbyt wczesnego poczęcia dziecka poprzez hormonalne hamowanie owulacji.

Kwestia karmienia piersią była niezwykle ważna również w starożytnej Grecji. Potwierdzają to liczne rzeźby greckich bogiń. Kora, Demeter i Gaja pokazywane były jako matki karmiące, a Artemida z Efezu przedstawiona jako matka posiadająca wiele piersi.

Arystoteles uważał karmienie piersią za matczyny obowiązek i sprzeciwiał się wykorzystywaniu do tego mamek.

Starożytny lekarz – Paweł z Eginy, w jednym ze swoich dzieł dotyczącym karmienia piersią sugerował, by wybierając mamkę, poszukiwać kobiety, której wiek wynosił od 25 do 35 lat, biust był dobrze rozwinięty, a najlepiej, gdyby niedawno urodziła syna. Powinna unikać słonych i pikantnych potraw i rozpusty. Kobietom karmiącym zalecał również regularne ćwiczenie ramion przy pracy na krosnach.

Soranus z Efezu, żyjący na przełomie I i II wieku filozof i prekursor położnictwa, napisał rozprawę naukową dotyczącą karmienia. Opisał w nim „test paznokcia”, który oceniał jakość i konsystencję kobiecego mleka. Gdy kroplę pokarmu umieszczano na paznokciu, a następnie poruszano palcem, mleko nie powinno rozlać się po całej powierzchni paznokcia ani nie powinno być tak gęste, by do niego przylgnąć.

W Rzymie kobiety pochodzące z bogatych rodziny niechętnie karmiły piersią. Najczęściej wyręczały się greckimi mamkami, a w późniejszym czasie – chrześcijankami, co było krytykowane przez Cycerona i Tacyta. Wierzyli oni bowiem, że karmienie piersią było nawiązywaniem więzi, która zamieni się w miłość do ojczyzny.

W okresie świetności Cesarstwa Rzymskiego – pomiędzy 300 rokiem p.n.e. a 400 rokiem n.e. – z mamkami zawierane były kontrakty, na podstawie których miały one obowiązek karmić porzucone niemowlęta – w większości niechciane dziewczynki, przygarniane przez ludzi majętnych, by w przyszłości stały się niewolnicami. Mamki, które same również były niewolnicami, miały za zadanie karmić niemowlęta do ukończenia przez nie 3 roku życia. Kontrakty regulowały również czas trwania karmienia oraz konieczność zapewnienia mamce odzieży, lampy oliwnej i wynagrodzenia za usługę.

Mimo że mamki były najpopularniejszą alternatywą dla matek karmiących piersią, istnieją dowody, iż już w czasach starożytnych poszukiwano metod sztucznego karmienia. Gliniane naczynia dla niemowląt znajdowane były w grobach nowo narodzonych dzieci już w 2000 roku p.n.e. Były podłużnego kształtu i posiadały ustnik przypominający kształtem sutek. Pierwotnie sądzono, iż miały to być pojemniki do napełniania lamp oliwnych, jednak analiza chemiczna ujawniła ślady kazeiny pochodzącej z mleka krowiego. Może być to dowodem, iż w czasach starożytnych używano tego rodzaju mleka jako substytutu mleka matki.

Średniowiecze
Kobiety z niższych klas społecznych karmiły piersią swoje dzieci nie tylko dlatego, że nie mogły sobie pozwolić na zatrudnienie mamki, ale również ze względu na fakt, że ich praca w domu i na roli umożliwiała im swobodne karmienie. W tym samym czasie zaczęły się pojawiać pierwsze zastrzeżenia dotyczące korzystania z usług mamek. Uważano bowiem, że mleko, które podawane jest niemowlęciu, może przenosić zarówno fizyczne, jak i psychiczne cechy kobiety karmiącej.

Gdy matka zmarła lub była chora, szukano alternatywy – maczano w mleku zwierzęcym chleb lub szmatkę i podawano dziecku. Zdecydowanie najpopularniejsze było mleko krowie, choć korzystano także z mleka koziego, owczego, oślego, a nawet z mleka klaczy. Używano do tego różnych naczyń z drewna, ceramiki oraz krowich rogów. Wśród osób zamożnych i wyższych sfer społecznych korzystanie z mamki było nadal popularne.

Renesans
Przez cały okres Odrodzenia wynajmowanie mamek było najlepszą znaną alternatywą karmienia piersią przez matkę. Zaczęto jednak dostrzegać wady tej metody.

Rok 1472 to początek drukowanych prac pediatrycznych. Thomas Phaer, pediatra angielskiego pochodzenia, napisał w 1545 roku pierwszy podręcznik pt. „Księga dzieci”, w którym opisał kryteria wyboru mamki, test paznokcia, a także środki pobudzające laktację. Był zdania, że mleko mamki przekazuje temperament i obyczaje, a także choroby. Simon de Vallambert – lekarz, który jako pierwszy stworzył w języku francuskim traktat o żywieniu niemowląt – zalecał używanie rogu krowiego z mlekiem krowim lub kozim po trzecim miesiącu życia. Jako pierwszy wspomniał też o ryzyku przeniesienia kiły z mamki na niemowlę.

XVI–XVIII wiek
W Europie w XVI–XVIII wieku wynajmowanie mamek było regułą w zamożnych rodzinach. Zadaniem matki był wybór karmicielki, która była pod jej ścisłą kontrolą. Karmienie piersią w rodzinach arystokratycznych stanowiło rzadkość. Kobiety z wyższych sfer uważały je za niemodne i rujnujące figurę. Żony prawników, kupców i lekarzy nie karmiły, gdyż tańsze okazywało się zatrudnienie mamki aniżeli służby, która w zastępstwie karmiącej żony zajęłaby się domem i pomogła przy prowadzeniu firmy męża.

W tym samym okresie pojawił się ruch na rzecz karmienia piersią. Michael Ettmuller – chirurg niemiecki – był pierwszym, który zalecał picie mleka matki od okresu siary, co wcześniej uznawane było za szkodliwe dla dziecka.

W Europie Zachodniej na przestrzeni XVI–XVIII wieku popularne stawało się karmienie niemowląt papką lub panadą. Pierwsza z mieszanek składała się z gorącej wody i mąki lub chleba moczonego w wodzie bądź mleku i jajku. Druga była zbożem gotowanym w bulionie. Papka i panada podawane były jako suplement dla niemowląt karmionych mlekiem zwierzęcym.

Do 1700 roku wiele naczyń służących do karmienia niemowląt było wykonanych ze stopu cyny z ołowiem lub ze srebra. W 1770 roku Hugh Smith wynalazł „garnuszek do ssania”. Przypominał on dzbanek do kawy i zakończony był rynienką z małymi dziurkami, na których zawiązywano szmatkę, co pozwalało mleku wypłynąć.

W XVIII w. pojawiły się pierwsze analizy porównawcze mleka ludzkiego i zwierzęcego. W 1760 roku Jean Charles Desessartz, profesor chirurgii francuskiego pochodzenia, udowadniał na podstawie przeprowadzonych przez siebie badań, iż mleko matki jest najlepszym pokarmem dla dzieci.

XIX i XX wiek
Wzrost kosztów utrzymania i niskie wynagrodzenia mężczyzn spowodowały, iż kobiety zmuszony były szukać dla siebie zatrudnienia, co uniemożliwiało im karmienie piersią po urodzeniu dziecka. Usługi mamki stały się ogólnodostępne. Mamkami były w większości wiejskie kobiety, które starały się podreperować domowy budżet, przyjmując do swego domu dzieci na wykarmienie i wychowanie.

Niemowlęta pozostawiano pod ich opieką zazwyczaj do czasu, gdy nabyły umiejętność chodzenia lub, niestety, do przedwczesnej śmierci. Mamki przyjmowały do siebie większą liczbę dzieci, niż były w stanie wykarmić, i podawały im sztuczny pokarm. Zgodnie z prawem były one zobligowane do uzyskania licencji od lokalnych władz zezwalającej im na karmienie niemowląt, a także do ujawniania śmierci każdego dziecka, które pozostawało pod ich opieką. Przepisy te były jednak powszechnie ignorowane, a brak nadzoru ze strony władz przyczynił się do wysokiej umieralności niemowląt (70%).

W tym okresie popularne stało się sztuczne karmienie, a co za tym idzie – pojawiły się specjalne butelki dla niemowląt. Niestety, naczynia te trudno było wyczyścić, co prowadziło do namnażania się bakterii, a w konsekwencji powodowało wysoką zachorowalność. Na początku XIX w. używanie nieprawidłowo wyczyszczonych naczyń doprowadziło do śmierci ⅓ niemowląt karmionych sztucznie.

W 1865 roku niemiecki chemik Justus von Liebig opracował metody produkcji pokarmu dla niemowląt – najpierw w formie płynnej, potem w sproszkowanej, by przedłużyć jego zdatność do spożycia. Produkt składał się z mleka krowiego, pszenicy, mąki słodowej i wodorowęglanu potasu. Do końca XIX wieku istniało już 27 marek posiadających patenty do produkcji żywności przeznaczonej dla niemowląt.

XX wiek
W tym stuleciu duży odsetek niemowląt karmiono mieszanką głównie za sprawą reklamy. Duże firmy produkujące sztuczne mleko starały się przekonać pracowników służby zdrowia i rodziców, że taki sposób karmienia jest dla dzieci najbezpieczniejszy. Jako sprzeciw wobec tego typu praktyk i alternatywa dla sztucznych mieszanek zaczęły pojawiać się pierwsze banki mleka kobiecego, w których mleko matki od kilku kobiet było przed dystrybucją łączone i pasteryzowane. Pierwsze z nich zostały otwarte w 1910 roku w Bostonie i w Londynie – w szpitalu Queen Charlotte’s Hospital.

W Stanach Zjednoczonych od 1931 do 1935 roku duża część niemowląt (40–70%) była początkowo karmiona piersią, podczas gdy w latach 1946–1950 odsetek ten spadł do 20–50%. Sztuczne mleko zyskiwało na popularności.

Stopniowo poprawiał się skład preparatów, wzbogacono je o niezbędne składniki, takie jak podstawowe witaminy i minerały. W 1938 roku Stany Zjednoczone wprowadziły nowe przepisy dotyczące bezpieczeństwa preparatów do początkowego żywienia niemowląt – nowa ustawa o żywności i lekach zawierała odniesienie do żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, w tym preparatów do początkowego żywienia niemowląt

XXI wiek
Od lat 70. XX wieku liczba dzieci karmionych piersią wzrasta. Obecnie powszechnie przyjmuje się, że karmienie naturalne zmniejsza ryzyko wielu poważnych chorób, takich jak ostre zapalenie ucha środkowego, nieswoiste zapalenie żołądkowo-jelitowe, ciężkie zakażenia dolnych dróg oddechowych, atopowe zapalenie skóry, astma, otyłość, cukrzyca typu 1 i 2, białaczka dziecięca, zespół nagłej śmierci niemowląt (SIDS) i martwicze zapalenie jelit.

Karmienie piersią wpływa pozytywnie nie tylko na zdrowie matki i dziecka, lecz także na gospodarkę, ponieważ ma przełożenie na niskie wskaźniki hospitalizacji i zachorowalności. Co ciekawe, dorośli, którzy w okresie niemowlęcym byli karmieni mlekiem matki, mają zazwyczaj wyższe IQ. Świadczą o tym wnioski płynące z badań przedstawionych w 2015 roku w czasopiśmie „Lancet”.

W 1982 roku w Brazylii zebrano dane dotyczące sposobu karmienia i środowiska pochodzenia ponad 5000 niemowląt. W latach 2012–2013 prawie 3500 już dorosłych osób z tej grupy ponownie wzięło udział w badaniu, które miało pokazać, jak sposób karmienia wpłynął na ich IQ, edukację i dochód. Udowodniono, iż dzieci karmione piersią rok lub dłużej, po ukończeniu 30 roku życia miały średnio o 4 punkty wyższy iloraz inteligencji, ich ścieżka edukacji była dłuższa i osiągały wyższy przychód miesięczny.

W XXI wieku rządy wielu krajów zdecydowały się włączyć w propagowanie karmienia piersią. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) odegrała dużą rolę w promowaniu karmienia naturalnego szczególnie wśród mam poniżej 25 roku życia, dążąc tym samym do ograniczenia stosowania preparatów do początkowego żywienia niemowląt. Opracowano Międzynarodowy Kodeks Marketingu Produktów Zastępujących Mleko Kobiece. Został on przyjęty jako obowiązujący dokument na 34. Ogólnym Zgromadzeniu WHO w maju 1981 roku. Na podstawie jego ustaleń firmy produkujące mieszanki są zobowiązane do poprzedzenia informacji dotyczących swojego produktu wzmianką, iż karmienie piersią jest najlepszym sposobem karmienia dzieci.

Wciąż trwa jednak walka pomiędzy korporacjami promującymi mleko modyfikowane a WHO.
Obecnie Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, by niemowlęta były karmione wyłącznie piersią przez pierwsze sześć miesięcy życia oraz by karmienie naturalne trwało dwa lata lub dłużej.

