Drodzy forumowicze i goście!

Przeżyliśmy przestój związany z migracją z serwera na serwer i zmianą istotnych danych adresowych dla hostingu. Teraz forum powinno działać szybko, bez długiego oczekiwania na odpowiedź serwera. Zależy to też od szybkości waszych łącz, ale do któregoś września serwer był trudny do zaakceptowania.
Niestety technicznie wielkość naszego forum się mocno powiększyła i musimy zwracać większą uwagę na wykorzystanie przestrzeni dyskowej, nie duplikować postów (dawać linki) itp., bo nie utrzymamy baz danych w limitach dostawcy hostingu, a upgrade jest finansowo nieopłacalny.

W związku z "wysypem" reklamodawców informujemy, że konta wszystkich nowych użytkowników, którzy popełnią jakąkolwiek formę reklamy w pierwszych 3-ch postach, poza przeznaczonym na informacje reklamowe tematem "... kryptoreklama" będą usuwane bez jakichkolwiek ostrzeżeń. Dotyczy to także użytkowników, którzy zarejestrowali się wcześniej, ale nic poza reklamami nie napisali. Posty takich użytkowników również będą usuwane, a nie przenoszone, jak do tej pory.
To forum zdecydowanie nie jest i nie będzie tablicą ogłoszeń i reklam!
Administracja Forum

To ogłoszenie można u siebie skasować po przeczytaniu, najeżdżając na tekst i klikając krzyżyk w prawym, górnym rogu pola ogłoszeń.

Uwaga! Proszę nie używać starych linków z pełnym adresem postów, bo stary folder jest nieaktualny - teraz wystarczy http://www.cheops4.org.pl/ bo jest przekierowanie.


/blueray21

Poradnik picia wódki i nie tylko

cedric
Posty: 6211
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 91
x 154
Podziękował: 3841 razy
Otrzymał podziękowanie: 9787 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: cedric » czwartek 13 maja 2021, 22:34

https://historia.org.pl/2020/02/10/piwo ... -ile-pito/
" Piwo w średniowiecznym i renesansowym Krakowie. Gdzie, co i za ile pito"
https://historia.org.pl/2020/01/31/krak ... -imperium/
" Krakowska Florencja, czyli Kazimierz Wielki funduje Kleparz, który stał się piwnym imperium"
0 x



Awatar użytkownika
songo70
Moderator
Posty: 14336
Rejestracja: czwartek 15 lis 2012, 11:11
Lokalizacja: Carlton
x 992
x 403
Podziękował: 15172 razy
Otrzymał podziękowanie: 22115 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: songo70 » poniedziałek 17 maja 2021, 08:45

IMG-20210516-WA0000.jpg
IMG-20210516-WA0000.jpg (46.96 KiB) Przejrzano 1236 razy
0 x


Jak się nie ma talentu, by napisać książkę to się zostaje krytykiem i wylewa wiadro pomyj na innych.

Awatar użytkownika
songo70
Moderator
Posty: 14336
Rejestracja: czwartek 15 lis 2012, 11:11
Lokalizacja: Carlton
x 992
x 403
Podziękował: 15172 razy
Otrzymał podziękowanie: 22115 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: songo70 » niedziela 30 maja 2021, 12:14

0 x


Jak się nie ma talentu, by napisać książkę to się zostaje krytykiem i wylewa wiadro pomyj na innych.

Awatar użytkownika
grzegorzadam
Moderator
Posty: 12135
Rejestracja: czwartek 26 cze 2014, 17:02
x 102
x 611
Podziękował: 29348 razy
Otrzymał podziękowanie: 18587 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: grzegorzadam » wtorek 08 cze 2021, 09:37

dla smakoszy :lol:
wspomnienie...
Tanie wino jest dobre, bo jest dobre i tanie.
https://www.facebook.com/Tanie-wino-jes ... 3373/posts
Obrazek
0 x


czasem tak długo wpatrujemy się w zamknięte drzwi, że nie dostrzegamy tych, które już dawno się otworzyły...