Podsumowaniem niech będzie cytat z broszury międzynarodowej organizacji zajmującej się wspieraniem matek karmiących – La Leche League: „Z małą główką przyłożoną do piersi i mlekiem rozgrzewającym wnętrze twoje dziecko poznaje szczególną bliskość z tobą, zyskuje solidny fundament w ważnej dziedzinie życia, uczy się o miłości”.

Agnieszka Jadoszewska
Z wykształcenia historyk i anglista, prywatnie mama Antosia i Ksawerka. Macierzyństwo i wcześniejsze doświadczenia zawodowe (kierowanie kilkoma placówkami edukacyjnymi) sprawiły, że zainteresowała i kształciła się w zakresie pedagogiki Montessori. Lektor języka angielskiego, kochająca książki, propagująca ideę rodzicielstwa bliskości i zdrowego odżywiania."

Mleko nie jest dobrym źródłem cynku, ciąża jest okresem dużego zapotrzebowania na cynk. Długie karmienie piersią znacząco obniża zasoby cynku u karmiącej.
W książce Knuta Hamsuna "Głód " opisywany jest pięciolatek palący fajkę, żądający od mamy dostępu do karmienia.
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » niedziela 17 lis 2019, 22:35

https://raypeatforum.com/community/thre ... eth.19794/

http://agris.fao.org/agris-search/searc ... =XE8120400

Gram-ujemna bakteryjna endotoksyna (lipopolisacharyd) w mleku i produktach mlecznych

„Mleko hodowlane zawiera średnio mniej niż 1 ng LPS / ml. Świeżo wyprodukowane mleko rynkowe zawiera równie niskie stężenie LPS. Mleko w proszku zawierało znacznie wyższe stężenia lipopolisacharydów, średnio 11 000 ng LPS / g”

I jest wiele badań, które twierdzą, że endotoksyna zwiększa resorpcję kości: (tylko 2 przykłady)

Effects of two bacterial products, muramyl dipeptide and endotoxin, on bone resorption in organ culture. - PubMed - NCBI
Endotoxin: stimulation of bone resorption in tissue culture. - PubMed - NCBI
"
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » wtorek 26 lis 2019, 11:06

Dr Ray Peat-jest to googlotlumacz transkryptu , więc pewnie są błędy i nieścisłości

Mleko, wapń i hormony - 3 czerwiec 2011 r

Od dłuższego czasu interesuję się mlekiem. Prawdopodobnie około 55 lat. Studiowałem, czym jest
kontynuowanie kulturowych antagonizmów. Rząd w latach 50. XX wieku
zbierał próbki organizmów z całego świata w celu monitorowania działania atomu z
testów bomb. Chcieli wiedzieć, jak gromadzi się u młodych ludzi, więc zaczęli
zbieranie zębów mlecznych, a zdarzały się izotopy, które najbardziej skoncentrowały się w zębach-
stront-90. Potem, kiedy robili to od lat, okazało się, że był to stront-90
powodując białaczkę u dzieci
(wśród innych nowotworów), ale kiedy to dotarło do wiadomości, ludzie
powiedzieli - cóż, zęby dziecka pokazują radioaktywny izotop podobny do wapnia, a mleko ma
bogate w wapń, a mleko jest prawdopodobnie głównym miejscem, w którym dzieci zdobywają stront-90. Więc
przez kilka lat cała fala przeszła przez kulturę, odradzając ludziom picie mleka
z powodu strontu-90 w nim. Ale już w latach 50. (56 lub 57) ludzie analizowali
skład diety i stwierdzono, że opad do gleby spowodował dość wysoki stosunek
stront-90 do dostępnego wapnia, ale rośliny wydobywały wapń, ponieważ o to właśnie chodziło
ich komórki były potrzebne i pozostawiły po sobie znaczną część strontu,
a potem krowy
zjadły roślinność, ponownie wydobywali dużą porcję wapnia i pomijali dużo
stront, a więc kiedy sumujesz, aby uzyskać niezbędne składniki odżywcze, jeśli je otrzymujesz
materia roślinna zamiast mleka, otrzymujesz ekstremalnie wysokie stężenie opadu
izotopu ,a mleko jest dobrym procesem filtrowania, szczególnie w celu eliminacji wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń
w okresie wysokiego promieniowania odfiltrowuje izotopy promieniotwórcze.

(10 min)

O alergiach na mleko
Właściwie Stany Zjednoczone posprzątały komercyjny przemysł mleczarski 40 lub 50 lat temu…
stosowanie najbardziej niebezpiecznych środków owadobójczych, które dostały się do mleka i były znane
powodować raka piersi i inne rzeczy, ale w latach 60. agencja ochrony środowiska i
FDA zakazała stosowania tych pestycydów wokół krów i mleczarni i kontrolowały
nieco dodatków wchodzących w pokarm dla krów. Izrael był nieco wolniejszy niż Stany Zjednoczone w
zakazie w szczególności jednego z tych środków owadobójczych, ale kiedy zrobili to w latach 60., rak piersi
gwałtownie spadł.
Ale USA w tej konkretnej sprawie wiodły świat w
oczyszczaniu zapasów mleka, a to znacznie wyprzedzało oczyszczanie zapasów mięsa.
Więc kiedy
patrząc na przemysł rolny, nabiał jest prawdopodobnie prawdopodobnie najczystszą dostępną żywnością.

(12 min)
O roślinach poddanych stresowi produkujących enzymy chitynazy

To jest coś, co można znaleźć w wielu produktach spożywczych, które są uprawiane w stresowanych roślinach - to jest
enzym roślinny, który w szczególności chroni przed owadami, ale jest silnie uczulony na jakiekolwiek
zwierzę I w małych ilościach jest wytwarzany u zestresowanego zwierzęcia pod wpływem
estrogenu. Możliwe więc, że jest to czynnik wpływający na mięso, jaja i mleko, ale prawdopodobnie nie ma
praktycznego sensu. Głównymi alergenami, które dostają się do mleka są np. jeśli pozwolą krowom wypasać się na pastwiskach
które mają dużo alergennych chwastów, które trafią prosto do mleka ...... wystarczającej ilości alergenów
że ludzie mogą zareagować. Zwykle możesz spróbować zabawnych potraw w mleku, jeśli jeździsz po okolicy
pastwiska krów i zobacz, co je, i ściśnij niektóre liście, często będziesz identyfikować
co sprawia, że ​​mleko ma zabawny smak. A niektóre małe mleczarnie nie są zbyt czujne
krowy jedzą, co może powodować, że tylko mleko poszczególnych mleczarni jest bardziej alergiczne
niż średnia
(15 min)
W sprawie testów alergicznych
Testy na alergeny są tak naprawdę bardzo niejasnym wskaźnikiem tego, że jesteś odporny
system reaguje na wszystko, na co jesteś narażony, i zwykle znajduje przeciwciała przeciw
konkretna substancja oznacza, że ​​stałaś się tolerancyjna wobec tej substancji. Więc po prostu nie
zwracaj uwagę na testy laboratoryjne alergii.
Jelito dostosowuje swoje enzymy w ciągu zaledwie kilku tygodni; zwykle zajmuje to tylko 2 tygodnie
pełna adaptacja enzymów trawiennych, ale dopóki jelito się nie dostosuje
enzymy do nowego rodzaju diety, duża część tego jedzenia będzie niestrawiona i będzie się karmić
bakterie zamiast karmić człowieka, a nowy dziwny wzrost bakterii wywoła
wiele substancji chemicznych, które mogą być toksyczne i alergizujące, więc jeśli dana osoba nie jest przyzwyczajona do jedzenia warzyw,
i jedzą warzywa, często mają ból gardła i katar, ból stawów, bóle głowy
i tak dalej.
Wiele problemów związanych z wrażliwością na pokarm nie dostosowuje się również przy zmianie diety
nagle.
Badania wykazały, że nawet jeśli dana osoba ma nietolerancję laktozy na niedobór laktazy
że jeśli wypiją szklankę mleka z posiłkiem lub krócej, nie będą mieli biegunki
wytwarzane przez picie kufla mleka na pusty żołądek, a nawet jeśli mieli biopsję
które wykazują niedobór
enzym laktazy, który można indukować w ciągu około 2 tygodni
wprowadzając sporadycznie niewielką ilość mleka do swojej diety. Enzymy wyczują a
obecność substancji odżywczych i enzymów jest następnie stopniowo indukowana, aż jelito będzie w stanie
obsługiwać normalne kwoty.
Zakażenia bakteryjne i stany zapalne mogą powodować utratę
enzym laktazy i prawdopodobnie wiele innych ważnych enzymów trawiennych oraz eksperymenty z
suplementacja tarczycy lub progesteronu wykazała, że możesz indukować lub przywracać laktazę
który był niedobór tylko przez zwiększenie tych hormonów antystresowych.
Zapalenie jest prawdopodobnie podstawowym problemem tutaj. Tarczyca i progesteron poprzez przywrócenie
energia i normalna funkcja, omijają procesy zapalne, a stan zapalny przesuwa się
komórki do stanu wyjątkowego, a masz tendencję do utraty wielu funkcjonalnych enzymów w
stan zapalny.

(20 min)

O znaczeniu spożycia mleka
Największą jego część stanowią prawdopodobnie alternatywy. W 1960 r. skupiono się przede wszystkim na mleku
zawartość strontu-90, ale kiedy spojrzeliście na alternatywy, okazało się, że mleko było tym
najlepsze jedzenie na unikanie strontu-90, i to samo z dodatkami przemysłowymi, przypadkowo
zanieczyszczenia - prawie w każdym miejscu, w którym spojrzysz w branży spożywczej, sprawy są znacznie gorsze niż
mleko Niektóre owoce - jeśli można znaleźć owoce, które nie są uprawiane w dużych sadach przemysłowych -
banany są przykładem jednego z najgorszych produktów do użytku chemicznego i nadprodukcji, złych
gleba, stresujące warunki - ale jeśli znajdziesz nieakcentowane owoce, są one bardzo wolne od toksyn
oraz zanieczyszczenia w stosunku do większości innych produktów spożywczych.

[Mleko zawiera tarczycę, progesteron, a nawet trochę testosteronu] - są one ważne dla
Młode zwierzę Odkryli, że ludzkie mleko zawiera wystarczającą ilość hormonu tarczycy
dzieci, których tarczyca została zniszczona przez życie w pobliżu wyspy Three Mile podczas wypadku,
nie cierpiał na żadne objawy niedoczynności tarczycy, dopóki były karmione piersią,
z powodu wysokiej zawartości ochronnej mleka.


O wapniu

[Wapń] obejmuje wszystko na każdym poziomie organizmu. Wapń jest potencjalnie rzeczą
który powoduje wszystkie problemy, alergie, raka, zawały serca i tak dalej, ale gdy wapń jest
właściwie regulowany wapń chroni przed wszystkimi tymi rzeczami i jedną z kluczowych rzeczy
w regulacji wapnia jest hormonem przytarczyc. A kiedy masz niedobór wapnia
twoje jedzenie, hormon przytarczyc wzrasta i może tymczasowo zatrzymać twoją krew
wapń do odpowiedniego poziomu, ale robi to, usuwając go z kości. A kiedy jesz
nadmiar wapnia, który ma tendencję do tłumienia hormonu przytarczyc. A skoro już są
przeprowadzanie dializy z powodu choroby nerek, co było sposobem na lepszy wgląd w to, jak
Stwierdzono, że hormon przytarczyc działa, niż w zwykłych badaniach
że jeśli całkowicie usuną przytarczyce, na tyle, na ile to możliwe, mogą rozwiązać wiele
śmiertelnych skutków przewlekłej dializy nerek.
Na przykład nadciśnienie i bezsenność
dwie rzeczy, które są natychmiast korygowane przez usunięcie przytarczyc. I…
kiedy patrzysz na skutki nadmiaru hormonu przytarczyc, np. podczas dializy
pacjenci, możesz dowiedzieć się o szeregu rzeczy, które może poprawić spożywanie dodatkowego wapnia
tłumiąc hormon przytarczyc. Bezsenność jest tylko jedną z nich. Prawdopodobnie wszędzie
wapń jest zaangażowany w pobudzający stan zapalny, prawdopodobnie można go odwrócić
przez większość czasu tylko poprzez zwiększenie zawartości wapnia w diecie.
Dwie witaminy, które są ważne dla prawidłowego obchodzenia się z wapniem, również w tkance
przyczyniają się do obniżenia hormonu przytarczyc - witamina K i witamina D pomagają sobie z tym poradzić
wapń, więc przytarczyca wyczuwa go i zamyka. Niektóre inne składniki odżywcze, np. witamina A i
niacynamid działa w tym samym kierunku co witamina K i witamina D, pomagając zrównoważyć
stosunek wapnia do fosforu i hamuje pracę przytarczyc. Kiedy już włożyli
zwierzęta na diecie z niedoborem witaminy D stwierdzają, że podają cukier zwierzęcy zamiast skrobi
powstrzyma rozwój kości od krzywicy. Nie chodzi o to, że cukier ma działanie witaminy D. Po prostu
że obniża stres i sprawia, że ​​zwierzę lepiej przystosowuje się do niedoboru witaminy D.
A jeśli…
występuje niedobór wapnia, co pozwala zwierzęciu pić słoną wodę przez długi czas
z niedoborem wapnia w diecie, pomagając nerkom zatrzymać wapń, najwyraźniej przez
zastąpienie utraty sodu utratą wapnia.
(28 min)
Często widzę osoby z wapniem we krwi 11, 12 lub 13 (gdzie powinno to być 9 lub 10), i coraz
więcej wapnia, a może wziąć trochę witaminy D i witaminy K, może bardzo szybko
obniżają poziom wapnia do normy, a powodem tego jest to, że jedzą
zbyt dużo fosforanów i przekrwienie przytarczyc.
Wiele rzeczy zwiększa hormon przytarczyc. Serotonina ma bezpośrednie działanie;
estrogen, kortyzol, prolaktyna - wszystkie działają równolegle i promują przytarczyc
hormon