cedric
Posty: 6211
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 91
x 154
Podziękował: 3841 razy
Otrzymał podziękowanie: 9787 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: cedric » poniedziałek 26 lip 2021, 21:56

http://haidut.me/?p=1584.
"Witamina B1 może odwrócić uszkodzenia serca / awarię spowodowaną alkoholizmem
26 lipca 2021 przez Haidut
Korzystne skutki witaminy B1 (Tiamina) w układzie nerwowym były znane od dłuższego czasu, a witamina jest rutynowo stosowana w szpitalach na całym świecie, w celu leczenia zarówno ostrego zatrucia alkoholu, jak i uszkodzenia układu nerwowego znanego jako Wernicke-Korsakoff Zespół spowodowany przez przewlekłą nadużywanie alkoholu. Jest znany przez długi czas, że alkohol może również powodować miopatie, ale roszczenia medyczne są stałe i nie mogą być odwrócone, więc nie wiele postępów nie nastąpiło na tym froncie. Teraz badanie poniższe wykazały, że stosunkowo niska dawka Tiamina (200 mg dziennie) przez 3-6 miesięcy może odwrócić (częściowo) uszkodzenia mięśni serca w wyniku nadużywania alkoholu.
https://www.scicedentirect.com/science/ ... 3221000857 "
0 x



Awatar użytkownika
janusz
Administrator
Posty: 17651
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 29
x 932
Podziękował: 32157 razy
Otrzymał podziękowanie: 25774 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: janusz » sobota 31 lip 2021, 17:08

ROBERT MAKŁOWICZ „Piwny elementarz. Styl pilzneński".
27 lip 2021

https://www.youtube.com/watch?v=QHhOfq0JTQw

Robert Makłowicz

Pierwszy odcinek z mini serii, opowiadającej o różnych stylach piwnych i ich wykorzystaniu w kuchni. Na początek opowiemy o tym, jak narodził się i na czym polega styl pilzneński, prezentując również przepis na klasycznego kurczaka po pilzneńsku.

Kurczak po pilzneńsku:

1 kurczak (najlepiej z wolnego wybiegu), 1 łyżka klarowanego masła, 1 czerstwa pszenna bułka, mała garść rodzynek, 500 ml piwa typu pilzneńskiego, sól, pieprz.

Kurczaka pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć, bułkę i rodzynki zalać częścią piwa. Na patelni rozgrzać masło, na mocnym ogniu zrumienić kawałki kurczaka ze wszystkich stron, wlać resztę piwa, dusić do miękkości, podlewając w razie potrzeby nieco wodą. Kurczaka wyjąć, dodać namoczoną bułkę, rozgotować ją i przetrzeć, podlewając jeszcze wodą lub piwem tak, by powstał gęsty sos, dołożyć rodzynki i kurczaka, zagrzać całość, podawać, doprawiwszy do smaku solą i pieprzem.
0 x



Awatar użytkownika
janusz
Administrator
Posty: 17651
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 29
x 932
Podziękował: 32157 razy
Otrzymał podziękowanie: 25774 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: janusz » środa 04 sie 2021, 20:36

ROBERT MAKŁOWICZ „Piwny elementarz. Tripel".
3 sie 2021

https://www.youtube.com/watch?v=FDJ7tmZ799Y

Robert Makłowicz

Kolejny odcinek z piwnej mini serii, tym razem mówiący o pochodzącym z Belgii stylu triple. Czym jest, jak powstaje, z czym takowe piwo łączyć w kuchni? Odpowiedzi na te pytania oraz przepis na piwne ragu wołowe po belgijsku znajdziecie Państwo w niniejszym filmie.

Przepis: Ragu wołowe po belgijsku

800 g wołowiny z pręgi
1 łyżka klarowanego masła
4 szalotki
1 duża marchewka
2 pietruszki
kawałek selera korzeniowego
1 łyżeczka mąki
500 ml piwa w stylu tripel
2 łyżeczki musztardy dijońskiej miodowej
1 łyżeczka miodu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
kilka gałązek tymianku
1 łyżka octu piwnego lub jabłkowego
sól
świeżo mielony czarny pieprz
0 x



cedric
Posty: 6211
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 91
x 154
Podziękował: 3841 razy
Otrzymał podziękowanie: 9787 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: cedric » piątek 06 sie 2021, 20:53

viewtopic.php?f=16&t=2640&p=110594&hili ... ol#p110594
https://raypeatforum.com/community/thre ... lr4.19890/
„Uzależnienie” od alkoholu napędzane endotoksyną (TLR4)
Dyskusja w „Studiach naukowych” rozpoczęta przez haidut, 18 września 2017 r.