Progesteron i h.tarczycy to główne rzeczy, które pomagają hamować przytarczyce. Po części to
polega na tym, że dwutlenek węgla wytwarzany w komórce wypływa z komórki, która przez stałe
oddychanie zmusza wapń do opuszczenia komórki, co rozluźnia komórkę, ponieważ wapń powinien
być poza komórką. Gdy jest w komórce, ma tendencję do pobudzania komórki i wywoływania stanu zapalnego
i wytwarzanie kwasu mlekowego. Więc kiedy już dostaniesz przepływ strumieniowego dwutlenku węgla z
komórce, dostajesz wapń do bezpiecznej sytuacji i zdarza się, że hormon przytarczyc
aktywuje glikolizę i tworzenie kwasu mlekowego, i to jest duża część tego, jak rozpuszcza
kość, aby dostarczyć więcej wapnia do krwiobiegu. Wszystko, co zmienia równowagę
przy użyciu wody gazowanej lub sody oczyszczonej
ludzie odkryli, że wymiana między wodorowęglanem i dwutlenkiem węgla jest tak szybka, że
gdy podasz osobie dawkę wodorowęglanu sodu, zamiana wodorowęglanu na a
dwutlenek węgla jest szybka na powierzchni komórki zestresowanej komórki, dzięki czemu można faktycznie zakwasić i
przywrócić do normalnego stanu zestresowaną komórkę z sodą oczyszczoną, ponieważ sód szybko się zagubi
w moczu, pozostawiając ciało w razie potrzeby, zakwasza go wewnątrzkomórkowym dwutlenkiem węgla, który
przywraca komórkę do stanu spoczynkowego przeciwzapalnego, a nadmiar sodu jest taki sam jak
w eksperymencie na szczurach, kiedy pozwolisz szczurowi pić słoną wodę, nie jest to takie desperackie
zależy od wapnia w diecie. Minerały alkaliczne mogą w znacznym stopniu zastąpić się
nawzajem, więc niewielki nadmiar magnezu, sodu lub potasu pomoże zaoszczędzić wapń
w sytuacji stresowej. Wapń może również uzupełnić niedobór jednego z pozostałych.
Np. jeśli masz skurcze, może to być zasadniczo niedobór magnezu, ale często możesz
zatrzymać skurcze za pomocą tylko sody oczyszczonej (lub słonej wody) lub mleka dla wapnia lub owoców dla
wysoka zawartość potasu. Pozwala na zmianę równowagi minerałów alkalicznych i pomaga
zrekompensować niedobór kryzysowy jednego z nich.

(35 min)
Mleko surowe a pasteryzowane
Każda krowa ma szczególną równowagę bakterii, z których wiele będzie chronicznie żyło na
ich wymionach - i to jest naturalne. Zdrowa krowa będzie miała bardzo wysoką liczbę bakterii
mleko i poszczególne krowy zmienią równowagę bakteryjną w zależności od tego, co je i
pora roku, szczególna pogoda. Jest niezwykle zmienne i jeśli osoba w nim
własna ekologia bakteryjna źle reaguje na niektóre bakterie, które pozyskują z
krowa, mogą po prostu spróbować innej mleczarni. Być może nadal jest surowy, ale nawet mleko pasteryzowane
wystarczy tych pojedynczych bakterii hodowlanych, aby wypróbować mleko pasteryzowane innej marki
czasami wszystko to zajmuje i znam kilka osób, które mają skłonność do dostawania się gazu lub biegunki od większości
mleko z supermarketu, ale jeśli piją tylko podgrzane mleko ultra-pasteryzowane
myślę, że 135F jest typową temperaturą, że ładnie to tolerują. Mleko ultra-pasteryzowane
ma nieco niższą zawartość witamin i nie smakuje tak dobrze, ale niektórzy ludzie to tolerują
tak lepiej.
(37 min)

O jogurcie
Pierwszym najgorszym zmartwieniem jest upewnienie się, że nie zawiera karageniny i gum- tych
pojawiają się w coraz większej liczbie potraw, zwłaszcza jogurtów i kefirów oraz serów i tym podobnych. Ja
myślę, że pojawia się nawet w niektórych tak zwanych produktach mlecznych. Widziałem produkty, które były
przeznaczony do dodawania witaminy A i D do mleka zawierającego gumy, takie jak alginian lub
karagen, więc dodana witamina jest jednym z potencjalnych źródeł zanieczyszczenia, ale jeśli tak
mówi, że to tylko sfermentowane mleko, to najbezpieczniejszy rodzaj jogurtu. Mimo to lepiej nie jeść
więcej niż kilka łyżek dziennie, ponieważ każdy kwas mlekowy, zwłaszcza taki, który tworzy
bakterie, to dodatkowa praca dla twojej wątroby. Kwas mlekowy, który kontaktuje się z komórkami jelit
przykład aktywuje system wytwarzający zwłóknienie, stymulując produkcję kolagenu; i a
przewlekła ekspozycja na kwas mlekowy zwiększa ogólną tendencję do nadprodukcji wszystkich
układ zapalny, ale kumulatywną rzeczą jest akumulacja kolagenu i starzenie się. Ale…
natychmiastowy wpływ kwasu mlekowego na wątrobę polega na tym, że wątroba jest skonfigurowana do cofnięcia kwasu mlekowego
do glukozy, ale aby to zrobić, wymaga energii, a zatem zużywa glukozę, aby pozbyć się kwasu mlekowego
kwas, więc jest to w zasadzie drenaż zapasów cukru we krwi.
(40 min)
O karageninie i innych gumach

[Jest] nawet w pieczonej wołowinie - mogą wstrzyknąć roztwór karageniny do pieczonej wołowiny. Widziałem
reklamy - możesz zwiększyć wagę swojego produktu i zmniejszyć zawartość mięsa
o 30%! Podciągając go tą galaretką z wodorostów. I to jest analogiczne do
nasza tkanka łączna, materiał chrząstki i materiał rozpadu we krwi,
heparyna - jest siarczanowanym polisacharydem i jest wystarczająco zbliżona do naszej własnej heparyny regulacyjnej
i system tkanki łącznej, który można interpretować jako oznakę uszkodzenia naszego własnego
tkanka łączna, więc może powodować bardzo ostrą reakcję immunologiczną. Jest używany eksperymentalnie
spowodować zapalenie badania. Jest to bardzo przewidywalny i skuteczny promotor
zapalenie Np. wstrzykną go w łapę szczura, a następnie przetestują na działanie przeciwzapalne
ich działanie ochronne. Wykorzystanie go w pożywieniu jest uzasadnione eksperymentami wykazującymi, że rodzimy
karagen jest wytwarzany bezpośrednio z wodorostów i nie wywołuje raka w badaniach in vitro, ale

jeśli bakterie łatwiej rozkładają karageninę na mniejsze fragmenty
dostać się do komórek, które spowodują raka. A nasze jelito zawiera bakterie, które są w stanie to zrobić
ten podział Ale jest tak duża inwestycja w wykorzystanie go w przemyśle spożywczym, że
agencje regulujące raka nie chcą uznać, że fakt, że jesz rodzimy
karagen, twoje bakterie stanowią ryzyko produkcji rakotwórczej degradowanej karageniny,
który jest dobrze znany jako czynnik rakotwórczy.

(44 min)

O nasyconych tłuszczach

Istnieje grupa badawcza zajmująca się chorobami wątroby pod przewodnictwem AA Nanji - wykazał działanie lecznicze
na zapalenie wątroby i marskość wątroby po dodaniu nasyconych tłuszczów z ogromnej ich różnorodności
od oleju kokosowego, przez tłuszcze maślane, aż po nasycone tłuszcze nasycone o długim łańcuchu i podobnie
wykazali, że oleje rybne i różne oleje z nasion wielonienasyconych zaostrzają
choroby i stany zapalne wątroby. Produkty rozpadu tłuszczów nienasyconych wytwarzają
wiele chorób zapalnych i po prostu przez zastąpienie nasyconych tłuszczów, będziesz mieć
ogólnie działanie przeciwzapalne i nieco przeciwutleniające, poprzez przerwanie
produkt utleniania wolnych rodników wielonienasyconych. Ciało każdego z wiekiem
gromadzi coraz więcej tłuszczów wielonienasyconych i prawdopodobnie tłuszcze nasycone
stają się ważniejsze ochronnie i terapeutycznie po tym, jak dana osoba jest metabolicznie
spowolnienia w ich 20s i 30s. Dziecko, które rośnie, jak małe dwu- lub trzyletnie dziecko
dziecko może mieć dwa razy szybsze tempo metabolizmu niż dorosły i może spalić znacznie więcej
tłuszczów wielonienasyconych. Gdy metabolizm zwalnia, nawet niewielkie ilości
wielonienasycone tłuszcze będą się gromadzić i zwiększać stan zapalny tkanek i
procesy utleniania. Więc ciągle występuje pewien obrót, więc jeśli możesz utrzymać swoje jedzenie na wysokim poziomie
po stronie nasycenia zwykle można zrobić postęp w stosunku do przechowywanych
wielonienasycone Przywrócenie dobrej równowagi może zająć lata, ale warto
zminimalizować wielonienasycone tłuszcze.
(47 min)

O niskiej zawartości żelaza w mleku

Powodem niskiego poziomu żelaza jest to, że w czasie ciąży estrogen matki (jeden z dwóch
polega na tym, aby jelito wchłonęło więcej wapnia i więcej żelaza - zazwyczaj kobieta
wchłaniają 9-10 razy więcej żelaza z jej pożywienia niż mężczyzna, więc suplement żelaza jest
szczególnie ryzykowne, gdy poziom estrogenu jest wysoki)
. Jedną z funkcji estrogenu jest obniżenie
napięcie tlenu, a płód znajduje się w sytuacji niskiego napięcia tlenu, więc gromadzi żelazo
częściowo z ekspozycji na estrogen, ale częściowo z niedoboru tlenu. Tak więc płód sięga
dojrzałość i rodzi się przeładowany żelazem. Zwykle ma w swoich tkankach wystarczającą ilość żelaza
nie trzeba jeść żelaza przez około 6 miesięcy do roku. Tak więc mleko zostało zaprojektowane, aby pozwolić dziecku
rośnie w potencjalnie toksyczne przeładowanie żelazem. Zatem mleko jest stosunkowo bardzo wolne od żelaza. I…
to jeden z efektów ochronnych. Wiele naszych produktów może potencjalnie przedawkować żelazo,
zwłaszcza mięso i ludzie w wieku 50 lat są na ogół mocno obciążeni żelazem,
i to przyczynia się do utleniania wolnych rodników i prawdopodobnie jest to duży czynnik w chorobach serca i
choroba wątroby i tak dalej. A kobiety do pewnego stopnia są chronione tak długo, jak są
miesiączkowanie - wyrzucając żelazo co miesiąc, ale kiedy przestają miesiączkować,
następnie ich tkanki zaczynają się przepełniać żelazem, a mleko i ser to produkty, które są niedobór
w żelazie, więc dodanie ich hojnie do diety pomoże zapobiec tej chronicznej tendencji
przeładowanie żelazem.

(51 min)

O serze

Ostatnio widziałem reklamę jednej z dużych firm zajmujących się dodatkami, która mówi, że 60-niektóre
procent serów wytwarzanych obecnie na świecie korzysta z ich kultur, a ich kultury są
w zasadzie z bakterii i grzybów. Są tanim zamiennikiem naturalnie wyhodowanej bakterii
i kultury grzybowej.
Tradycyjna lokalizacja i rodzaj krowy i tak dalej określiły
rodzaj bakterii i grzybów i tradycyjnie wytwarzano je z bydlęcych enzymów trawiennych
sposób krzepnięcia sera, a teraz używają grzybowych i bakteryjnych substytutów tej krowich
enzymów. Prawie wszystkie komercyjne sery są obecnie ryzykowne z powodu tych mikroorganizmów, które
są stosowane w zastępowaniu tradycyjnych metod. I to poza wszelkimi dodatkami do
modyfikowanie tekstury.

(53 min)

O serwatkach / białkach w proszku

Około 40 lub 50 lat temu mleczarnie produkujące ser dawały serwatkę
płynny stan świeży z fabryki sera dla hodowców świń iw tym świeżym stanie był mieszany
z innymi pokarmami na chlew wieprzowy i produkował bardzo zdrowe świnie. I jako stymulator wzrostu
po zmieszaniu z dużą ilością owoców i warzyw oraz innych odpadów spożywczych była to bardzo dobra świnska
żywność, w porównaniu do kukurydzy i soi, które są obecnie karmione przez świnie. Ale kiedy zostanie sprzedany
ponieważ świnie już tego nie jedzą, muszą się pozbyć to jakoś i proces
odwodnienia jej, przekształcenie jej w proszek (ponieważ produkty mleczne mają bardzo wysoką zawartość kruchej grupy aminowej)
kwasy, w tym tryptofan i cysteina) - proces jej odwodnienia zwiększa
utlenianie białka i nie tylko obniża wartość białka, ale zwiększa jego toksyczność i
alergenność
Dlatego nie polecam żadnych produktów odwodnionych, z wyjątkiem sytuacji awaryjnych, gdzie się znajdują
wygodne do transportu i przechowywania, ale jak zwykle odwodnione wszystko jest
potencjalne ryzyko

(54 min)

O albuminie i białku serwatkowym

Kazeina, którą dostajesz w serze (i wyrzucasz głównie frakcje albuminy),
białko kazeiny okazuje się przeciwzapalne i antystresowe, pomaga utrzymać kortyzol
produkcji, a frakcja serwatki daje odwrotny efekt. Więc ma wiele bezpośrednich
problemy żywieniowe - prawdopodobnie najgorsze jest to, że większość wapnia pozostaje z
ser, więc masz białko, które łatwo ulega rozkładowi i nie ma w nim czynników antystresowych
niedobór wapnia. Jednym z powodów, dla których wiele osób podaje, jeśli pokonali ten pomysł
że mleko tworzy śluz lub jest zagrożeniem dla różnych chorób i tak dalej, jednym z ich argumentów jest to
sprawia, że ​​są tłuste, ale wszystkie badania na zwierzętach i, jeśli chodzi o badania na ludziach,
pokazuje, że mleko jest prawdopodobnie najlepszym dostępnym pokarmem redukującym. Mechanizmy tego są teraz
znane - nie tylko antystresowe działanie kazeiny i dobra równowaga nasyconych tłuszczów
i tak dalej - ale sam wapń jest bardzo ważnym regulatorem metabolicznym. Zdarza się
hamują enzymy tworzące tłuszcz - syntazę kwasów tłuszczowych - a przy okazji, jest to cecha charakterystyczna
enzym, który jest dziki w raku, ale wapń i mleko hamują tę syntazę kwasów tłuszczowych,
zmniejszając powstawanie tłuszczów, a jednocześnie aktywuje białka oddzielające w
mitochondria, które są związane ze zwiększoną długowiecznością, ponieważ poprzez zwiększenie
tempo metabolizmu, szybciej spalają kalorie, ale chronią przed utlenianiem wolnych rodników. Ciągną
paliwo w procesie utleniania działa tak szybko, że żadne z nich nie zbiegnie się przypadkowo
utlenianie, podczas gdy jeśli hamujesz enzymy wytwarzające energię, masz tendencję do bycia losowym
błądzące utlenianie, które uszkadza mitochondria. Więc białka niezwiązane szybciej spalają kalorie
w tym samym czasie redukujesz syntezę tłuszczu. A mleko jest, o ile mi wiadomo, jedynym jedzeniem
który robi obie te rzeczy jednocześnie.
(58 min)

O witaminach dodanych do mleka są syntetyczne

To bardzo mała ilość witamin i chociaż jestem uczulony na niewielką ich ilość
syntetyczna witamina A - [to] sprawi mi ból głowy przez kilka dni, tylko jej ślad, mogę
wypij galon mleka zawierający dodaną witaminę A i najwyraźniej inne rzeczy w
mleko chroni mnie przed tą intensywną reakcją alergiczną na syntetyczne A. Ale to jest problem
wszystko oprócz mleka pełnego jest wymagane w USA, aby dodać witaminę A i D.
[Galon mleka dziennie] - prawdopodobnie to była moja średnia od około 35 lat. Teraz jestem średnia
prawdopodobnie tylko dwa do dwóch i pół do trzech kwart, kiedy mogę dostać dużo soku pomarańczowego.
(1 godz.)

Na wysokim tryptofanie w mleku

Wapń, stymulując nasz metabolizm, utrzymuje nas bardziej jak nastolatek, metabolicznie,
kto może poradzić sobie i zrównoważyć te rzeczy Ale tam właśnie pomaga żelatyna i owoce
aby przesunąć równowagę od nieco wysokiej zawartości tryptofanu i cysteiny.
Na pytanie, czy większość dziennych kalorii powinna pochodzić z mleka
Idealnie, dostanę połowę moich kalorii z owoców. I udział białka, węglowodanów i
tłuszczu powinien być prawdopodobnie jedną trzecią każdego, ale nie jestem pewien, jaki jest idealny
zależy tak bardzo od jakości każdego z nich. Unikanie skrobi i unikanie
wielonienasyconych tłuszczów i unikanie białek o bardzo wysokiej zawartości tryptofanu, to możesz
bez problemu sięgnij bardzo wysoko do jednego z głównych składników odżywczych.
Na dietach wysokobiałkowych lub dietach niskowęglowodanowych / niskotłuszczowych, powodując nadmierną stymulację przytarczyc
, ponieważ większość białek zawiera dużo fosforanów. Ziarna / fasola są bardzo złe
białko i bardzo bogate w fosforany, mięso to dobre białko, ale bardzo bogate w fosforan i
stosunek fosforanu do wapnia jest najważniejszą rzeczą aktywującą hormon przytarczyc
. Dlatego minimalizacja fosforanu lub zwiększenie wapnia jest niezwykle ważne.
Hormon przytarczyczny wzrasta wraz z ??? cykl menstruacyjnym kobiet. Kiedy estrogen jest
dominujący hormon przytarczyc jest najwyższy, a prolaktyna, kortyzol, serotonina zwiększają
hormon przytarczyc i interesujące jest to, że rzeczy, które zwiększa estrogen - prolaktyna,
serotonina, hormon przytarczyc, kortyzol - wszystkie z nich rozpuszczają kości.
Tak to jest
ciekawe, że promują estrogen jako wzmacniacz kości, a za 50 lub 60 lat to
kobiety uczyły się używania estrogenu, tempo łamania bioder wzrosło. Od tamtej pory
mechanizmów, poprzez które estrogen wpływa na hormon przytarczyc, serononinę,
kortyzol i prolaktyna - wszystkie są dobrze ugruntowane, a hormony rozpuszczające kości
stale obecny - np. wraz z wiekiem hormon przytarczyczny wzrasta wraz ze wzrostem kości
zmniejsza się gęstość mineralna i dominuje kortyzol
starzenie się, a prolaktyna zarówno u mężczyzn jak i kobiet ma coraz większą tendencję do dominacji
w starzeniu się.

Na osteoklasty stymulujące estrogen, dlatego suplementacja progesteronu lub
pożądanie pokarmów bogatych w progesteron
I testosterone Te same czynniki, które zakłócają metabolizm progesteronu, również zakłócają
produkcja testosteronu. Wysoka ekspozycja na tryptofan lub serotoninę obniży poziom testosteronu.
Wysokie wielonienasycone tłuszcze obniżą poziom testosteronu. A testosteron chroni przed
hormon przytarczyc i wzmacnia kości. (Testosteron jest również ważny dla kobiet.
Naturalne androgeny, DHEA i testosteron chronią przed stwardnieniem
tętnice u mężczyzn i kobiet).

Na złogach wapnia lub ostrogach kostnych

Myślę, że zwykle zdarza się to u osób, które jedzą za dużo fosforanów, za mało wapnia.
A czasami może być zaangażowany ogólny niedobór witamin, ponieważ np. niacynamid i
witamina A reguluje równowagę fosforanowo-wapniową, a także witaminy D i K.
Witamina K jest bardzo bezpieczną rzeczą, która jest obecnie stylowa i wydaje się, że jest zaangażowana w nasze podstawowe
wytwarzanie energii, takie jak tarczyca i niacynamid.
Cholesterol ma działanie ochronne przed nadmiarem hormonu przytarczyc, ponieważ znajduje się w pobliżu
góra [drzewa steroidów] - karmienie wątroby dokładnie tym, czego potrzebuje, aby mogła wytworzyć cholesterol
cholesterol, tarczyca i witamina A pozwolą twoim gruczołom wytwarzać pregnenolon,
progesteron, testosteron, DHEA ....


O połączeniu anemii z hormonem przytarczyc

Nie jestem pewien, czy istnieje bezpośrednie połączenie, ale tarczyca i przytarczyce mają tendencję do wchodzenia
w przeciwnym kierunku, a TSH zdecydowanie bierze udział w anemii, stanach zapalnych, wątrobie
nieprawidłowe działanie i tak dalej, więc gdy dana osoba ma niedoczynność tarczycy, zwykle ma wysoką przytarczycę
i wysoki TSH. I tylko patrząc na osobę z niedoczynnością tarczycy, widać
że ich parathormon musi odgrywać rolę w takich rzeczach, ale eksperymentalnie
TSH ma wyraźny związek z nieprawidłowym funkcjonowaniem szpiku kostnego i naczyń krwionośnych oraz
Metabolizm serotoniny i metabolizm wątroby.

1 godz. 11 min)

O innych źródłach wapnia

Dla osoby, która chce bezpiecznego suplementu, skorupek jaj - jeśli gotujesz jajka, aby je zdobyć bez
dodatków i środków czyszczących, skorupy jaj są najczystszą formą węglanu wapnia do zastosowania jako
uzupełnienie A węglan wapnia jest prawdopodobnie idealną formą do stosowania jako suplement.
Skorupki skorupiaków, skorupy molusk i skorupki jaj są naturalnymi formami węglanu wapnia.
Ale skorupki jaj zostały przetestowane i są jeszcze czystsze niż skorupy ostryg jako węglan wapnia
źródło
(1 godz. 12 min)

Przy przyjmowaniu skorupek jaj

¼ - ½ łyżeczki
[...]
O formach wapnia

Anion jest bardzo ważny. Z jakiegoś powodu przemysł farmaceutyczny chce sprzedawać różne
rzeczy - glukonian wapnia, cytrynian wapnia, mleczan wapnia, a nawet niektóre dość toksyczne rzeczy -
asparaginian wapnia - rzeczy, które same mają działanie toksyczne.
Anion jest znaczącym problemem dla wielu suplementów.

O stosowaniu aspiryny i regulacji wapnia

Aspiryna ma bezpośredni wpływ na kość - blokując prostaglandyny, które powodują
zapalenie związane z glikolizą hormonu przytarczyc. Prostaglandyny są bardzo
ważnymi czynnikami w osteoporozie i blokuje to aspiryna. Ale aspiryna hamuje również
hormony stresu przysadkowego i tym samym mają tendencję do obniżania poziomu kortyzolu, a poprzez obniżanie estrogenu zmniejszają go
prolaktyna - wszystkie działają w kierunku wzmocnienia kości i nie dopuszczają wapnia
naczynia krwionośne i w kościach tam, gdzie powinny być. [Aspiryna stymuluje dwutlenek węgla
produkcja.]

O zwłóknieniu i wapniu

Hans Selye przez kilka lat koncentrował się na procesie - tak też nazwał
kalcyprolaksja lub kalergia - w których wapń staje się dziki i powoduje skurcze w naczyniach krwionośnych i
nawet wyłącza krążenie, powoduje zgorzel kończyn lub skóry i twardzinę skóry,
w którym skóra stopniowo zwapnia (a nie ostro) i wykazał, że serotonina
To był główny czynnik. Stres w połączeniu z miejscowym podrażnieniem powoduje najpierw zwłóknienie, a następnie
włóknista tkanka absorbuje wapń i powoduje stany zapalne i zwapnienia. Zapalenie
z wytwarzaniem kwasu mlekowego i wpływem kwasu mlekowego wypierającego dwutlenek węgla
najbardziej natychmiast prowadzi do nadprodukcji kolagenu, a ostatecznie do tych samych czynników
wyparcie dwutlenku węgla spowoduje zwapnienie tkanki.
(1 godz. 18 min)

O zwapnieniu tkanek

Właśnie tam dostajesz podwyższony hormon przytarczyc, który wypiera [wapń] - potrzeba
wapń z kości i wkłada go do tkanek miękkich. Można to zrównoważyć jedząc więcej
na przykład wapń i przyjmowanie witaminy K.