"W przeszłości zamieściłem kilka wątków na temat uzależnienia, a zwłaszcza uzależnienia od alkoholu prowadzonego przez wysoki poziom kortyzolu i niską dopaminę. To nowe badanie dodaje więcej elementów do układanki, włączając w to również endotoksynę. Co równie ważne, badanie wykazało, że chęć picia alkoholu jest najwyższa w nocy / drak (duh), co dzieje się również wtedy, gdy dopamina jest najniższa, a serotonina najwyższa. Może więc być tak, że endotoksyna jest pierwotnym winowajcą, a kortyzol rośnie reaktywnie, aby powstrzymać zapalenie napędzane przez endotoksynę. Biorąc pod uwagę, że sam alkohol jest agonistą TLR4, od razu wiadomo, w jaki sposób spożywanie alkoholu stymuluje jeszcze większe spożycie alkoholu. Myślę, że byłoby bardzo interesujące zobaczyć, czy tak zwani „osoby upijające się” mają znacznie wyższą ekspresję TLR4, wyższy poziom kortyzolu i niższe poziomy dopaminy niż osoby bez problemów.
Tak czy inaczej podawanie naltreksonu, antagonisty endotoksyny (TLR4), blokowało zachowania związane z nadużywaniem alkoholu. Wydaje się, że ten efekt jest dobrze znany przez FDA, ponieważ nawet teraz naltrekson jest przepisywany poza wskazaniami, aby ograniczyć nadmierne picie, mimo że mechanizm działania jest oficjalnie wymieniony jako „nieznany”, ponieważ oficjalna historia głosi, że „uzależnienie” jest genetyczne.
Jeśli endotoksyna jest głównym czynnikiem powodującym nadużywanie alkoholu, antybiotyki i węgiel drzewny również powinny ją ograniczyć.


Skuteczność (+) - naltreksonu w preferencjach dotyczących alkoholu i zachowaniach związanych z poszukiwaniem zależy od cyklu świetlnego - ScienceDirect

https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 144148.htm
"„... Naukowcy skupili swoją uwagę na receptorze immunologicznym Toll-podobny receptor 4 (TLR4). Podawali lek (+) - naltrekson (wymawiane: PLUS-NAL-TREX-OWN), o którym wiadomo, że blokuje TLR4, myszom. „Nasze badania wykazały znaczne ograniczenie zachowań związanych z piciem alkoholu przez myszy, którym podano (+) - naltrekson, szczególnie w nocy, kiedy nagroda za zachowania związane z narkotykami jest zwykle najwyższa”, mówi Jacobsen. ” Doszliśmy do wniosku, że zablokowanie określonej części układu odpornościowego mózgu w rzeczywistości znacznie zmniejszyło motywację myszy do picia alkoholu wieczorem. ”Starszy autor, profesor Mark Hutchinson, dyrektor Centrum Doskonałości ARC ds. BioPhotonics w Nanoscale na Uniwersytecie Adelaide oraz lider laboratorium Neuroimmunofarmakologii, w którym przeprowadzono tę pracę, mówi, że te odkrycia wskazują na potrzebę dalszych badań w celu zrozumienia konsekwencji dla zachowania alkoholowego u ludzi ”.
0 x



cedric
Posty: 6211
Rejestracja: sobota 10 mar 2018, 21:53
x 91
x 154
Podziękował: 3841 razy
Otrzymał podziękowanie: 9787 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: cedric » poniedziałek 16 sie 2021, 10:38

Naduzywanie alkoholu obniża poziomy wit.z gr.B,zwłaszcza B12,B1, cynku, selenu, wit.rozp.w tłuszczach , C, zwiększa obciązenie endotoksyną i żelazem
https://www.lewrockwell.com/2021/08/no_ ... -pandemic/
" Ukryta epidemia poprzedziła epidemię Covid

Ameryka już doświadczała epidemii niedoboru witaminy B1, gdy ogłoszono pandemię Covid-19. Z blokadami zużycie alkoholu witaminy-b1 zubożonym w domu wzrosło 500%. Nawet przed pandemią w marcu 2020 r. alkoholizm stanowił 24% przyjęć pogotowia. Alkoholizm kosztuje oszacowanie 100 miliardów dolarów w opiece medycznej, przed COVID-19.

{obrazek w linku}
Napoje alkoholowe Boom online podczas Covid-19

Podczas gdy nielegalne narkotyki uliczne tworzą nagłówki wiadomości, nadużywanie alkoholu jest najbardziej powszechnym uzależnieniem od narkotyków, zwłaszcza podczas pandemii. Więcej osób piło w domu, same.