O fluorze

Ostrożnie unikam fluoryzowanej wody, ponieważ nie myśląc o niej podczas pobytu w San
Francisco - nie wiedziałem, że woda jest fluoryzowana i zacząłem ekstremalne
objawy niedoczynności tarczycy i zdałem sobie sprawę, że woda, którą piłem, zawierała wystarczającą ilość fluoru,
że całkowicie zniszczyło suplementację tarczycy, którą brałem. Więc pierwsze to miejsce
fluor może działać poprzez niszczenie składników odżywczych i hormonów, które możesz przyjmować, ale do
stopień, w którym fluor krąży w krwioobiegu, gdzie jest T3, aktywny hormon tarczycy
także w obiegu - wystarczy jeden atom fluoru, aby zniszczyć cząsteczkę T3, więc mój własny
doświadczenie z tym jest jak toksyna tarczycy. John Yiamouyiannis i Dean Burk zrobili coś dobrego
badania, wykazujące dość jednoznacznie, że populacja fluoryzowana ma wyższy rak
oceń.
(1 godz. 22 min)
O wzroscie trądziku podczas przyjmowania mleka

Witamina A i tarczyca oraz hormony DHEA, androgeny, testosteron i
progesteron równoważy zapalne i przeciwzapalne rzeczy, które nie są normalnie
obecny. Podejrzewam, że związek między nabiałem a trądzikiem polega na zwiększeniu metabolizmu
oceń i zwiększ swoje zapotrzebowanie na niektóre składniki odżywcze; zwykle witamina A jest ograniczająca
składnik odżywczy I ludzie, którzy robią wszystko, co zwiększa ich tempo metabolizmu (a wapń jest
bardzo silny stymulator metabolizmu), zwiększone tempo metabolizmu powoduje, że jesz
witamina A i prawdopodobnie kilka innych składników odżywczych związanych ze skórą, ale witamina A jest najbardziej
często czynnik ograniczający trądzik.

O witaminie A.

Moje własne doświadczenie z komercyjną witaminą A polega na tym, że stosowałem ją przez wiele lat. Ale…
produkt jest ciągle zmieniany, ponieważ znajdują tańsze sposoby i nagle
coś w niektórych produktach powodowało wyjątkową wrażliwość. Mogę użyć niektórych form
witamina A szalenie i hojnie bez żadnego efektu, ale niektóre z nich mają dodatki, które mogą wytworzyć
bardzo alergizujący. I podstawowy toksyczny efekt gigantycznych dawek witaminy A.
, jak kilka sto tysięcy jednostek dziennie, niezmiennie osiągną punkt, w którym będą tłumić
twoja tarczyca. Karoteny - cała gama karotenów nie jest tak naprawdę witaminą A, ale jeszcze bardziej
niż witamina A mają działanie przeciwtarczycowe i potencjalnie antysteroidowe poprzez gromadzenie się i
wypierając witaminę A niezbędną w skórze do wytwarzania sterydów. Więc nie chcesz
przeciążenia, szczególnie karotenem, ale ostatecznie nawet witamina A może działać przeciwtarczycowo i jest
problem ze steroidami.
Zainteresowałem się witaminą A, ponieważ odkryłem, że za każdym razem, gdy pracowałem na zewnątrz w lecie,
mam trądzik, a ludzie mówili mi, że światło słoneczne jest dobre dla skóry, ale ja mam niezmiennie
trądzik proporcjonalnie do mojej ekspozycji na światło słoneczne, i doszedłem do wniosku, że było pewne toksyczne działanie
światło ultrafioletowe, ale pewnej nocy poszedłem spać czytając z bardzo jasnym światłem jaśniejącym
moją twarz i spałem 8 godzin z tym światłem zaledwie półtorej stopy od moich oczu i obudziłem się
zaczynają dostawać się pryszcze. I nagle zdałem sobie sprawę, że to aktywuje nie tylko mój siatkówkę
system witaminy A, ale przez moje oczy aktywował mój układ hormonalny i pochłaniał
witamina A. Odkryłem, że proporcjonalnie do mojej ekspozycji na światło / słońce, jeśli zwiększyłem witaminę A, ja
mógłbym zapobiec trądzikowi. I okazuje się być ochronny na inne sposoby. Badacz żywienia
dentysta Emanuel Cheraskin przeprowadził ankietę, w której odkryłem, że dolegliwości zdrowotne i objawy
zmniejszony w ładnym stosunku liniowym do wzrostu witaminy A aż do 100 000 jednostek dziennie.
Ale każdy, kto jest na granicy funkcji tarczycy, czasami nawet 20 000 jednostek to zrobi
pogarszają objawy poprzez hamowanie czynności tarczycy. Musisz więc być bardzo ostrożny
i prawdopodobnie zaczynając od 5000 jednostek i obserwując objawy alergiczne i sprawdzając swoja
temperature, aby zobaczyć, czy hamuje tarczycę. Bardzo często ludzie muszą dostać się do 20 lub 30
tysiące jednostek dziennie, zanim ich trądzik poprawi się.

Roślinnym źródło witaminy A jest bardziej toksyczne niż źródło zwierzęce

Tak, ponieważ zależy to od konwersji witaminy B12, a funkcja tarczycy jest hamowana, jeśli
nie jest konwertowana.

O uzyskaniu wystarczającej ilości witaminy A z pożywienia

Tak Jedna porcja wątroby na tydzień, jajko lub dwie dziennie i dużo mleka - dla większości
ludzie, którzy mają dużo witaminy A.
(1 godz. 29 min)
Na temat twierdzeń dotyczących mleka odprowadzającego wapń z kości z powodu wyższego fosforu do wapnia
stosunek niż mleko ludzkie
Nie, stosunek mleka jest bardzo wysoki w stosunku do wapnia, więc nawet jedząc mięso lub inne
pokarmy bogate w fosforany, jeśli wypijesz dużą ilość mleka, wysoki poziom wapnia będzie
połóż te inne nadmiarowe fosforany w proporcji. Powinien wynosić 1,5 wapnia na fosforan
w każdym razie.
W pubmed można znaleźć, że omówione [twierdzenia o wysokiej zawartości fosforanów w stosunku do wapnia
jest niepoprawna], i zasadniczo mleko jest - obok skorupek jaj - naszym najlepszym źródłem wapnia. Tam
wiele ruchów próbuje wymyślić coś nie tak z mlekiem. Jeden z ostatnich
to znaczy, że wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego - wołowina, wieprzowina, mleko, ser i jajka itd. - wszystkie
zawierają one kwas sialowy, który jest alergizujący, a zatem spowoduje raka - to prawdopodobnie sprawiedliwe
rodzaj oferty sprzedaży dla firmy zajmującej się inżynierią genetyczną. Każdy, kto ma trochę interesującego
badania będą miały duży rozgłos w stosunku do mleka - twierdzą, że powoduje ono cukrzycę i
choroby serca i tak dalej, ale [wysokie] ciśnienie krwi jest jednym z najlepiej zbadanych tematów, które można osiągnąć
chroni przed, szczególnie wapniem.
(1 godz. 33 min)

Przy zwiększonym spożyciu mleka powoduje wzrost masy ciała
Mechanizm, o którym wspomniałem, hamuje układ enzymów wytwarzających tłuszcz i stymuluje
białko rozpalające kalorie, te są wyraźnie ustalone. Artykuły Michaela Zemela
i jego grupa (Sun, Shi i inni) - przeprowadzili bardzo dobre badania nad leczeniem otyłości
z produktami mlecznymi, ale istnieje wiele innych grup, które zauważyły, że są to osoby pijące mleko
bardzo rzadko otyłość (przewlekli użytkownicy kwarty mleka lub więcej dziennie).
[Przyrost masy ciała] nie jest znany z mleka. Jeśli zjadłeś tylko lód Haagen Dazs
krem, możesz dostać tłuszcz, ale mleko o wysokim stosunku białka i wapnia do tłuszczu jest najlepsze
sposób na utratę wagi. Tyle że pomaga budować mięśnie. Ma działanie przeciwzapalne anaboliczne
efekt pomaga budować mięśnie, co jest dobrym sposobem na przybranie na wadze.
Na nabiał będący źródłem naturalnych tłuszczów trans
Czy słyszałeś o sprzężonym kwasie linolowym i jego zaletach terapeutycznych? Koniugowany
kwas linolowy jest sprzedawany terapeutycznie, ponieważ ma tak wiele ochronnych właściwości, stymulujących
metabolizm i działanie przeciwzapalne i przeciw otyłości i tak dalej. Ale to naturalne
składnik mleka i tłuszczu mlecznego w ogóle, a tłuszcze trans są właśnie w drodze do
tworząc sprzężony kwas linolowy i myślę, że ich zaletą jest to, że blokują
tłuszcze wielonienasycone - w szczególności kwas linolowy. Kwas linolowy jest przeciwtarczycowy, pronowotworowy,
prozapalny, tak zwane niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, i przeprowadzono badania dla około 20
lat, co pokazuje, że tłuszcze trans mogą same w sobie działać ochronnie jako inhibitory
działanie toksyczne kwasu linolowego. Ale, co ważniejsze, mleczne tłuszcze trans są prekursorami
sprzężony kwas linolowy, który działa biologicznie w dobry sposób. I
mechanizmem, za pomocą którego powstają, jest - bakterie w żwaczu uwodorniają się w ochronnym
reakcja detoksykacyjna - detoksykują wielonienasycone tłuszcze w materiale roślinnym, które
krowa je. A jeśli krowa je naturalną dietę, bogatą w witaminę E, taką jak liście
niż ziarno, witamina E jest kofaktorem w bakteriach uwodorniających, zmieniając nienasycone
tłuszcze nasycone.
A w 2% brakujących tłuszczów jest ich niewielka ilość
pośredni, nie w pełni uwodorniony materiał, który okazuje się być tłuszczami trans i
sprzężony kwas linolowy. A te same w sobie, w małych ilościach, myślę, że jest dobrze
dowody wskazujące, że same w sobie mają działanie ochronne.

Różnica między tłuszczami trans w produktach mlecznych i tłuszczami trans w częściowo uwodornionych olejach

Fakt, że są częściowo uwodornione, oznacza, że ​​zostało jeszcze dużo PUFA
im. I myślę, że pomysł na niezbędny kwas tłuszczowy, ludzie szukają czegokolwiek
obwiniaj toksyczne działanie margaryny, ale przez długi czas było jasne, że nawet częściowo
uwodorniony olej roślinny wciąż ma wystarczającą ilość PUFA, aby mieć działanie toksyczne.


Same tłuszcze trans są niebezpieczne

Och, prawdopodobnie w dużej ilości, ale nie jestem do końca pewien, co to jest, ponieważ badania, które przeprowadziłem
widziany tak naprawdę nie wyjaśnia, co robią, co może być szkodliwe.
O możliwości ich utleniania
Tak, ale mniej niż czysto wielonienasycone tłuszcze, ponieważ były już częściowo
uwodorniony Myślę, że to Clarence Ip przeprowadził niektóre z pierwszych eksperymentów, pokazując
nieznaczne działanie przeciwnowotworowe kwasów tłuszczowych trans.
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » czwartek 12 gru 2019, 21:19

https://raypeatforum.com/community/thre ... tion.9034/
Igf-1 znacznie spada po fermentacji mleka
Dyskusja w „Studiach naukowych” rozpoczęta przez Amazoniaca, 28 grudnia 2015 r.

"To badanie dotyczyło mnie w moim niepopularnym osobistym wątku na temat serów.
Wygląda na to, że fermentacja znacznie zmniejsza ilość IGF-1 w mleku, a jest to szczególnie istotne dla tych, którzy zmagają się z trądzikiem, ponieważ może zakłócać obrót komórek skóry i produkcję sebum u podatnych.
W grę wchodzi również zapalenie, które prawdopodobnie wiąże się z pewnym zaburzeniem bariery jelitowej i podwyższonym poziomem hormonów stresu.
http://www.journalofdairyscience.org/ar ... 22-0302 (06) 72104-X /
„Co ciekawe, stężenie IGF-I dramatycznie spadło z 30,3 ± 7,5 do 5,0 ± 2,2 ng / ml po zakończeniu fermentacji (Tabela 3).”
To dużo

Podejrzewam, że świeże sery są bardziej problematyczne (w przypadku trądziku), ponieważ fermentacja bakteryjna nie ma znaczącego wpływu na IGF-1 (i prawdopodobnie także inne związki), a ty oddzielasz serwatkę wraz z dużą ilością bakterii B, które wielu ludzi ma trądzik ma niedobór. Dojrzewające sery prawdopodobnie wymagają więcej drożdży niż bakterii, ponieważ cukry stają się rzadkie, a drożdże mają mitochondria do wykorzystania tłuszczów na energię, a ponieważ te efekty na IGF-1 z badania były szybkie i w chłodnym środowisku, chyba bakterie wydają się odpowiedzialni za tę redukcję."

"Degraduje także niektóre inne kontrowersyjne białka i hormony oraz zmienia odpowiedź na insulinę. Mogę sobie wyobrazić dodatkowe wyjaśnienie, dlaczego może być dobry na trądzik. Zgadzam się z moim doświadczeniem, że fermentacja wydaje się być skuteczna tylko w odniesieniu do trądziku. Zauważ, że możesz osiągnąć dobrą degradację w ciągu zaledwie jednego dnia, używając kefiru - czas trwania nie jest jedyną zmienną."

"Łój skóry powstaje głównie z trójglicerydów, wosków, skwalenu (które w sposób oczywisty łatwo się utleniają bez wystarczającej ilości witaminy E, które mają więcej receptorów w obszarach skóry bardziej tłustych) i trochę cholesterolu (wit.D?). Zapalenie, podobnie jak w zatkanych porach z przerostem bakteryjnym, uszkodzone lipidy reagujące na otoczenie (i brak przeciwutleniaczy) i stres mogą odgrywać pewną rolę. Czytałem niektóre badania sugerujące, że chronicznie podwyższone poziomy hormonów stresu nie tylko zmniejszają dostępną obronę aox, ale także sygnalizują ciału, że oczekuje pewnych uszkodzeń i zwiększa stan zapalny blisko skóry, a także zwiększa ilość niektórych PUFA, które są znane ze swoich właściwości przeciwdrobnoustrojowych .
Nie jestem więc pewien, czy tłuszcze dietetyczne mają wystarczający wpływ na lipidy na naszej skórze:
Nie mogą być krótko- i średniołańcuchowe, ponieważ o ile wiem, celem skóry jest zapobieganie nadmiernej wymianie wody z otoczeniem, a tego rodzaju tłuszcze są mniej hydrofobowe niż dłuższe łańcuchy."

"I tak jak Ray ostrzega przed spożywaniem roślin stresowych, które zużywają większą część swojej energii do produkcji toksyn; ktoś przewlekle zestresowany żyje w stanie zapalnym, a to obejmuje skórę i prawdopodobnie w krótkim okresie chroniłoby przed zewnętrznymi uszkodzeniami. Powszechnie wiadomo, że trądzik u studentów pogarsza się podczas egzaminów.
Wiadomo również, że podwyższone stężenie hormonów stresu natychmiast zmniejsza krążący pboysteron, a gdy tylko to się stanie, można zmierzyć zwiększone poziomy dumbesteronu w mózgu i uglyonenonu w skórze.

Na marginesie, ale wciąż pod wpływem stanu zapalnego, zawsze zastanawiałem się, dlaczego w badaniach zdrowi pacjenci są nasycani dużą ilością gazów i nie odczuwają dyskomfortu, podczas gdy ludzie z zaburzeniami jelit. Teoria „zwiększonej wrażliwości i percepcji” wydaje mi się bs. Każdy, kto doświadczył znacznego wzdęcia, wie, że coś jest nie tak, a nie tylko wzrost świadomości. Właśnie odkryłem, że zapalenie jelit, nawet jeśli tymczasowe, zakłóca dyfuzję gazów w jelitach. Przez większość czasu nie mają dokąd pójść, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że przy zmniejszonej ruchliwości i perystaltyce trudno jest wydalić, a jednocześnie utrudniać przejście ze względu na wydłużony czas tranzytu. Dodaj do tego fakt, że ludzie, którzy doświadczają wzdęć, zwykle mają problemy metaboliczne i mogą przyczyniać się do rozwoju bakterii, gdy jedzenie porusza się powoli. Nawet niewystarczająca ilość żółci (powszechna przy zmniejszonym metabolizmie i niedoborach żywieniowych) może przyczynić się do nadmiernie kwaśnego środowiska, które zakłóca barierę śluzówkową jelita cienkiego i zakłóca naszą odporność w tym obszarze.

I jyb, nie jesteś sam. Wiele osób z problemami z trądzikiem zgłasza lepsze wyniki z jogurtem niż z innymi nabiałami."
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » środa 03 cze 2020, 00:34

https://raypeatforum.com/community/thre ... ius.32528/
Lekkie czytanie i nieco komiczne

Mleko i geniusz - Hmolpedia

Powyżej: tylna okładka pochodzi od Strange Brains and Genius amerykańskiego genialnego biografa Clifforda Pickovera z 1998 roku. [1] Racja: słynna scena „chodź z mlekiem” z filmu Aviator z 2004 roku, który oparty jest na prawdziwym życiu (istnieniu reakcji) i czasach pioniera amerykańskiego lotnika i potentata filmowego Howarda Hughesa (patrz też: dlaczego to jest strona tutaj?).
W badaniach geniuszy mleko i genialność odnoszą się do szczególnego nawyku wielu znanych geniuszy, którzy spożywają duże ilości mleka i / lub żyją tylko na mleku zamiast innych napojów lub żywności.

Amerykański genialny biograf Clifford Pickover, w swoim Strange Brains and Genius z 1998 r., Wydaje się być pierwszym, który zwrócił uwagę na szczególne zjawisko. [1]

Angielski samouk elektryk, matematyk i fizyk Oliver Heaviside (1850–1925), osoba, która skondensowała równania pola Maxwella z 20 zmiennymi do czterech równań z dwiema zmiennymi, miał bardzo specyficzne preferencje żywieniowe i nienaturalne zainteresowanie jedzeniem. Czasami żył jak kot, pijąc miseczki mleka przez wiele dni. Mleko i nic więcej.

Urodzony w Serbii amerykański inżynier elektryk Nikola Tesla, jak informuje Pickover, również żył na mleku i przez wiele lat. [1] Zwyczaje żywieniowe Tesli związane z jedzeniem mleka i liczby osobliwości, jak podaje biograf Carol Dommermuth-Costa, opisane poniżej: [2]

„W późniejszych latach posiłki [Tesli] często składały się z miski mleka. Jego nawyki żywieniowe pozostały dziwne. Mając obsesję na punkcie liczb, które można podzielić przez trzy, zawsze wymagał umieszczenia osiemnastu serwetek w pobliżu swojego talerza, aby mógł wyczyścić każdą szklankę, przybory i naczynia przed ich użyciem, a następnie wyrzucić serwetkę. Ponadto, ilekroć musiał wytrzeć usta podczas posiłku, używał czystej serwetki. Ta ekscentryczność dotyczyła także liczby ręczników, których potrzebował w łazience. Nalegał, aby piętnaście lub osiemnaście czystych ręczników było pod ręką, kiedy myje się lub kąpiesz.

Pod względem liczby dietetycznych i mleka Tesla jest zatem uderzająco podobna do dietetycznych nawyków Howarda Hughesa i liczby groszków, których potrzebował podczas; zawsze prosił swoich gości o dwanaście groszków, nie więcej, nie mniej (?)

Podobnie, jedynym jedzeniem Thomasa Edisona było mleko i okazjonalnie szklanka soku pomarańczowego. [1]

Irlandzki chemik Richard Kirwan, „genialny XVIII-wieczny polimath”, jak opisuje go Pickover, istniał wyłącznie na diecie zawierającej wyłącznie mleko i szynkę.

Najbardziej znanym filmowym fenomenem genialnego mleka jest scena „przyjdź z mlekiem” z filmu Aviator z 2004 roku, opartego na reakcji amerykańskiego lotnictwa i pioniera filmu Howarda Hughesa (IQ = 175 ±) (patrz także: dlaczego ta strona jest tutaj), jak pokazano obok, gdzie można policzyć 60 butelek mleka wypełnionych moczem.

Film A Clockwork Orange z 1971 roku, napisany, wyreżyserowany i wyprodukowany przez Stanleya Kubricka, na podstawie powieści Anthony'ego Burgessa A Clockwork Orange, ma podobną scenę mleczną.

Theodore Kaczyński (IQ = 165), cudowny matematyk, który stał się niewypalaczem, jak zauważyli jego koledzy z akademika, miał pokój wypełniony śmieciami o głębokości dwóch stóp pod nim, wszystko to, co pachniało jak niewykorzystane kartony mleka.

Amerykański inżynier elektrochemiczny Libb Thims (IQ = 160-230 ±) często zużywa do 2 litrów mleka dziennie (1%, 2% lub czasami w całości) lub 2-3 tygodniowo, szczególnie po dłuższych 10-godzinnych okresach + badań, po których mleko jest jedyną rzeczą, która ugasi i uspokoi mózg.

Bibliografia
1. Pickover, Clifford A. (1998). Strange Brains and Genius: the Secret Lives of Eccentric Scientists and Madman (mleko, str. 70 + okładka). Lotka.
2. Dommermuth-Costa, Carol. (1998). Nikola Tesla: iskra geniuszu (str. 128). Książki XXI wieku.

Dalsza lektura
? Jacob, Matthew i Jacob, Marc. (2010). What the Great Ate: a Curious[…]
Laktoza = GLUKOZA + GALAKTOZA.
Powody, dla których galaktoza jest dla ciebie dobra.
Ostatnio stwierdzono, że galaktoza jest korzystna w leczeniu wielu chorób, szczególnie tych, które wpływają na funkcjonowanie mózgu. Konwersja galaktozy do aminokwasów w mózgu wymaga równoważników amoniaku jako substratu. Galaktoza odgrywa potencjalnie użyteczną rolę w usuwaniu tych neurotoksycznych związków z mózgu u pacjentów cierpiących na encefalopatię wątrobową lub chorobę Alzheimera. Otępienie wiąże się z dysfunkcją układu receptor-insulina, a następnie zmniejszonym transportem glukozy do i następnie metabolizmem w komórkach mózgu. Gdy galaktoza jest transportowana do mózgu, może działać jako alternatywne źródło energii dzięki metabolizmowi do glukozy. Wykazano również, że codzienne doustne podawanie galaktozy jest obiecującą nową, nietoksyczną terapią w leczeniu opornego zespołu nerczycowego
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » sobota 20 cze 2020, 09:51

Suplementując laktazę możemy zmniejszyć kłopoty z nietolerancją laktozy, ale też dostarczyć drogiej galaktozy dla mózgu, regulacji poziomu energii i zapobieganiu nowotworom.
https://www.vitalabo.pl/raab-vitalfood/d-galaktozy
228,00 zł (114,00 zł / 100 g)

https://lacto-joy.pl/kiedy-najlepiej-za ... z-laktaza/
" trzeba jednak pamiętać, że laktaza jest bardzo wrażliwa na wysoką temperaturę i potrawa nie może być grętsza niż 50° C- w przeciwnym razie skuteczność enzymu znacznie się obniża."
https://pl.wikipedia.org/wiki/Galaktoza
"Galaktoza

Galaktoza występuje w postaci dwóch enancjomerów o konfiguracji D i L[5]. Jak większość węglowodanów, w organizmach występuje głównie izomer szeregu D. Ten właśnie izomer jest składnikiem laktozy, a także melobiozy, rafinozy i części polisacharydów wchodzących w skład gum[5] oraz śluzów i pektyn[6]. Jest też elementem strukturalnym niektórych glikozydów. W formie wolnej D-galaktoza występuje w niektórych organizmach roślinnych. Jej obecność stwierdzono w nasionach bluszczu i soi oraz drewnie drzew i korze wiązu czerwonego[6].

L-Galaktoza występuje w nasionach lnu i łodygach kukurydzy. Jest także składnikiem agar-agaru[6].

Metabolizm u człowieka[edytuj kod]
W organizmie człowieka D-galaktoza przekształcana jest w D-glukozę. Zaburzenia metabolizmu galaktozy są przyczyną jej gromadzenia się w organizmie, co prowadzi do szkodliwego wzrostu stężenia galaktitolu i galaktozo-1-fosforanu i jest przyczyną galaktozemii[7]."

https://www.fil-idf.org/wp-content/uplo ... or-you.pdf

"Najważniejsze fakty
• Galaktoza jest istotnym elementem strukturalnym i służy jako kluczowe źródło energii, zwłaszcza u noworodków [2,3,6].
• W normalnych warunkach, galaktoza jest szybko i prawie całkowicie metabolizowana do glukozy w wątrobie.
• Galaktoza służy jako substrat dla cerebrozydów, gangliozydów i mukoprotein w mózgu i układu nerwowego, który wspiera jego rolę neuronalną i immunologiczną [2,3,6,7].
• Źródła galaktozy nie ograniczają się tylko do żywności zawierającej laktozę. Galaktoza występuje również w roślinach strączkowych i niektórych owocach i warzywach [5,6,10].
• Organizm ludzki ma zdolność do produkcji galaktozy endogennie [2,6].
• Dowody wskazują, że galaktoza w postaci oligosacharydów związanych ma właściwości prebiotyczne [16].
• Wykazano, że galaktoza ma potencjał terapeutyczny, zwłaszcza w zaburzeniach wpływających na funkcjonowanie mózgu, takich jak choroba Alzheimera [13,14], a także zespół nerczycowy [15].
• Wolna galaktoza jest szkodliwa tylko w przypadku galaktozemii, choroby genetycznej, która uniemożliwia przetwarzanie galaktozy, prowadząc w ten sposób do poziomu toksycznego [18, 21].