Alkohol nie tylko wypróżnia witaminę B1, obniża poziomy krwi witaminy A, cynku i magnezu. Alkohol niekorzystnie wpływa na układ odpornościowy i może spowodować pneumonia. Jako raport opublikowany w Annałach New York Akademii Nauk państw członkowskich: "Beri-beri może być błędnie zagrożać jako infekcja wirusowa, jak płuc, tyfus lub malaria; Pacjenci beri-beri mogą umrzeć przed prawidłową diagnozą niedoboru tiaminy.

Naukowcy w Brazylii, pisząc w granicach w psychiatrii, mówią, że wpływ pandemii Covid-19 można przewidzieć na alkoholu samotnie, a nie rozprzestrzeniającego się wirusa!

Skuteczność całkowitej blokady w Wuhan, Chiny, która nagle zatrzymała się tam epidemii, była bardziej prawdopodobna niezdolna do dostania się do sklepu alkoholowego niż był to brak rozprzestrzeniania się wyimaginowanego wirusa.

W jednym badaniu około 25% osób, które doświadczyli choroby stresu po traumatycznym nadal mieć objawy 30 miesięcy po podnoszeniu blokady. Uwięziony w domu, wszystkie grupy wiekowe miały segmenty, które zwiększyły spożycie alkoholu, zwłaszcza tysiącleci, młodszą grupę wiekowej o niskiej ryzyku dla Covid-19. Dostawcy napojów alkoholowych dostarczali rzeczy gorsze, oferując domową dostawę napojów alkoholowych.

Kovid-alkoholicy

Problem jest tak rozpowszechniony, że wielu pacjentów COVID-19 powinno być nazywane "Kovid-alkoholikami". Miliony przedwczesnych zgonów występowały już z powodu nadużywania alkoholu na długo przed wybuchem Coronavirus. Nadużywanie alkoholu jest rozpowszechnione we wszystkich regionach globalnych, co wyjaśnia zasięg pandemii.

Dane z jednego badania szpitalnego ujawniają pacjenci z Kovid-19, którzy przeżyli, mieli 0% choroby wątroby, gdyby 7,1%, które zginęło, miała chorobę wątroby. Choroba wątroby jest jednym z najczęstszych problemów zdrowotnych wśród alkoholików.

Około 10% pacjentów leczonych dla COVID-19 ma jakiś czas, był substancją nadużywającą alkoholem, który jest najbardziej powszechny. Covid-19 jest 8 razy wyższy wśród nadużywających substancji.

Innym autorytatywnym badaniem ujawnia 14% młodych dorosłych i 17% dojrzałych dorosłych zwiększył spożycie alkoholu podczas blokady pandemii, na pewno wystarczy, aby wyjaśnić samą pandemię, ponieważ tylko 1% populacji jest zainfekowany w danym momencie. Blokada w Anglii dodała 1 milion więcej osób na liczbę uzależnienia od alkoholu, wytwarzając większy problem.

Kolejna ankieta znalazła 88% dorosłych amerykańskich używających alkoholu jako substancji wyboru, gdy zajmuje się niepokój związany z COVID-19."
0 x



Awatar użytkownika
janusz
Administrator
Posty: 17651
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 29
x 932
Podziękował: 32157 razy
Otrzymał podziękowanie: 25774 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: janusz » piątek 20 sie 2021, 18:32

ROBERT MAKŁOWICZ DALMACJA odc.55 „Mój winny półwysep".
Premiera rozpoczęła się 88 minut temu

https://www.youtube.com/watch?v=MAxZe3QONbM

Robert Makłowicz

Przed wyruszeniem do Bośni i Hercegowiny sprawdziliśmy, co po roku słychać na półwyspie Pelješac w Dalmacji. Tym razem skupiamy się na tematyce winiarskiej, a kulinarnie na sposobach wykorzystania w kuchni szałwii, która latoś niezwykle obrodziła. Szanownym Widzom przypominamy o możliwości włączenia napisów, tłumaczących liczne konwersacje odbyte w języku chorwackim.
0 x



Awatar użytkownika
janusz
Administrator
Posty: 17651
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 29
x 932
Podziękował: 32157 razy
Otrzymał podziękowanie: 25774 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: janusz » sobota 18 wrz 2021, 20:55