Co to jest galaktoza?
Galaktoza jest cukrem prostym, która jest zwykle przekształcana w wątrobie i zużyta jako energia. Cukier ten jest dość bogaty w ludzkiej diecie i pomaga w wielu funkcjach.
Źródła galaktozy
• Głównym dietetycznym źródłem galaktozy jest laktoza z mleka i jogurtu, która jest trawiona na galaktozę i glukozę
• Pokarmy zawierające niewielkie ilości wolnej galaktozy to mleko o niskiej zawartości laktozy lub laktozy, niektóre jogurty, sery, kremy, lody i inne produkty sztucznie słodzone galaktozą. Zwykła naturalna żywność (owoce, warzywa, orzechy, ziarna, świeże mięso, jaja, mleko) zwykle zawiera mniej niż 0,3 g galaktozy na porcję
Podstawowe źródło energii
Ponieważ galaktoza jest prekursorem produkcji glukozy, jest ważnym składnikiem odżywczym dostarczającym energię. Jest to
we wczesnych stadiach rozwoju niemowląt ssaków, jeżeli są one uzależnione wyłącznie od mleka [6].
Terapeutyczna rola galaktozy
Galaktoza- niedawno odnotowano jako korzystne w leczeniu wielu chorób, szczególnie tych, które wpływają na funkcjonowanie mózgu [2]. Konwersja galaktozy do aminokwasów w mózgu wymaga odpowiedników amoniaku jako substratu. Galaktoza odgrywa potencjalnie użyteczną rolę w usuwaniu tych związków neurotoksycznych z mózgu u pacjentów cierpiących na encefalopatię wątrobową lub chorobę Alzheimera [13]. Demencja jest związana z dysfunkcją układu insulino-receptorowego, a następnie zmniejszeniem transportu glukozy do komórek mózgu, a następnie ich metabolizmem. Jak galaktoza jest transportowana do mózgu, może działać jako alternatywne źródło energii ze względu na jej metabolizm do glukozy[14]. Codzienne podawanie galaktozy doustnej okazało się obiecującą nową, nietoksyczną terapią w leczeniu opornego zespołu nerczycowego [15].
Galaktoza jako prebiotyk
Galaktoza występuje w tak zwanej rodzinie oligosacharydów (RfOs) i galaktozy oligosacharydów (GOS) [16,17]. Stwierdzono, że te prebiotyczne oligosacharydy zapewniają korzystny wpływ na przewód pokarmowy ludzi nie tylko poprzez stymulowanie wzrostu wybranych członków mikroflory jelitowej, ale także poprzez ich działanie antyadhezyjne. Stwierdzono, że GOS hamuje zakażenia patogenami jelitowymi [17].
Wyzwania przed nami
Galaktozemia
Organizm ludzki jest zwykle w stanie skutecznie metabolizować galaktozę. W celu ustąpienia objawów galaktokozemii można wskazać ograniczenie dietetyczne galaktozy. Jest to poważna choroba, szczególnie w okresie noworodkowym, która wpływa na szereg układów narządów, w tym wątrobę i mózg.
"Szkodliwy wpływ" galaktozy może być zatem widoczny tylko w rzadkich przypadkach zaburzeń genetycznych, w których osoby nie mogą metabolizować galaktozy.

Galaktoza i starzenie się
W niektórych badaniach [19] zgłaszano stosowanie przewlekłych codziennych wstrzyknięć d-galaktozy w celu wywołania starzenia się w modelach zwierzęcych [19]. Doprowadziło to do pewnych wątpliwości co do skutków zdrowotnych galaktozy w diecie i skutków zdrowotnych mleka [1]. Jednak ten wpływ galaktozy na starzenie się obserwuje się tylko w badaniach na zwierzętach, gdzie galaktozy podawano podskórnie. Tak więc, ten sam efekt nie jest osiągany, gdy galaktoza jest spożywana doustnie.
Wręcz przeciwnie, badania z przewlekłym doustnym podawania galaktozy nie wykazały szkodliwych skutków, ale raczej korzystny wpływ galaktozy na uczenie się i zdolność pamięci.
Wniosku
Galaktoza ma kluczowe znaczenie w metabolizmie człowieka, z ustaloną rolą w dostarczaniu energii. Istnieją silne dowody na potencjalne korzyści terapeutyczne galaktozy.

Źródła
1. Michaëlsson K et al. 2014. BMJ. 349 – 2. Coelho AI et al. 2015. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 18:422–427. – 3. Schaafsma G. 2008. Int Dairy J. 18:458–65.- 4. Prado EL et al. 2014. Nutr Rev. 72:267–284. – 5. Cederlund A et al. 2013. PLoS One. 8:e53876.- 6. Emms, T. 2005. www. bioscreenmedical.com - 7. Van Calcar SC et al. 2014. J Agric Food Chem. 62(6):1397-402. -8. Zivkovic AM et al. 2011. Adv Nutr Res. 2:284–289.- 9. Roser M et al. 2009. J Neural Transm. 116(2):131–139.- 10. Salkovic-Petrisic M et al. 2014. Neuropharmacology. 77:68–80.- 11. Kopač M et al. 2011. Ther Apher Dial. 15(3):269–72 -12. Lukito W et al. 2015. Asia Pac J Clin Nutr. 24(1):S1-S8. - 13. Waisbren SE et al. 2012. J Inherited Metab Dis. 35:279–286. - 14. Berry GT et al.1995; 2004. Endogenous synthesis of galactose in normal men and patients with hereditary galactosaemia. Lancet 1995;346: 1073–4 - 15. Berry GT et al. 2004.The rate of de novo galactose synthesis in patients with galactose-1-phosphate uridyltransferase deficiency. Mol Genet Metab. 81(1):22–30.- 16. Shoaf K et al. 2006. Infect Immun. 6920–6928 - 17. Ho SC et al. 2003. Biogerontology. 4(1):15- 8. - 18. Henderson JM et al.1982. First-order clearance of plasma galactose: the effect of liver disease. Gastroenterology. Nov.83(5):1090-6. - 19. Zemel MB et al. 2008. Dietary Calcium and Dairy Products Modulate Oxidative and Inflammatory Stress in Mice and Humans. J of Nutrition. 138 (6):1047-1052
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » sobota 20 cze 2020, 10:03

Czy niedobór galaktozy stoi za wieloma chorobami demielizacyjnymi?
https://neuroexpert.org/wiki/otoczka-mielinowa/
Otoczka mielinowa

Spis treści

1. Rodzaje otoczek mielinowych
2. Uszkodzenia otoczki mielinowej
3. Podsumowanie


Otoczka mielinowa – (osłonka mielinowa, osłonka rdzenna) jest to substancja przylegająca bezpośrednio do wypustek nerwowych nazywanych aksonami. Osłonka ta spełnia rolę izolatora elektrycznego oraz podpory mechanicznej dla aksonów w komórkach nerwowych. Podstawowym składnikiem tworzącym osłonkę mielinową jest cerebrozyd, który zawiera galaktozyloceramid, czyli związek złożony z cukru (galaktozy) i lipidu (ceramidu).



1. Rodzaje otoczek mielinowych

W zależności od rodzaju układu jaki dana komórka nerwowa tworzy, osłonka mielinowa powstaje z różnych rodzajów komórek glejowych, a są nimi:

oligodendrocyty, pojawiające się w przypadku neuronów budujących ośrodkowy układ nerwowy oraz
komórki Schwanna (lemocyty), spotykane w przypadku neuronów tworzących obwodowy układ nerwowy.
Włókna nerwowe zawierające otoczkę mielinową nazywamy rdzennymi, a te które jej nie zawierają bezrdzennymi. W tych pierwszych przewodzenie impulsu elektrycznego następuje w sposób skokowy, poprawiając tym samym znacznie prędkość przewodzenia, która w przypadku aksonów zmielinizowanych może dochodzić do 100 m/s. Na całej długości osłonki otaczającej akson w odstępie co ok. 1 mm powstaje przewężenie nazywane przewężeniem Renviera wynoszące ok. 1 μm. W miejscu tego przewężenia pojawia się „nagi akson”. W ten sposób impuls elektryczny „przeskakuje” wzdłuż aksonu od jednego przewężenia do kolejnego, pokonując dany odcinek znacznie szybciej, a dodatkowo nie traci na sile, ponieważ jest niejako odtwarzany po każdym „przeskoku”.

2. Uszkodzenie otoczki mielinowej

Ze względu na pełnioną funkcję oraz na niezwykle delikatną strukturę, osłonka mielinowa jest narażona na uszkodzenia. W przypadku osoby cierpiącej na stwardnienie rozsiane osłonka mielinowa może być niszczona lub uszkadzana. Jest to choroba dotycząca ośrodkowego układ nerwowego objawiająca się w tym, że zaatakowana komórka nerwowa nie jest w stanie przewodzić impulsów elektrycznych, czyli następuje jej upośledzenie, a w efekcie dana osoba może na przykład mieć zaburzoną koordynację.

3. Podsumowanie


Bibliografia:

1. Bochenek, A. i in., Anatomia człowieka t. IV, PZWL, 2014
2. Sadowski B., Biologiczne mechanizmy zachowania się ludzi i zwierząt, PWN, 2009
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » sobota 20 cze 2020, 10:12

Metabolizm galaktozy zależy od urydyny
https://neuroexpert.org/wiki/urydyna/

Spis treści

Nazwa polska:
urydyna

Nazwa angielska:
Uridine

Inne nazwy:
nukleozyd urydynowy

→ poprawa pamięci

→ poprawa jakości snu

→ odbudowa osłonek mielinowych

→ stabilizacja nastroju

→ leczenie anemii

1. Co to jest?
1.1. Historia i pochodzenie
1.2. Klasyfikacja
1.3. Występowanie
2. Jak działa?
2.1. Układ nerwowy
2.1.1. Pamięć
2.1.2. Bezsenność
2.1.3. Stwardnienie rozsiane
2.1.4. Zaburzenie afektywne dwubiegunowe
2.2. Układ krwionośny
3. Jak stosować?
3.1. Dawkowanie
3.2. Łączenie
3.3. Przeciwwskazania i skutki uboczne


1. Co to jest urydyna?

1.1. Historia i pochodzenie

Urydyna jest związkiem organicznym z grupy nukleozydów, wchodzących w skład kwasów nukleinowych. W ograniczonych ilościach nukleozyd ten wytwarzany jest w wątrobie, jednakże w większości przypadków konieczne jest jego dostarczanie z zewnątrz. Pod względem budowy chemicznej cząsteczka urydyny składa się z zasady pirymidynowej (uracyl), która połączona jest wiązaniem β-N-glikozydowym z rybozą (cukier pięciowęglowy). Nukleozyd ten jest jednym z podstawowych komponentów RNA, gdzie jest w stanie parować się z cząsteczką adenozyny poprzez utworzenie dwóch wiązań wodorowych.

Urydyna pełni wiele ważnych funkcji w organizmie, pozwalając tym samym na prawidłowy przebieg zachodzących w nim przemian metabolicznych. Po pierwsze uczestniczy ona w transformacjach galaktozy, czyli bardzo ważnego cukru, który obok glukozy i fruktozy jest źródłem paliwa komórkowego. W organizmie nie istnieją jednak szlaki metaboliczne, w których galaktoza może być bezpośrednio wykorzystywana. Cukier ten musi zostać najpierw przekształcony w glukozę, która następnie rozkładana jest w glikolizie. Transformacja galaktozy do glukozy możliwa jest właśnie dzięki urydynie. Ponadto w roku 1957 argentyński lekarz i biochemik Luis Federico Leloir odkrył, że nukleozyd ten w postaci glukozodifosforanu urydyny (UDP-glukoza) jest donorem cząsteczek glukozy wykorzystywanych w syntezie glikogenu.

Urydyna jest również niezbędna w procesie powstawania fosfatydylocholiny, w związku z czym pośrednio przyczynia się do utrzymania układu nerwowego w odpowiedniej kondycji oraz uczestniczy w powstawaniu nowych połączeń pomiędzy komórkami nerwowymi. Jako składnik RNA, urydyna jest dodatkowo odpowiedzialna za zdolności poznawcze, np. proces zapamiętywania wymaga dużej ilości kwasu rybonukleinowego, który odpowiada za translacje białek synaptycznych.

Urydyna na rynku dostępna jest w kilku formach, różniących się między sobą biodostępnością. Najlepiej przyswajalna jest triacteylourydyna (TAU), która dodatkowo jest doskonale rozpuszczalna w tłuszczach. Kolejna forma to monofosforan urydyny (UMP), czyli nukleotyd urydyny, w którym do pierścienia rybozy przyłączona jest reszta fosforanowa. UMP odznacza się większą biodostępnością od czystej postaci urydyny oraz mniejszą od TAU.