Jägermeister - jak NAJLEPIEJ pić? Czy Jägerbomb to jedyny sposób? Omawiam recepturę i historię marki
2 gru 2020

https://www.youtube.com/watch?v=useGJFNW-9g

Tomasz Miler

Jägermeister to słodko-gorzki, korzenno-ziołowo likier z Niemiec. Jego znakiem rozpoznawczym jest charakterystyczna zielona butelka z jeleniem na etykiecie. Kolor butelki nie jest przypadkowy bowiem oprócz dobrej ochrony przed promieniami UV stanowi on także nawiązanie do łowieckich tradycji likieru przez odwzorowanie koloru munduru myśliwskiego. Prawdopodobnie najpopularniejszym sposobem podania likieru Jägermeister jest Jägermomb, czyli połączenie likieru z napojem energetycznym (najczęściej z RedBullem). Obejrzyjcie moje video o tym sławnym likierze, aby dowiedzieć się znacznie więcej!
0 x



Awatar użytkownika
songo70
Moderator
Posty: 14336
Rejestracja: czwartek 15 lis 2012, 11:11
Lokalizacja: Carlton
x 992
x 403
Podziękował: 15172 razy
Otrzymał podziękowanie: 22115 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: songo70 » piątek 24 wrz 2021, 18:13

IMG-20210924-WA0000.jpg
IMG-20210924-WA0000.jpg (92.24 KiB) Przejrzano 320 razy
0 x


Jak się nie ma talentu, by napisać książkę to się zostaje krytykiem i wylewa wiadro pomyj na innych.

Awatar użytkownika
janusz
Administrator
Posty: 17651
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 29
x 932
Podziękował: 32157 razy
Otrzymał podziękowanie: 25774 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: janusz » środa 29 wrz 2021, 17:31

Metaxa - jak pić i dlaczego to NIE brandy, ani koniak? Co znaczą gwiazdki oraz jaka jest receptura?!
13 gru 2020

https://www.youtube.com/watch?v=ftcJvC8OpIs

Tomasz Miler
Metaxa, a właściwie to "Μεταξά", to grecki destylat starzony stworzony przez kupca jedwabnego - Spirosa Metaxę w 1888 roku w ateńskim porcie - Pireus. Smak Metaxy to fuzja destylatu z winogron, win z winogron Muscat oraz lokalnych roślin i ziół. Trunek ten cieszy się bardzo dużą popularnością również wśród miłośników whisky przez co postanowiłem wam go przybliżyć w dzisiejszym odicnku.
Zapraszam!
0 x



Awatar użytkownika
songo70
Moderator
Posty: 14336
Rejestracja: czwartek 15 lis 2012, 11:11
Lokalizacja: Carlton
x 992
x 403
Podziękował: 15172 razy
Otrzymał podziękowanie: 22115 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: songo70 » poniedziałek 04 paź 2021, 09:39

https://alkohole-domowe.pl/Alembiki-Mie ... e=ad_forum#
al.png
al.png (457.52 KiB) Przejrzano 192 razy
0 x


Jak się nie ma talentu, by napisać książkę to się zostaje krytykiem i wylewa wiadro pomyj na innych.

Kolendra
Posty: 246
Rejestracja: poniedziałek 18 gru 2017, 08:33
x 11
x 14
Podziękował: 172 razy
Otrzymał podziękowanie: 222 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: Kolendra » poniedziałek 04 paź 2021, 15:56

A czy takim alembikiem można zrobić olejki eteryczne? (mnie by to bardziej interesowało niż destylacja trunków 😉)
0 x



Awatar użytkownika
janusz
Administrator
Posty: 17651
Rejestracja: środa 14 lis 2012, 22:25
x 29
x 932
Podziękował: 32157 razy
Otrzymał podziękowanie: 25774 razy

Re: Poradnik picia wódki i nie tylko

Nieprzeczytany post autor: janusz » poniedziałek 11 paź 2021, 17:04

Wino Winogronowe (GRONOWE) cz.1 - prosty przepis na domowe wino z winogron :)
8 wrz 2019

https://www.youtube.com/watch?v=L_hr_feqHPA

Malinowy Nos

Na kanale znajdziecie mój stary przepis na wino winogronowe, ale postanowiłem odświeżyć i zaktualizować cały proces, dodatkowo zdecydowałem się aby nastawić wino w dwóch wersjach: z drożdżami oraz bez drożdży. Zobaczcie co z tego wyjdzie i dzielcie się w komentarzach swoimi doświadczeniami i spostrzeżeniami.

Wino Winogronowe (GRONOWE) cz.2 - odrzucanie owoców, przelewanie do słoja wielofunkcyjnego :)
15 wrz 2019

https://www.youtube.com/watch?v=Ub0VS6dmriU

Malinowy Nos

Dziś druga część materiału o winie gronowym - zobaczcie jakie są różnice w przebiegu fermentacji między winem nastawionym z drożdżami oraz bez nich.
0 x



ODPOWIEDZ