1.2. Klasyfikacja

Urydyna jest związkiem organicznym z grupy nukleozydów, który wchodzi w skład kwasu rybonukleinowego i pełni ważną rolę w prawidłowo funkcjonującym układzie nerwowym. W organizmie wykorzystywana jest do produkcji fosfatydylocholiny, przez co pośrednio przyczynia się do wzrostu poziomu acetylocholiny w ośrodkowym układzie nerwowym. Udowodniono także, że jest to substancja, którą z powodzeniem można stosować w celu leczeniu anemii.



1.3. Występowanie

Pomimo tego, że synteza urydyny ma miejsce w wątrobie człowieka, dla utrzymania prawidłowego stężenia tego nukleozydu w organizmie konieczne jest jego suplementowanie, bądź stosowanie odpowiedniej diety. Urydynę znaleźć można w takich pokarmach, jak: owies, wątroba (wołowa i wieprzowa), drożdże piowowarskie, piwo, ryby czy warzywa, wśród których na szczególną uwagę zasługują: pieczarki i brokuły. Dość znaczną ilość urydyny zawiera także mleko matki, które jest podstawowym źródłem składników odżywczych dziecka, zapewniającym mu prawidłowy rozwój.



2. Jak działa urydyna?

2.1. Układ nerwowy

Na podstawie badań udowodniono, że stosowanie urydyny z jednoczesną suplementacją DHA i choliny skutkuje zwiększeniem liczby połączeń synaptycznych w mózgu, a tym samym poprawia jego neuroplastyczność. Ponadto urydyna w organizmie pośrednio wpływa na wzrost ilości produkowanej acetylocholiny oraz uwalnianej dopaminy.

2.1.1. Pamięć

W niezależnych badaniach przeprowadzonych zarówno na szczurach, jak i na ludziach udowodniono, że suplementacja urydyny znacznie przyspiesza proces zapamiętywania nowych informacji, a także ułatwia ich późniejsze odtworzenie. Ponadto stosowanie urydyny wraz z choliną polepsza głównie pamięć wzrokową oraz logiczne myślenie. Za efekt ten odpowiada zdolność urydyny do nasilania procesu powstawania nowych połączeń pomiędzy neuronami. W jednej z prób klinicznych wykazano nawet, że nukleozyd ten jest w stanie zwiększyć zdolności poznawcze u osobników z uszkodzonym hipokampem. Jak się więc okazuje urydyna oprócz usprawnienia procesów myślowych, przyspiesza również regenerację struktur mózgowych. Wynika to z faktu, iż nukleozyd ten jest wykorzystywany w organizmie do produkcji fosfatydylocholiny, która z kolei jest jednym z najważniejszych lipidów budujących błony biologiczne, w tym także komórek nerwowych.

Z fosfatydylocholiny w organizmie wytwarzana jest również acetylocholina, czyli jeden z głównych neuroprzekaźników pobudzających, odpowiadający za tempo pracy mózgu czyli za szybkość z jaką przetwarzane są docierające do niego informacje oraz łączone z tymi zapisanymi we wcześniejszych wspomnieniach. W efekcie wzrost poziomu fosfatydylocholiny skutkuje zwiększeniem produkowanej w mózgu acetylocholiny, a tym samym ułatwia proces zapamiętywania.

Zaburzenia gospodarki neuroprzekaźnika acetylocholinowego są jedną z głównych przyczyn powstawania choroby Alzheimera, której najbardziej dotkliwym objawem jest zapominanie. Przeprowadzone badania pokazują, że chorobie tej można zapobiec stosując właśnie urydynę.


2.1.2. Bezsenność

Próby kliniczne na szczurach wykazały, że suplementacja urydyny poprawia jakość odpoczynku nocnego. U gryzoni tych wykorzystano deprywację snu, a po podaniu urydyny odnotowano większą liczbę fal mózgowych o najmniejszej częstotliwości, które pojawiają się w chwili najgłębszego snu. Oznacza to, że stosowanie urydyny pozwala na lepszy wypoczynek nocny, podczas którego możliwe jest całkowite zregenerowanie sił i resynchronizacja mózgu.

2.1.3. Stwardnienie rozsiane

Stwardnienie rozsiane (SM, ang sclerosis multiplex) jest bardzo poważną chorobą o podłożu neurologicznym, w przebiegu której dochodzi do stopniowego zaniku osłonek mielinowych komórek nerwowych, a tym samym niemożliwe jest przekazywanie sygnałów pomiędzy neuronami. Urydyna jest jednym z podstawowych składników mieliny, dlatego suplementacja tego nukleozydu powstrzymuje rozwój choroby. Udowodniono, że najlpesze efekty w tym przypadku otrzymuje się, gdy stosowany jest monofosforan urydyny (UMP).

2.1.4. Zaburzenie afektywne dwubiegunowe

Zaburzenie afektywne dwubiegunowe to choroba maniakalno-depresyjna, która powstaje w następstwie dysfunkcji mitochondriów. Wykazano, że urydyna przeciwdziała zaburzeniom pracy tych struktur, a tym samym ogranicza ryzyko wystąpienia schorzenia. W jednym z badań, w którym uczestniczyli pacjenci ze zdiagnozowaną chorobą dwubiegunową, zauważono, że podawanie im urydyny w znacznym stopniu zmniejszyło u nich objawy depresji. Wyniki tej próby klinicznej sugerują więc, że oprócz zastosowania urydyny w profilaktyce choroby, nukleotyd ten jest wykorzystywany również w celu poprawy jakości życia pacjentów i redukcji negatywnych symptomów.



2.2. Układ krwionośny

Badanie, w której pacjentów ze zdiagnozowana anemią podzielono na dwie grupy, przy czym jednej podawano witaminę B12 wraz z urydyną, drugiej natomiast placebo, wykazało, że stosowanie nukleozydu w terapii tej choroby jest rozwiązaniem bezpiecznym oraz przynosi zadowalające rezultaty. Ochotnicy uczestniczący w tej próbie klinicznej po włączeniu urydyny do leczenia zgłaszali redukcję poziomu odczuwanego bólu, a także ograniczenie innych symptomów choroby i ogólną poprawę jakości życia.



3. Jak stosować urydynę?

3.1. Dawkowanie

W zależności od formy suplementowanej urydyny standardowe dawki preparatów wynoszą:

czysta postać urydyny: 500-1000 mg dziennie;
monofosforan urydyny: 250-500 mg dziennie;
triacetylourydyna: 25-100 mg dziennie.
Różnice te wynikają z różnego stopnia bioprzyswajalności danej formy urydyny. Wolną urydynę i monofosforan najlepiej jest przyjmować bez posiłku i popijać dużą ilością wody. Triacetylourydynę dobrze jest z kolei stosować w trakcie posiłków bądź bezpośrednio po nich.



3.2. Łączenie

Brahmi (Bacopa monnieri), Noopept, Ashwagandha (Withania somnifera), Wąkrota (Gotu kola), Horny Goat Weed (Epimedium species), Kofeina, Fosfatydyloseryna – wzrost poziomu acetylocholiny, poprawa pamięci, zwiększenie poziomu koncentracji.


3.3. Przeciwwskazania i skutki uboczne

Urydyna uważana jest za substancję bezpieczną, jeżeli przyjmuje się ją w standardowych dawkach. Wielokrotne przekroczenie zalecanej porcji u niektórych może jednak powodować dreszcze czy biegunkę. Sytuacja ta występuje głównie, gdy stosowana jest triacetylourydyna bądż monofosforan. W przypadku suplementowania wolnej postaci urydyny, przekroczenie ilości maksymalnej skutkuje bólem głowy, uczuciem zmęczenia i przygnębienia, a także zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi czy nerwowością.

Przeciwwskazaniem do stosowania urydyny w każdej postaci jest ciążą i karmienie piersią, gdyż jak dotąd nie ustalono jednoznacznego profilu bezpieczeństwa substancji w tych przypadkach.

Bibliografia:

https://examine.com/supplements/uridine/
Yamamoto T., et al., Effect of beer on the plasma concentrations of uridine and purine bases. Metabolism., 2002
Sugawara M., et al., Profile of nucleotides and nucleosides of human milk. J Nutr Sci Vitaminol, 1995
Thorell L., Sjöberg L.B., Hernell O., Nucleotides in human milk: sources and metabolism by the newborn infant. Pediatr Res., 1996
Wurtman R.J., Synapse formation and cognitive brain development: effect of docosahexaenoic acid and other dietary constituents. Metabolism., 2008
Shetlar MD, Hom K, Venditto VJ. Photohydrate-Mediated Reactions of Uridine, 2'-Deoxyuridine and 2'-Deoxycytidine with Amines at Near Neutral pH. Photochem Photobiol., 2013
Eells J.T., Spector R., Huntoon S.. Nucleoside and oxypurine homeostasis in adult rabbit cerebrospinal fluid and plasma. J Neurochem., 1984
Weinberg M.E., et al., Enhanced uridine bioavailability following administration of a triacetyluridine-rich nutritional supplement. PLoS One., 2011
Pizzorno G., et al., Homeostatic control of uridine and the role of uridine phosphorylase: a biological and clinical update. Biochim Biophys Acta., 2002
0 x



cedric
Posty: 7191
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 95
x 179
Podziękował: 4035 razy
Otrzymał podziękowanie: 11142 razy

Re: Mleko - cichy zabójca

Nieprzeczytany post autor: cedric » sobota 20 cze 2020, 12:27

Grupy sulfhydrylowe poprawiają aktywność laktazy. Serwatka jest bogatym źródłem takich grup.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12416801/
J Milk Sci
. 2002 Paź;85(10):2497-502. doi: 10.3168/jds. S0022-0302(02)74332-4.
Zwiększenie aktywności laktazy w mleku przez reaktywne grupy sulfhydrylowe wywołane przez obróbkę cieplną

J Jiménez-Guzmán 1 , A E Cruz-Guerrero, G Rodríguez-Serrano, A López-Munguía, L Gómez-Ruiz, M García-Garibay

PMID: 12416801 DOI: 10.3168/jds. S0022-0302(02)74332-4

Abstrakt

Badano działanie obróbki cieplnej mleka i serwatki przed hydrolizą laktozy za pomocą beta-galaktozydazy Kluyweromyces lactis . Zaobserwowano, że obróbka cieplna mleka znacznie zwiększa aktywność laktazy, przy maksymalnym wzroście aktywności, gdy mleko było podgrzewane w temperaturze 55 stopni C. W serwatkach od 55 do 75 stopni C aktywność beta-galaktozydazy nieznacznie spadła. Niemniej jednak, ogrzewanie serwatki w temperaturze 85 stopni C przez 30 minut znacznie podniosła szybkość hydrolizy. Wzory elektroforetyczne i widma UV dowiodły, że zmiana aktywności korelowała z denaturacją białka mleka, w szczególności beta-laktoglobuliną. Permeacja serwatki nie zwiększyła aktywności enzymu jako podgrzewania całej serwatki; ale podgrzewanie serwatki przed ultrafiltracją również spowodowało aktywację enzymu. Pomiar wolnych grup siarczkowych (SH) zarówno w serwatce, jak i podgrzewanym permeacie serwatki wykazał, że wyzwolenie wolnego SH jest wysoce skorelowane ze zmianą aktywności. Ponadto aktywację tę można odwrócić poprzez utlenianie reaktywnych grup sulfhydrylowych, dowodząc, że zaobserwowany efekt może być związany z uwolnieniem wolnego SH do podłoża, a nie z denaturacją inhibitora białka termolabowego."



Mangan/potas -aktywatory laktazy, glifosat-antagonista manganu
https://archrazi.areeo.ac.ir/article_10 ... 9f781f.pdf

Wpływ aktywatorów i inhibitorów na działania laktazy w celu określenia jego modelu kinetycznego

R. Madaniw, M.R. Zarif-fard and F. Golchin-far Razi Vaccine & Serum Research Imlill/le. P.o. Box /1365-/5511. Te/min. Iran
Krótki opis
Aktywność laktazy w obecności jonów metali mono- i dwuwartościowych, kofaktorów, środków redukujących zostały zbadane. Efekty aktywacji K+ i Mn2+ były lepsze niż inne kationy, a dithiotrethiol był bardziej inhibitorem. Przez stałą hamowania 12.15mMol. rodzaj hamowania był niekonkurencyjny. Ustalono również model kinetyczny hydrolizy laktazy. Wśród glukozy i galaktozy jako swoich produktów galaktoza miała więcej efektu zahamowania i rodzaj hamowania jak non-competitive. Stała hamowania galaktozy w podłożu laktozy - 78,7 mMol.[…]
W zależności od charakteru i strukturytego enzymu, a także rodzaj bufora, działanie jonów metali były różne. K' i Mn2' dla enzymu, który jest ekstrahowany z Kluyveromyces fragilis i Na+ i Mn2' dla enzymu wyekstrahowanego z Escherichia coli działają jako kofaktory. W tym badaniu ustalono wpływ niektórych jonów metali i środków redukujących na aktywność laktazy, a także kinetyczną reakcji."
0 x



ODPOWIEDZ